【基隆中正美食】Hi J 海節餐酒館｜基隆首家臨海餐酒館！戰斧牛排、波士頓龍蝦大份量排餐適合多人分享，還有結合在地特色的彩虹千層蛋糕！
「有一種氛圍叫 Hi J！」Hi J 海節餐酒館的餐點份量十足，菜色豐富又適合多人分享。加上是基隆第一家座落在海畔的餐酒館，距離正濱漁港彩虹屋、阿根納造船廠都不遠，逛完還能順道來這裡用餐，整個行程超 chill！
Hi J 海節餐酒館
FB：https://www.facebook.com/HIJ752/
IG：https://www.instagram.com/hij2020752/
地址：基隆市中正區中正路752號
電話：02-24628882
營業時間：15：00-23：00／週一公休
外送服務：Foodpanda
❏ 酌收 10% 服務費
❏ 禁帶外食，謝絕自帶酒水
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百味講重點
Hi J 海節餐酒館交通方式
Hi J 海節餐酒館位於基隆正濱漁港旁的中正路上，店名以老闆、店長、主廚三人的英文名字字首組合而成。希望客人走進這家臨「海」餐酒館，能感受到有如「節」慶般的愜意氛圍。
平日晚上這一帶還蠻好停車的，白天的話可以在阿根納造船廠（正濱路到正濱路 116 巷沿途）附近找找看有沒有停車位。也可搭基隆市公車 101、102、103、104 路於中正路正濱路口站下車，走路不用一分鐘。
餐廳地理位置很不錯，用走的就可以逛完正濱漁港彩虹屋和阿根納造船廠。除此之外，大家不妨搭配和平島、槓子寮砲臺、忘憂谷、大坪海岸等周邊景點一起玩。
假如你也想感受「夕陽無限好」，推薦日落半小時前抵達彩虹屋觀景台，趁著風景最迷人的黃金時間，有機會還能遠眺白米甕砲台哦！
Hi J 海節餐酒館店內環境
一走進海節餐酒館，迎面而來的是老闆珍藏的寶貝重機「經典哈雷 883」。彷彿正以低沈嗓音向客人說道：「您好，歡迎光臨。」
海節餐酒館走的是經典工業風，格局縱深較長，以吧台、方桌兩種不同座位區的方式進行區隔。
抬頭一看，光是燈飾造型就有好幾種，在在都是店主們的巧思。
▲ 入座吧台搖滾區，能近距離欣賞調酒過程。
室內空間可容納約 40 人，符合家庭聚餐、公司餐敘、同學會、慶生等不同需求，是適合多人聚餐的好選擇。
這裡也提供團體客製化餐點服務，可根據用餐人數、預算、需求進行餐點配置。將來預計還會增設大型投影幕，讓人吃喝更盡興！
欸！等等……「台中名產」消波塊怎麼跑到這裡來了？XD
原來三位夥伴都是土生土長的基隆人，海浪拍打岸際消波塊發出的聲音，自然是他們再熟悉不過的日常。
把這個有趣的想法交給擅長製作工業風鐵件的月上富貳號具象化，變成門面最吸睛的燈飾。
Hi J 海節餐酒館菜單
► 海節飯（＄430）
海節飯是由「鯖魚來吃飯」所延伸的創意排餐，除了烤得油亮亮的鯖魚，還吃得到鹽烤檸檬鮭魚下巴、鹽烤大蝦，一次呈上三種新鮮海味。
一般餐廳多會用牛、豬、雞之類的肉品當作主餐，海節則把基隆「與海為鄰」的特色發揮地淋漓盡致，相當有意思。
▲ 魚下巴鮮腴油潤、蝦肉爽脆彈牙，時蔬淋上白酒嗆香，風味也很出彩。
► 辣炒海鮮（＄380）
主菜登場前，先來點美味又不佔據肚子太多空間的開胃菜吧！
辣炒海鮮頗具「中菜西吃」的色彩，以新鮮中卷、淡菜，搭配台式料理常用的蒜頭、洋蔥、九層塔拌炒，鹹香帶辣超涮嘴！其中，口感Ｑ軟爽脆的中卷讓人印象最深刻。
► 焗烤波士頓龍蝦（＄1680）
滿滿海味襲來！焗烤波士頓龍蝦同樣也是一道適合多人分享的排餐料理，每份提供兩尾波士頓龍蝦對切。加了起司焗烤的龍蝦肉，吃起來更顯鮮甜。
▲ 店家貼心事先拍裂蝦螯方便食用，一點肉都不浪費。
► 戰斧牛排（需提前預訂／＄1980）
之前戰斧牛排是熟客才知道的隱藏版菜色，但隨著越來越多客人詢問，這次直接把它給放上新菜單囉！（撒花）
以舒肥手法演繹軟嫩口感，選用連骨帶肉重達一公斤的美國牛。熟度約略介在 5 到 7 分之間，不敢吃太生的話可提前告知做調整。
想吃記得要至少提前一天預訂！超狂份量足以供 3 到 4 人共享，小鳥胃的人可別輕易挑戰！
戰斧牛排在料理過程中，會以方型煎烤鑄鐵鍋印上格子烙痕，看起來更誘人食慾。
主廚特別將牛肉跟牛骨分開處理，整支牛骨被烤得噴香酥脆，能盡情享受啃筋膜、吸骨髓的樂趣。
▲ 淡粉色牛排軟嫩有勁，而且越嚼越香，撒上玫瑰鹽更提味。
► 彩虹千層蛋糕（附冰淇淋／＄180）
為呼應餐酒館就在彩虹屋旁這點，店內特別推出應景的「彩虹千層蛋糕」。得由手工一片一片慢慢煎、再一片一片慢慢堆疊。據悉做好整模千層得花四到五小時，相當費工。
仔細算了一下，我們這片蛋糕足足有 37 層！另附一杯冰淇淋（口味隨機），搭在一起吃很有食趣。入口先是柔和的香草氣息，接著才是淡淡的蛋香味。外觀渲上六種顏色，少女心再也藏不住了啦！
► 海節聖代（＄180）
儘管離夏天來臨還有一陣子，但這杯「海節聖代」已經率先超前部署！
豪邁添入各兩球的香草及巧克力冰淇淋，再搭上迷你 oreo、脆笛酥和巧克力米，此刻誰能比我更幸福！
▲ 海節聖代配料採隨機裝飾，每次看到的都不盡相同。
► 荔枝綠茶（＄80）／玫瑰紅茶（＄80）／柳橙氣泡飲（＄100）
趁著初春之際，海節這回全新推出五款沁人心脾的茶飲。包括荔枝綠茶、玫瑰紅茶，以及柳橙、芒果、鳳梨三種氣泡飲。
每杯都是直逼 600 c.c. 的大杯量！清爽口感配上重口味料理，讓人在滿足口腹之慾的同時，也能輕盈解膩。
值得一提的是，海節的飲料本身都無糖，但會另外提供蜂蜜杯讓你自己斟酌甜度，這點還蠻貼心的。
正濱漁港彩虹屋旁，停駐著經典哈雷 883 的餐酒館。
來到海節，除了大啖讓味蕾、胃口都跟著澎湃的好料，鄰近基隆熱門景點也是賣點之一！用大份量餐點展現國境之北的熱情，建議揪多點人來 share，才能吃得盡興又滿意！
Hi J 海節餐酒館
FB：https://www.facebook.com/HIJ752/
IG：https://www.instagram.com/hij2020752/
地址：基隆市中正區中正路752號
電話：02-24628882
營業時間：15：00-23：00／週一公休
外送服務：Foodpanda
別墅裡的 100 種味道
2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1200 家店訪紀錄。現已從美食跨足生活，乃至品牌行銷。