這間放在待訪名單許久,一直沒有找時間來,在過年前來吃一次大概晚上7點半到
前面排了大概快20個人,但人流動很快,大概半個多小時左右就吃到
隱家拉麵 赤峰店
地址: 103台北市大同區南京西路25巷28號
營業時間: 星期一到日11:30–14:30, 16:30–22:00
電話: 02 2559 5970
喜歡吃雞湯拉麵,毫無疑問必點黃金雞湯拉麵
再與同事一起點一分豪華叉燒拼盤
跟大多的拉麵店相同都用機器點餐
被安排到二樓用餐區,整體空間還有看外面的景都不錯
最讓我驚豔的就是上餐速度,剛坐下大概5分鐘左右就來了
麵條口感Q彈而且非常吸附湯汁,搭配舒肥的雞肉很完美
分量足夠,吃完有夠飽
最後就是叉燒拼盤,三種肉都很軟嫩
唯有叉燒肉比較失望,跟期望的酥脆口感跟肥瘦交錯的香不同
有種油耗味,但不知道是不是本來就這樣,下次再來看看
整體評價8分,優點:翻桌率高不用等太久,湯頭偏清爽
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