這回要介紹來自高雄的連鎖涼麵店-老魯記魯八宝涼麵
老魯記最早是一間山東口味的小麵館，因為都市重劃而轉型
創立8種麵體、6種醬汁、21種新鮮配料，清爽美味低熱量的魯八宝涼麵!
現在想要吃老魯記魯八宝涼麵不用去高雄，在台北淡水就能嚐得到了!
跟著我來到淡水捷運站，步行8分鐘路程，即可發現水源街上的魯八宝涼麵
魯八宝涼麵店淡水水源店店面位置隱密，一個不小心容易錯過它
魯八宝涼麵店門口擺放著餐點立牌，醒目立牌讓你更容易發現魯八宝涼麵
老魯記魯八宝涼麵擁有可愛的餐車造型，簡約造型很吸睛!
餐車上提供著詳細的點餐流程，讓你輕鬆點餐無障礙
老魯記魯八宝涼麵目前提供八種麵條
黃涼麵、蕎麥麵、藜麥麵、綠藻麵、竹炭麵、仙草麵、紅龍果麵、阿華田涼麵
其中的仙草麵、紅龍果麵、阿華田涼麵屬於季節限定商品，數量有限，絕不能錯過
尤其是魯八宝和阿華田聯名研發的阿華田涼麵，獨特滋味值得來嚐鮮!
老魯記魯八宝提供的醬汁陸續增加中，有熱麵專用的古早味肉燥
涼麵專用的泰式酸辣醬汁、四川麻辣醬汁、芝麻醬汁、和風醬汁、檸檬醋醬汁、柴魚醬汁
無論你喜歡吃熱麵、涼麵、鹹、甜、酸、辣魯八宝通通都有喔~
最後是選擇配菜，老魯記魯八宝有提供21種當日新鮮現做的配菜
你能挑選一份肉類和七種配菜，組合出色彩繽紛、營養均衡的客製化涼麵!
有別於傳統涼麵店將麵條煮好以電扇吹涼急速降溫
魯八宝的麵條都是現點現煮現冰鎮，讓你能吃到最新鮮彈潤的麵條!
新鮮現煮的麵條最棒了，畢竟涼麵保存不當很容易造成大腸桿菌孳生喔
老魯記魯八宝淡水水源店有提供室內用餐區
內用座位以方桌為主，左右兩側各兩桌，每桌能容納3個人!
桌與桌之間的距離適中無壓迫，讓你能輕鬆自在的享用餐點
除了基本的內用區，魯八宝也有規劃戶外用餐區
讓你能吹著涼風、眺望街景，悠閒愜意的享用美味涼麵!
老魯記魯八宝菜單，涼麵每碗75元，能自行選擇麵條、醬汁、配料
還可以加購溏心蛋、味噌湯、飲料，讓你的餐點變得更加豐富!
既然來到老魯記魯八宝，當然要涼麵、熱麵都來一份啊!
涼麵、熱麵都能選擇麵條、醬汁、配料，兩碗外觀相似，味道卻不同
魯八宝涼麵今日配料有雞肉絲、雞蛋絲、海帶芽、小黃瓜、牛蒡絲、玉米、毛豆、豆棗絲
豐富多樣化的蔬果配料，讓魯八宝涼麵變得色彩繽紛好亮眼、營養均衡好健康
除了基本的配料外，還能加價我最愛的溏心蛋
魯八宝涼麵醬汁都是獨立包裝，要吃的時候直接拆開淋醬即可
醬汁部分我選擇清爽無負擔的柴魚醬汁，熬煮數小時的柴魚汁配上日式甜醬油
製作出迷人鮮香、鹹甜順嘴的柴魚醬汁，清新滋味最適合飲食清淡者享用
麵條部份我選擇季節限定的紅龍果麵，麵條呈現淡淡的粉紅色
紅龍果麵是使用燕巢紅龍果打汁揉製麵糰裡製作而成，成分天然又營養喔!
魯八宝涼麵的紅龍果麵，吃起來軟中帶Q有彈性，入口散發出清新的果香味
搭配著鹹甜鮮香的柴魚醬汁，讓魯八寶涼麵變得更加清爽涮嘴喔~
熱麵的部分則是在裡麵加入肉燥，同樣可以任選8種配料喔!
配料部份我選擇雞肉絲、豆棗、百香青木瓜、紅蘿蔔、豆干、玉米筍、花椰菜、甜椒
簡單川燙的食材能讓肉燥變得更加清爽不油膩~
將麵條與肉燥均勻攪拌，讓麵條吸附醬汁變得更入味
讓人迫不及待來嚐鮮，發現麵條吃起來軟中帶Q有嚼勁
隨著口口咀嚼，嘴裡瀰漫著入味不死鹹的肉燥香，讓麵條變得更加香濃夠味
魯八宝涼麵淡水水源店還有賣烏梅汁，包裝上有佩佩豬的圖案，超可愛
烏梅汁濃郁度適中，喝起來滋味酸甜很清爽順口~
老魯記魯八宝涼麵整體來說還不錯
店內提供著8種麵體、6種醬汁、21種新鮮配料，愛怎麼吃就怎麼配
配出色彩繽紛、營養滿分的客製化涼麵，即使你天天吃也不會膩
營養均衡、清爽美味低熱量的魯八宝涼麵，成為夏天健康輕食新選擇
老魯記魯八宝涼麵淡水水源店
地址-新北市淡水區水源街一段74號
電話-0981-135-826
營業時間-11:00-20:00<週日公休>