最近難得跟還不錯的同事一起搭班，下班時他說要帶我去清大夜市吃一間新開、充滿文青風的港式麵食叫「港島主麵」！以往都是我要負責開發美食，現在有人帶路那當然好啊，而且那麼久沒去香港，能吃到香港的味道也不錯！
【優惠活動】
優惠一
憑學生證，麵量免費激增！
（跺腳！我研究所都畢業15年了！）
優惠二
新竹市區滿$500元即可享外送。
外送集點折抵金額優惠：只要消費滿200元即可集1點，集滿10點就可以現折100元。（此活動不適用於二大外送平台）
(圖片擷取自港島主麵粉絲專頁)
【店家介紹】
「港島主麵」的前身是經營十多年的麵朝，在2020年重新裝潢，定位在港式麵食料理，成立新品牌「港島主麵」。港島主麵位在新竹建新路上（就是清大和光復交界對面的那條路），算是清大夜市的範圍內，就在老陳記的隔壁，這樣應該全新竹人都知道在哪兒了吧！如果開車過來，赤土崎停車場就在旁邊，停好車走路3分鐘即可到達；騎車的話，建新路上有非常多機車停車格，也很方便。
超大的藍綠色招牌，左半邊寫著「港島主麵」，表示麵食的部分；右半邊用橘黃色的字寫著「港島懂檸」，懂檸是凍檸茶的諧音，代表飲料吧的部分，也暗示著「懂您」！
牆面上充滿港式招牌風格的設計，復古花紋及浮誇顯眼的字體，全都是在廟街街頭看得到的啊！害我好想飛香港喔！
橘黃色的經典港式雲紋招牌，搭配著香港處處可見的傳統鐵閘門！
「只吃一次是我的錯，一次不吃是你的錯」非常有自信的標語！
一進門就可以看到鐵閘門，用來作為區域的劃分，很特別的店內裝潢。
櫃檯先拿菜單，找好座位，選好餐再到櫃檯結帳就可以了。
店內座位還蠻多的，以2人桌、4人桌為主，可以拆併桌，適合各種聚餐；長桌和高腳椅區，也很適合剛獨自用餐的客人。沙發選用的是深墨綠色皮革材質，柱子則是用祖母綠色的磁磚，再加上復古壓花玻璃燈罩，質感整個被帶出來！
桌號也是用Logo的設計，真的很注意細節。
牆面上寫大大的【好hou】、【嗨hoi】、【森sam】，是廣東話「好開心」的意思！不知道為什麼，突然好想唱鄧紫棋版本的《黑鳳梨》（「喜歡你」的廣東話），哈哈哈！
餐具和醬料自助區。
店內也有準備兒童椅，方便爸爸媽媽帶著小小朋友一家來吃飯！
除了是親子友善餐廳之外，港島主麵還是寵物友善餐廳唷！
【菜單介紹】
港島的菜單主要分三大區：
上半部是「主麵」餐點的部分，「港動真撈麵」和「一碗到香港」是港式麵食，有不同的醬料口味可以選擇；「港味高高手」是炒手和港式水餃；「港覺還不夠」是配菜和湯品，其中的獨門風味小菜有四種，涼拌木耳、花生小魚、醃蘿蔔、咖哩魚蛋。
下半部是「懂檸」飲料的部分，凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦，這些經典港飲都有！
「主麵最懂檸」是套餐，任選一麵食/餃類可加購以下套餐，有三種套餐可以選擇：
多食嘢A＋$59元：1獨門風味小菜＋1懂檸飲品
多食嘢B＋$39元：1懂檸飲品
多食嘢C＋$29元：1經典羅宋湯
客單大約$150~$200，還蠻平價的。
(圖片擷取自港島主麵粉絲專頁)
桌面立牌有季節限定的「香辣咖哩魚蛋湯麵」，不在菜單上，直接跟店員點就可以囉！
【餐點介紹】
我和同事兩個人超餓的，所以點了「香辣咖哩魚蛋湯麵」、「港式雲吞撈麵」、「港式水餃撈麵」三個主食，配菜點了「絕品叉燒豬」、「涼拌木耳」和「經典羅宋湯」，飲料則是「凍檸茶」和「黑白淡奶絲襪」。以下依照上菜順序介紹：
凍檸茶與黑白淡奶絲襪
我很喜歡他們的外帶杯，橘黃色底色加上大大的「HONG KONG」和「港味」，與一般手搖飲做出很大的區隔！（飲料因為是用外帶紙杯裝的，所以我沒有拍內容物。）
凍檸茶 $60元
簡單來說就是冰紅茶加檸檬片，店家選用的是糖醃漬過的萊姆而不是檸檬，那樣比較不澀。裡面放了超多片的萊姆，濃郁的萊姆香沒有掩蓋過紅茶的韻味。喝之前建議先攪拌一下，因為萊姆沈在底下，那樣酸味和甜味才會比較均勻，不然會越喝越酸。
黑白淡奶絲襪 $60元
絲襪奶茶也是港式飲料的經典，店家選用的是「黑白淡奶」來調味，它是一款奶水的品牌，就是在港式茶餐廳常常可以看到的那種紅白色罐頭！黑白淡奶的奶脂和奶固體含量高，奶香味更濃，用來製作絲襪奶茶會更醇厚香滑。甜味的來源是煉乳和蔗糖，如果怕甜也都可以調整。
港式雲吞撈麵 (天王麻) $85元
我們選的是天王麻 (四川椒麻醬) 口味的雲吞撈麵。他們的雲吞是蝦仁豬肉餡，皮薄餡多，而且內餡很多汁；麵條和我在香港吃過的撈麵不太一樣，比較像台灣的白麵條，但多了彈性、韌性；吃之前攪拌一下，讓醬汁完全包覆麵條，對我而言是完全不辣，它的椒麻醬有濃濃的花椒和芝麻香，吃多了是真的會麻喔，我喜歡這個味道！而且麵條裡放了許多豆芽菜，豐富了麵條的口感。
上面還加了許多肉絲、黃瓜絲，肉絲吃起來很像京醬肉絲的口味；還有半顆滷蛋，魯蛋也很入味，連配料也都很用心。
港式水餃撈麵 (大佬醬) $90元
水餃撈麵選的是大佬醬口味 (XO醬)，因為XO醬是醬料界老大，所以取名大佬。他們的XO醬很香，有濃濃的海味，而且還吃得到干貝口感！
他們的水餃是正宗港式水餃，形狀很特別，是長的！水餃皮吃起來很有彈性，帶有麵香；內餡加了木耳，吃起來有脆感，很夠味！
麵條裡同樣加了豆芽菜增加口感，配料也有肉絲、黃瓜絲以及滷蛋。
香辣咖哩魚蛋湯麵 $95元
咖哩魚蛋是香港的經典必吃小吃，而且是季節限定的，當然也要來一碗囉！
湯頭是非常港式的咖哩，口感濃郁，鹹中帶點微甜、微辣，好喝！如果你也喜歡吃重口味，一定會喜歡！魚蛋吃起來很Q、很脆，而且吃得到魚蛋本身的香味。
配料也很豐富，有蘿蔔、烤麩、高麗菜，蘿蔔非常軟爛又入味，烤麩吸收了滿滿的咖哩湯汁，吃起來口感綿綿的，我超愛！
涼拌木耳 $40元
木耳先用檸檬汁去醃，再加上薑絲、白芝麻、辣椒和香油攪拌均勻。香油味中散發淡淡的檸檬香，但不會酸，口感很脆，是一道很清爽的小菜。
絕品叉燒豬 $130元
送上桌的時候原本以為很乾、很硬，但和我同事兩個人一吃下去，立刻眼睛一亮，沒想到超嫩、超 juicy！第一次吃到用舒肥法做的叉燒，每一口都可以吃到叉燒香，完全出乎我意料地好吃，讓人不自覺一塊接著一塊吃！
旁邊有附醃蘿蔔，紅蘿蔔偏有口感，白蘿蔔很清脆，兩種吃起來都酸酸甜甜的，開胃又解油膩。
經典羅宋湯 $40元
他們的羅宋湯和我以往喝過的味道很不一樣，口味上偏甜，有種奶香。裡面的蔬菜料很豐富，有高麗菜、蘿蔔、芹菜、洋蔥，都燉得很透，入口即化！
【店家資訊】
店名：港島主麵
電話：03-5718709、0917-828393
地址：300 新竹市東區建新路8號
營業時間：每日 11:00-20:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/godhk47/
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