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隨著南港四鐵共構的完成，這幾年從市民大道八段起，一路向北延伸，包括南港路二段與週邊的興華、興中路巷弄街景都起了變化，褪去了以傳統小吃店為主的面貌，更多的連鎖餐飲進駐，讓街景更加熱鬧繁榮，其中這家主打古早味碳烤吐司、菠蘿堡、懷舊小點與炸物，在雙北市內已有5家分店的「高三孝碳烤吐司」，也在南港區興華路90號插旗，從去年11月開幕至今，生意一直強強滾，外帶內用都方便!
由一群於80年代就讀高中的同學們合開，店內裝潢從菜單到餐桌走的的學校教室懷舊風，牆面印有店家創業的初衷，牆面也貼有80年代的海報，最後面點餐櫃台以黑板形式鑲上的巨幅菜單，讓人一目了然方便點餐，餐點都是現點現做，通常都要等上個10分鐘，但拿到的都是熱騰騰的美食，吃起來特別能感受用料的新鮮。
打開像作業簿的菜單，圖文並茂，清楚地介紹店家創業故事、餐點特色、種類與項目，每頁翻開來都充滿了店主人的趣味巧思。
這回二訪買了「火腿起司蛋菠蘿」(NT$75/份)，外帶回家慢慢品嚐箇中好滋味，打開盒子一個厚實飽滿的菠蘿就亮麗呈現在眼前，菠蘿外皮烤得鬆軟入口綿密香甜，掀開菠蘿外層，映入眼簾的是好大一片完整的火腿片，還有一整塊煎得很完整的蛋，底下則是放些生蔬，用料一整個豐盛，在烤得十分香軟的菠蘿包覆下，每一口都是驚喜的美味，下回再跟大家分享三訪嚐到的美味。
高三孝碳烤吐司南港專賣店
地 址 : 台北市南港區興華路90號
電 話 : (02) 2788-0187
營業時間 : 週一到週日 07:00–14:00
FB粉絲頁 : 高三孝碳烤吐司
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