Daniel
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

新竹縣竹北市文興路一段238號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

[火鍋吃到飽] 新竹 鮮稻精緻鍋物 肉類新鮮度爆表 大推霜降牛松阪豬雞肉 天使紅蝦彈牙又帶海的鮮味 親民價錢吃到飽鍋物

Posted by 蘋果的背包食堂 on 2月 21, 2021 in

大推霜降牛松阪豬雞肉 新鮮度爆表 
天使紅蝦彈牙又帶海的鮮味 
親民價錢吃到飽鍋物



🔺今年冬天真的冷颼颼 
選在很冷的一個週末晚上 
到這家位在竹北 "鮮稻精緻鍋物" 吃晚餐 
位在竹北文興路上的鮮稻精緻鍋物 
是上次去台北玩朋友推薦的
(竟然好吃到紅到台北XD)

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🔺店面寬度不大 
文興路上店家眾多 剛開始不太好找 
想來的朋友可以大概認一下 店面大概是這樣 


🔺外面有等待小憩的座位 
也有店內提供泰國冰淇淋的招牌


🔺店內有兩種消費方式 
一種是單點或套餐 另一種是吃到飽 
吃到飽限時2小時 小朋友另有優惠
平日$568/假日$618 (需再加一成清潔費) 



🔺店內大概30個座位 
是狹長型空間 都是個人鍋的配置 


🔺桌面整齊乾淨 座椅都有軟墊 
不管是靠牆沙發 或一張張的椅子 
坐起來都很舒適


🔺另外發現 店內有很多酒類的擺設 
外瓶都有特別設計過
整個融入在店內 低調的合適


🔺店內自助區比較沒有那麼集中 
靠近門口有茶水還有咖啡奶茶機


🔺冰淇淋區在後面


🔺口味難起來很多樣 
而且有榴槤冰 
這個蘋果超愛 等等一定要來吃


🔺後面這區還有沙瓦飲料 
是香檳與荔枝兩種口味 
另外也有單純氣泡水可以選擇


🔺醬料區在前門處 
餐具部分是自取的 也在這邊


🔺醬料區蠻齊全的
蔥 蒜 辣椒 沙茶....
基本上想得到的都有


🔺今天來吃吃到飽 
點餐方式是用畫單方式 均依據用餐人數 
打勾為當天同桌用餐人數份量 
像我們今天四個人用餐 打勾就是4人份 
如果不是全部人都要 只要寫上數字就會送上對應的份量


🔺原味高湯 

原味湯頭有甜 喝起來蠻清爽的


🔺客家酸菜白肉湯 

湯頭中加入酸菜 
喝起來比原味高湯更有味道 
而且甜味更明顯


🔺藥膳養生湯 

藥膳有一點中藥香 但又不會太濃郁 
即使不喜歡中藥的人應該也能接受喔~


🔺剝皮辣椒雞湯(加價$50)

雖然要加價 不過剝皮辣椒雞湯非常推薦!
湯頭熱熱暖暖又鮮甜 入喉的微辣感
在這個冷颼颼的天氣最讓人精神振奮


🔺劃完單子給店員 東西很快就上桌了 
青菜都很新鮮 而且洗得都很乾淨


🔺火鍋料有很多包餡的 
選擇很多樣 不會只是全魚漿的製品


🔺很專業 還有老油條可以點 
吃麻辣鍋必備XD


🔺雖然今天沒有點麻辣鍋 
不過油條直接煮其實也很好吃的 
當然這很考驗煮的功力 
軟脆軟脆煮得剛剛好 可不是這麼容易的


🔺其他的料在鍋子裡沸騰滾動
看起來很療癒


🔺也要來療癒一下飢腸轆轆的胃了 
火鍋料都有在水準之上
包餡的黃金魚蛋 龍蝦沙拉 還有金沙栗金包 
大推金沙栗子!


🔺牛五花


🔺牛五花脂肪紋理好美 
厚度也很剛好 不會太薄


🔺涮過以後粉嫩粉嫩 
因為有一定的厚度 所以吃起來口感很好 
咬在嘴裡相當脆口 也有吃到牛香 


🔺霜降牛


🔺霜降牛的油花分布就更漂亮了


🔺而且很大一片
下鍋前的霧氣看起來好夢幻XD


🔺整體吃起來很扎實 脂肪少一點 
不過美味都不減 肉也相當的新鮮 
第二輪一定要再點一份的壓!


🔺羊五花 


🔺吃到飽的火鍋店 好像比較少見到羊肉 
這個羊肉看起來也是很厲害
油花分布的很美


🔺一片的份量也不少
光用看的就很明瞭


🔺羊五花雖然是五花但不覺得油膩 
淡淡的羊香味 不讓人害怕 
一片一口相當滿足


🔺松阪豬


🔺松阪豬的油花也很漂亮 
肉的厚度也是合格的


🔺松阪豬相當脆口多汁 而且有厚度 
口感更佳完全不覺得油膩


🔺無骨雞腿肉


🔺雞肉粉嫩粉嫩 雞皮也都保持完整

 
🔺煮熟的雞肉很可以 
雞腿肉扎實又多汁 
咬下去很直接地感受到它的彈性 
相當鮮甜


🔺泡菜 麻辣鴨血

泡菜好吃 有辣也有酸 
都恰到好處沒有哪個是過度或不足的 

鴨血比較中規中矩 


🔺副食的選項也很多 
冬粉 烏龍麵 王子麵  白飯 
比較不一樣的應該是手工麵 
別的地方比較不會看到


🔺真心推薦一定要點手工麵! 
搭配醬料區的蒜泥 沙茶 蔥花很有味道之外  
手工麵的口感是別種主食所沒有的 
有筋度很彈牙 非常推薦 


🔺板腱牛


🔺肉類選項真的不少 牛肉類又很多 
中間有條筋的板腱牛 看起來也很可口


🔺板腱牛肉吃起來也是扎實的 
肥瘦度偏瘦一點 
中間的那條筋吃起來更有口感 也有牛香


🔺沙朗牛 


🔺這次有把牛肉都集滿了 XD


🔺沙朗牛雖然偏瘦 但吃得出肉質相當細緻 
完全不乾柴 口感也很佳


🔺再來是海鮮的部分了 
這盤有 天使紅蝦 白蝦 多利魚片 腰子貝 透抽


🔺海鮮相當新鮮 光用看的其實就可以看出來 
色澤很漂亮


🔺天使紅蝦 

店家有特別教我們怎麼煮 
在生的時候轉掉蝦頭 腸泥就會被跟著拉掉了


🔺海鮮很快就煮好了 
魚片沒有土味也不鬆軟 吃起來軟Q軟Q 
透抽相當脆 非常新鮮 
腰子貝也很有口感 
白蝦也很新鮮


🔺這邊要特別說一下 天使紅蝦實在太讚了 
是目前吃過最好吃的紅蝦 
吃起來完全不會爛爛的 
如果品質都一直這麼穩定 
鮮稻的天使紅蝦 絕對是吃到飽餐廳首選


🔺這裡也點了一份蛤蠣 
建議可以放在剝皮辣椒的湯底 會讓湯更加鮮甜


🔺蛤蠣雖然不大 
不過顆顆都蠻鮮美的 


🔺最後來球冰淇淋當作結尾 
有榴槤口味之外 還有其他水果喔 
酸甜又有水果香 
吃完火鍋之後來個冰淇淋 已經變成SOP了


🔺大推鮮稻鍋物的肉類 新鮮度爆表
大推 霜降牛 松阪豬 雞肉 厚度很夠 肉質Q彈
蘋果很喜歡個人鍋吃到飽的模式
可以自己選擇喜愛的湯底 不用妥協XD
湯底最推剝皮辣椒雞 辣甜滋味很過癮
海鮮部分也很新鮮
來鮮稻必點 天使紅蝦 彈牙又帶海的鮮味
價錢是吃到飽系列中偏親民的
店家用料是會讓人印象深刻的新鮮
整體而言CP值很可以!


 <店家資訊>

鮮稻精緻鍋物

地址:新竹縣竹北市文興路一段238號一樓
電話:03-5505602
營業時間:11:00–15:30、17:30–22:30 
                  六日下午不休息 周一公休

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