[食記]生鮮開賣-超威日本干貝海膽漢堡-串鳥.炭火直燒-聚餐喝酒的好選擇

串鳥.炭火直燒在市民大道餐廳戰區小有名氣。近期小雨被他的干貝海膽漢堡大吸引，
因為日本空運的大干貝跟馬日本馬糞海膽吃起來真的好過癮，份量十足，叫做漢堡真
得不為過。小雨跟表哥一起來嘗鮮，這一兩週就來四五次，真的很讚，尤其串鳥最
近新增的生鮮食品-刺身.握壽司等都讓人吃得很滿足，這次寫我第一次去串鳥的文章
給大家參考，一家可以吃到很棒的握壽司和串燒的店-串鳥.炭火直燒。




這就是讓小雨跟表哥驚嘆不已的日本干貝海膽漢堡，份量十足，一口大大咬下相當過癮。



這邊除了菜單上面的固定菜色，還有當天限定菜，選擇很多。



  重點推一下，看到菜單我覺得價格還不錯說，因為日本空運比目魚鰭邊肉握壽司
 一顆才50，平常隨便一家好一點的日本料理店一顆就要破一百了，這樣吃也太划
算了吧，於是當天我跟表哥也是有吃比目魚握壽司。

 


串鳥.炭火直燒門面很像日本。

 


感覺就像是去到日本吃串燒居酒屋的感覺。


 


他們地址就在市民大道四段136-1號。

 


看到這酒桶就知道他們也有賣清酒，店內也有許多酒類可以選擇。


 


老闆娘還跟我介紹，門口的福神畫像可是特地去日本請人畫制的。

 


門口跟店內的裝潢就感覺滿滿的日本風味。


 


話說他們有漁港直送的水產，因為我跟表哥一開店就來吃，真的看到送魚貨的來，新鮮直送。

 


串鳥.炭火直燒還有日本厚岸的生蠔，這天我們也有吃喔。

 


他們家的食材小雨也很推薦，最近很多餐廳都可是小雨親自吃了三四次才寫，好店力薦給各位。

 


介紹到這邊看照片都餓了，每次我寫食記都會讓我想起當時吃的菜肴之美味，
讓我想起那時吃的享受，肚子就會不經回憶而餓了起來。


 


剛剛魚港直送的魚，真大一隻。

 


他們家的鮭魚吃至燒的握壽司，好有油脂，入口即化。

 


除了吧臺，後面還有桌子的區塊，蠻適合公司聚餐或是朋友聚會。


 



黑板上面有當日限定菜色，好多小雨都吃過呢><。

 


  有些限定菜色都跟很多高檔日本料理等級一樣，來這邊吃也是很享受，小雨我也吃
過台北市很多家不錯的日本料理店，喜歡日本料理確又不想吃這麼多，不想吃那種
師傅配菜而自己挑選菜色的，推薦串鳥.炭火直燒給各位選擇。

 
 


話說他們天花板設計我覺得很有趣，很像龍的背脊的感覺。


 


小菜先上桌，紫蘇腌蘿蔔。


 


和風沙拉-搭配洋蔥好好吃呢。

 


表哥拿著干貝海膽漢堡，放在表哥手上一看這干貝真的好大一顆，裡頭的海膽也好多。
滿滿的都要溢出來了。

 



串燒也上桌了，他們家烤的也很不錯，比我在日本吃的我覺得更好吃。


 


日本厚岸生蠔跟干貝海膽漢堡～這天我跟表哥也太幸福了，可以吃到這兩樣。

 


干貝海膽漢堡超威的讓表哥也拿相機拍起來。

  


生蠔配醋的吃法搭配洋蔥，超好吃，而且沒有腥味。（鼓掌）


 


表哥示範：大口吃串燒。


 


無骨牛捲蔥串燒！！！這道也好好吃。

 


肉質很棒，而蔥的香味搭配牛肉真是無敵。


 


我們點的壽司上桌了：星鰻.比目魚鰭邊肉.鮭魚親子握壽司。


 


這星鰻好大一顆，肉質真的很細緻。


 


鮭魚親子握壽司，一咬鮭魚的美味就濃郁的在嘴巴裡跟鮭魚卵結合，超美味。


 


比目魚鰭邊肉美味的程度更不用說，一咬就知道品質很棒，吃過很多餐廳，串鳥的比目魚等級也是可以比大
拇指稱讚。


 


有沒有看到比目魚鰭邊肉融化的油脂在盤子上面，超銷魂的。

 



這天我跟表哥都喝無糖烏龍茶，因為我不喝酒，所以喝烏龍茶。

 


表哥拿起這天的握壽司合照。

 




再來一樣示範：大口吃星鰻握壽司。

 



我是優雅的示範組＝＝


 



這天還有烤玉米筍。


 


吃起來很鮮甜，來串鳥的朋友也可以點一份來吃。


 



表哥這天很有興緻，之後很細心地剝玉米筍。

 



他把殼都撥掉了，說鬚鬚還在，可見他剝的可用心。

 




然後他一直跟我炫耀＝＝
 




花捲小雨還有一樣很推：日本滷肉飯。


 


為什麼叫日本滷肉飯，就是吃起來超濃郁的啦。有海膽.鮭魚卵.蔥花鮪魚尼捲成。

 


吃起來味道真的很特別，也很推薦給大家。有很澎湃吃美食的感覺。

 



日本滷肉飯也是用日本馬糞海膽去製作的呢。


 


這天還有吃極品雞軟骨，老闆娘力薦的。

 


除了軟骨的嚼勁，旁邊的肉吃起然很香很軟Q。


 


深海大草蝦！！！！這可厲害了。

 


超大一隻。



 


跟我頭差不多大，太驚人了。



 


我們拿手機示範比大小。

 


手機太小了，我們拿平板電腦筆大小，這樣可以看出這深海大草蝦尺寸可是很驚人的。


 


小雨剝開蝦肉，拍蝦子肉身的特寫。

 


串鳥烤魚小雨那天吃的是黑喉魚一夜乾。


 


主除自製的一夜乾，吃起來肉質很細，味道也很不錯。

 



平常都是吃紅喉魚，沒想到黑喉也這麼好吃。


 


黑喉魚一夜乾再搭配師傅自己調配的胡椒粉，真的超美味，這胡椒粉不會過鹹，比例調配的很棒。

 


小雨有拍到主廚瀧師傅製作日本滷肉飯的照片，你看那內料量用的好多＾＾。


 


美味有日系氣氛的串燒店，含有這麼讓人驚艷的生鮮料理，今天吃得很滿意，
所以後續小雨又來好幾次，看我在臉書打卡記錄就知道多常來。


 


  串鳥的串燒類也很美味，所以我覺得他各種菜色表現得都很不錯，還有他的味增湯20塊，朋友很驚艷裡面是有魚塊的，也很好喝。




串鳥有台灣的食材，也有日本空運的食材，選擇眾多，整體品質和服務我都覺得很滿意，這次吃得好滿足寫
了這篇食記給大家，希望大家會喜歡。



串鳥.炭火直燒：

地址：台北市市民大道四段136-1號。
電話：02-2731-3686。

營業時間：二～三：6-12點。
                四~日：6-1點。（週一公休）

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