蘆洲在地超人氣早午餐，三蘆捧油你吃過了嗎？
阿連二姊住在蘆洲好幾年，已經變成蘆洲美食通，知道今天阿連和阿連爹到蘆州保養車子
推薦我們可以到蘆洲得勝街巷弄的 丄青初食，他的招牌是 多達20幾種的獨家特色蛋餅
生意好到住附近的阿公阿媽都會來用餐，讓愛跟阿連四處吃早午餐的阿連爹很心動，就決定吃他惹...
店家資訊
《丄青初食》
地址 新北市蘆洲區得勝街69巷14號1樓
預約電話 (02)2847-4999
營業時間 一~五 07:30~15:00
六~日 08:00~15:00
公休日 週三
FB粉絲團 https://www.facebook.com/freshest.brunch/
IG https://www.instagram.com/freshestfood_brunch/
捷運族 可搭至 捷運三民高中站1號出口 步行360m 約4分鐘即可到達
公車族 可搭至 蘆洲區公所站 步行200m 約3分鐘即可到達
開車族 可至 蘆洲區中山立體停車場 停車 步行110m 約2分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
丄青初食 位在湧蓮寺市場後段但不在菜市場裡，捷運搭至 三民高中站1號出口步行約4分鐘
公車搭至 蘆洲區公所站下車步行約3分鐘 即可到達。順便逛菜市場的我們將車子停在蘆洲國小地下停車場
沒想到湧蓮寺後段的 中山立體停車場 更近，只需往菜市場開一點就可以停車，交通來說還蠻方便的
出停車場後往得勝街尾端走，看到添丁切仔麵和7-11後右轉，往叉路的右手邊走就可以看到 丄青初食
因為 丄青初食 算是蘆洲當地有名的早午餐店，所以有一些規定寫在門口小黑板上需要大家遵守
阿連和阿連爹是平日週一早上11點到達，原本以為這是早午餐店比較冷門的時間
沒想到從巷口望進來，竟然看到有近10位在外頭候位，有不少放假的學生，不誇張人氣真的強強滾...
一進來就可以看到乾燥花和鞦韆製作的網美打卡牆，候位時這裡超好拍的...
人數到齊的話就可以到櫃台報到，真心建議大家若是要來用餐，一定要先訂位
不然美食當前還要現場排隊，阿連肯定會爆走...
店內有1張大桌、靠窗的吧台桌、1張4人桌、其餘共有5張雙人桌，客滿約可坐24人左右
店內是一半水泥牆+一半大理石紋的牆面設計，牆上掛有一些可愛的動物畫作，裝潢簡約不複雜
以溫暖的黃光打造舒服的用餐環境。而且完全看不出來已經開業3年，超乾淨的...
菜單
丄青初食 提供各式各樣的料理，有 經典Brunch組合、義大利麵Pasta、酥皮蛋餅、山形鮮奶吐司、
沙拉、法式方塊金磚，以上都可以 加價升級4種套餐；另外還有 炸物、優格、雞翅 等等單點項目
飲料有 茶類、豆漿、可樂、果汁、果茶、牛奶特調、嚴選咖啡，選項多到選擇障礙會發作
阿連將在文末提供菜單內容，但內容不定時更換，要來用餐的捧油還是以 FB粉絲團or現場菜單為主喔
貼心提醒：免服務費；需自行至櫃台點餐結帳&自取餐具；每人低消$65；內用需人數到齊才能入座
貼心提醒：提供免費WIFI；禁帶外食，勿留非店內垃圾，如有發現酌收清潔費$100
貼心提醒：用餐時間90分鐘；人多可能需要併桌或更換座位；入座後不再接受客人更換座位
決定好餐點後，就可以去櫃台點帳，再把號碼牌放在桌上等待送餐就可以了
號碼牌在送完最後一道餐點時並不會收回，而是會留在桌上陪你一起用餐 (一直要店員收走的傻蛋...)
另外因為不收取服務費的關係，餐具、調味料、飲用水、餐巾紙 都需要自己取用喔
登楞
其實 辣花生燒肉蛋山形鮮奶吐司 是第1個上桌的，但阿連怕桌子太小放不下，所以先請阿連爹開動
沒想到阿連爹才吃到一半，餐點就陸續上桌，以現場的人潮來說，阿連覺得上菜速度超快...
牛奶特調@丄青鮮奶茶/含糖/去冰 單點$45/套餐加購$20
丄青鮮奶茶 喝起來茶味略淡一些，鮮奶味道較明顯，雖然甜度是固定的但不會太甜
奶茶頗大杯，可以讓水牛阿連喝到最後一刻和食物一起完食...
嚴選咖啡@拿鐵咖啡/熱 單點$65/套餐加購$40
嚴選咖啡裡蠻多都是帶甜的，最後選擇了最常見的 拿鐵咖啡，並特製加一些 肉桂粉
阿連喝了一口，覺得他的咖啡豆用的蠻不錯的，約中烘焙的程度，口感渾厚但不會太苦
加入牛奶調和後喝起來很順口，上頭灑的肉桂粉份量剛剛好，帶著肉桂香又不會太搶味
而且他還挺大杯的，阿連爹喝的很開心...
山形鮮奶吐司@辣花生燒肉蛋 單點$70/升級D套餐+$99
升級 D套餐，多了 手作薯餅、生菜沙拉、丄青優格、丄青紅茶 (加價更換丄青鮮奶茶)
山形鮮奶吐司 烤酥抹上 花生醬，裡頭包入 豬五花肉片、主廚特製辣椒菜脯、半熟蛋、番茄、生菜
而且使用山形吐司才可以切成三等份，阿連覺得份量超多，單點$70相當划算...
吐司 烤酥酥的還保留水份，吃起來不會乾硬，就連吐司邊就好吃；半熟蛋 蛋黃流出來看起來超邪惡...
裡頭的 豬五花肉片 口感Q軟；辣椒菜脯 真的會辣，連吃辣的阿連爹都說辣的很有感；濃密的蛋黃中和一些辣度
咀嚼中透著 花生醬 的濃郁香氣，生菜 和 番茄 增加清爽感，認真說這樣吃1份套餐挺有飽足感的
使用 馬鈴薯 刨成細絲製作而成的 手作薯餅，吃起來滿是馬鈴薯高溫煎過的香氣
還有明顯的馬鈴薯口感。而一般冷凍薯餅都特別鹹，每次吃完小腎臟要奪門而出
丄青初食 的 手作薯餅 完全沒有過鹹的困擾，單吃或加點蕃茄醬特別美味...
生菜沙拉 裡頭有 生菜、紫生菜、小番茄、玉米粒、葡萄乾、芭樂、苜蓿芽 等等蔬果
色彩繽紛讓人食慾大增，裡頭已淋上有 水果優格醬，吃起來清爽不油膩，酸甜好開胃
丄青優格 是自製的優格，吃起來不會太酸，加入 黑糖漿 中和後變的順口，上頭灑滿 麥片 增加卡滋口感
招牌蛋餅 緊接著登場囉...
酥皮蛋餅@BBQ烤雞 單點$60
酥皮蛋餅 和 蛋汁 煎的酥香，裡頭包入 雞胸肉、BBQ醬、涼拌捲心菜
蛋餅 略厚煎到餅皮膨起，入口帶有嚼勁，是阿連喜歡的口感；裡頭的 雞胸肉 不乾柴略有嚼勁
BBQ醬 和 沙拉醬 帶著酸甜的煙燻香氣，涼拌捲心菜 增加清爽口感，果然是隨便點隨便好吃耶...
酥皮蛋餅@歐巴燒豚 單點$65
看到 "歐巴"燒豚 就知道跟韓國脫不了關係，沒錯裡頭包的是 特製豬排 和 韓式泡菜 喔
特製豬排 有點厚度，還融入泡菜酸甜味道；而 韓式泡菜 的份量頗多，泡菜梗脆又甜
餅皮 吸附了泡菜汁和肉汁，無死角的完美結合有夠好吃...
經典Brunch組合@野莓櫻桃鴨胸 套餐$249
來早午餐店怎麼能錯過經典Brunch呢，所以我們點了一份品嘗...
套餐包含 生菜沙拉、美式炒蛋、主廚麵包、上青特調薯泥、丄青紅茶 (加價更換 拿鐵咖啡)
櫻桃鴨胸 煎到皮下脂肪盡出，吃起來不會覺得很油膩；口感Q嫩帶有嚼勁
還可以搭配 野莓醬 一起享用，有一點鹹甜交纖的口感，沒想到竟然那麼搭耶
美式炒蛋 吃起滑嫩帶著奶油香氣
主廚麵包 有塗上奶油烤過，吃起來紮實帶有微微Q彈的口感
主廚麵包還可以加$20更換成 法式吐司 喔
上青特調薯泥 吃的出是用新鮮馬鈴薯製成，非粉包調製，口感綿密，調味略為清爽
不吃薯泥的話，另外還有 手作薯餅、黃金炸薯餅、湯勺薯條 可以選擇
今天吃完 丄青初食 的所有餐點，覺得都很有水準耶，像是薯餅、辣椒菜脯、水果優格醬感覺是自製的
吃起來完成沒有一般營業用的刻板味道，而且口味偏向清爽，讓人有吃不膩的感覺
還有招牌酥皮蛋餅，隨便選了2種口味都好好吃，已經想著要來挑戰剩下的18種口味了...
菜單
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《丄青初食》
地址：新北市蘆洲區得勝街69巷14號1樓
電話：(02)2847-4999
營業時間：一~五 07:30~15:00
六~日 08:00~15:00
公休日：週三
交通方式：捷運三民高中站1號出口 步行4分鐘 (約360m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/freshest.brunch/
IG：https://www.instagram.com/freshestfood_brunch/
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