用餐日期：2020.11.12
祥發曾經在台北超紅，有段時間跟朋友約吃飯時大家總不約而同想吃還是祥發好吃的祥發
很多年沒吃的我突然有些想念，趁著平日休假逛東區，和蛙公來吃一頓回味一下
（許久以前祥發原本開在市民大道上，現已結束營業，東區的店現在開在捷運忠孝復興站附近大安路上,另外西門町也有一間分店）
雖然現在港式茶餐廳越來越普遍
但我這次吃完感覺，單論我目前吃過的港式茶餐廳口味，最推的還是祥發
我們這次點了「平日午間雙人套餐」
有當日例湯、XO醬炒公仔麵、脆皮雞翅、鮮蝦燒賣、奶皇包等等
看起來樸實無華實的菜色，實則細膩有餘韻，很令人驚艷！
【店家資訊】
祥發港式茶餐廳(大安店)
地址：台北市大安區大安路一段108號
電話：(02)2731-9108
營業時間：周一至周日 AM11:00-PM22:00
其他資訊：只收現金，不收服務費
交通資訊：捷運忠孝復興站3號出口出站，沿著忠孝東路直走至大安路右轉再直走一小段路就可以看到
祥發港式茶餐廳(西門店)
地址：台北市萬華區漢中街35-1號
電話：(02)23315886
營業時間：周一至周日 PM12:00-PM22:30
📍祥發大安店地圖
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📍祥發西門店地圖
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環境一覽
🔺一樓座位不多，除了用餐區外，櫃台附近和門口也有販售店家自製的港式食品以及一些台灣不容易買到的特色食材
我們用餐當天剛好有遇到香港客人來用餐
在櫃檯聽到老闆和客人用廣東話話家常，還蠻有瞬間來到香港的感覺
香港茶餐廳裡必吃的撈丁、炒公仔麵等等，都是使用日本出前一丁泡麵來做的，正因如此，出前一丁公仔也往往會在港式茶餐廳的各個角落裡出現，成為了名符其實的港仔
到祥發用過餐的朋友一定都對這張圖象深刻吧👇
MENU
🖍全天候不分時段MENU
🖍平日(星期一~五)限定MENU
AM11:00-PM17:00有提供午間單人&雙人套餐
PM14:00-PM17:00也有凍檸茶配菠蘿油這種很港式的下午茶套餐
餐點與用餐心得
我們這次點的餐有
平日午間雙人B套餐NT$580元
單點一份法蘭西多士NT$50元
當日例湯
味道非常非常甘醇，豐富，喝再多也不會膩口或口乾舌燥，感覺得出來是真材實料小火慢燉才做出來的天然美味
餐前小菜
蘿蔔小菜的味道有黃金泡菜的感覺，跟一般的辣蘿蔔很不一樣，更爽口開胃
魚子蝦燒賣
因為他不管好不好吃基本上都長得差不多，而且吃起來還真的很不怎麼樣的居多
所以我本來對祥發的燒賣也沒什麼期待值(因為它長得也超普通)
但沒想到它不但外皮薄嫩，而且內餡很紮實又彈牙
居然很好吃的嚇到了我
脆皮炸雞中翅
炸雞翅這種食物看似簡單
但它其實是超考驗功力的一道料理
連炸雞店也沒幾家真的好吃的
把普通又家常的食材做到這麼細緻
這真的不誇張，吃了會讓人感動到想流淚
奶皇流沙包
而且它真的會爆漿吃的時候要小心喔
XO醬海鮮炒公仔麵
料也還算豐富
公仔麵居然冷掉還是好吃
我本身非常討厭太軟或是冷掉失去口感的泡麵
這次用餐因為其他餐點先上桌先吃、再加上迷糊兔又忙著拍照的關係
我們開始吃公仔麵的時候已經有點冷掉了
但沒想到這盤炒公仔麵雖然冷了，但口感居然依然彈牙
這炒功未免也太強
法蘭西多士
花生醬內餡不錯、酥炸後的外層不錯
融化的奶油再淋糖漿也不錯
但相較於前面讓我驚艷的各式料理來說
算是味道正確但沒有額外驚喜
迷糊兔心得總結
推薦指數★★★★
(滿分是5顆星，☆是半顆星)
(推薦指數是口味、CP值、環境等狀況，依迷糊兔個人口味、財力和價值觀來做的綜合評比，雖然我盡量客觀，但還是個人心得而已喔，不代表多數人的意見)
我們這次吃的料理，都是簡單普通的材料做出來的、並不是什麼特別高級新鮮的食材
但口味真的是會讓我豎起大姆指比讚
相信懂做菜的朋友ㄧ定都知道簡單普通的食材比高級食材更吃得出真功夫
簡單普通的食材要做的好吃更是需要細膩與講究
祥發的口味真的讓我忍不住讚嘆，怎麼能把這麼普通的東西做得這麼好吃啊
價格也很合理
不過環境稍微老舊，我本身不怎麼介意但還是客觀陳述讓大家參考
人多聚餐也是有一桌大圓桌可以吃飯，不過整體來說還是比較適合6人以下的小型聚會
當然1-2個人簡單吃也是非常ok的喔
❤️以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見❤️