新鮮美味的日式料理！
金泰一直是很有人氣的店家，也一直沒有機會來試試，
剛好這天下午有閒有空，來個奢華的享受吧！！
▲招牌
這裡沒有號碼牌，所以都是現場排隊。
▲店門外
等待的期間可以先想好要吃什麼，等入坐之後就可以直接點餐囉。
▲菜單
▲戶外用餐區
其實等待的時間不會太久，不到20分鐘就入坐了。
▲店內一隅
記得以前看的照片只是簡陋的幾張桌子，現在裝潢得感覺還不錯。
▲店內一隅
前方為吧台座位。
▲店內一隅
看到有些座位寫預約席，原來是可以訂位啊？那就不用辛苦排隊啦～～
▲店內一隅
餐具與茶水是自由取用。
▲餐具與茶水
等待上菜囉。
▲餐具
店家還有說明蓋飯的食用步驟，簡單明瞭。
▲蓋飯食用方法
辣味螺肉/190元
螺肉的味道還可以，與一般日本料理的味道差不多，
不過螺肉倒是大很多，吃起來爽度提高！
▲辣味螺肉
定食的小菜，就....一般般。
▲小菜
餐點都有附贈味噌湯，加蛋白倒是第一次在日本料理吃到，
而且除了料多之外，湯也很大碗，爽快！
（後來想想，應該是蛋黃都拿去加在蓋飯裡了，蛋白拿來加湯也不錯呢）
▲味噌湯
烤大蝦定食/330元
蝦子滿大隻的，因為新鮮，所以味道不錯，
不過也沒有很特別就是，自己烤也差不多是這味道吧，哈。
▲烤大蝦定食
白飯上的香鬆還滿下飯的。
▲定食的白飯
無敵蓋飯/680元
這是無敵蓋飯的生蠔，有夠大顆的啦，肉質也不會軟趴趴，
看來這隻生蠔是運動員，肉很緊實，新鮮好吃。
▲生蠔
這一碗實在是非常澎派，光是有兩片馬糞海膽就讓我吃得很過癮，
而生蝦的肉也是非常緊實，不會爛爛的；那玫瑰蝦也是一樣新鮮好吃。
後來看了店家介紹之後才知道蓋飯的吃法，其實就像握壽司一樣意思。
把蛋黃攪散入飯之後，拿起生魚片，加一點芥末，再加一點飯一起食用，
真是超級滿足，比起烤大蝦定食，這碗真的是好吃太多了。
而醋飯是常溫，這點倒是不錯，太溫的飯會容易讓生食變質得快，
所以個人比較不愛醋飯是溫的蓋飯。
醋飯也已經有調味過，所以也不必再另外加醬油就很夠味囉。
雖然這碗不便宜，但是滿滿新鮮的海鮮料還是有值得啦！！
▲無敵蓋飯
後來看到金泰也準備在中崙開分店，真是太棒了，這樣離家又更近了些。
▲推薦菜單
來到金泰，若是敢吃生食，無敵蓋飯真的很值得推薦，雖然價位較高；
不過看到滿滿的新鮮好料，真的大滿足。
金泰日本料理
地址：台北市舊宗路二段121巷34號
電話：02-87928167
營業時間：週一至週五 11：30～15：00、16：30～21：00，例假日11：00～21：00