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KAKES 甜點工作室
年節到了總會想送點伴手禮給親朋好友，之前在搜尋伴手禮時看到 KAKES 甜點工作室 所做的造型甜點也太討喜了，於是就私訊粉絲頁訂購，這家甜點工作室是由一對香港夫妻所開的，現場售賣一週只有營業四天喔！其他的時間都是線上下單預約取貨，店家位子是位在大同街的巷弄裡，小小的招牌也沒有過多的裝潢。
KAKES Pâtisserie
地址：台中市西區大同街217號1樓
電話：04-23200082
KAKES 甜點工作室 環境介紹
KAKES 甜點工作室門口有個小黑板寫著營業時間，每週營業四天從下午到一點開始營業到下午七點為止。
甜點櫃裡擺放當天提供的甜點，每款看起來都好可愛喔！
店內的座位區不多，就是大門兩側有提供簡單的座位區，畢竟這裡都是以外帶為主。
這是今年的春節甜點禮盒，包裝紙以紅色為底搭配一隻白色牛的圖案，雅緻的風格又帶點喜氣。
這四款就是今年的春節款，四個價格840元，也可以單獨販售，分別為金牛大吉、招財進寶、年年有餘和恭喜發財是不是很喜氣啊！
甜點介紹
本想把四個拿出來拍一張美美的照片，沒想到手殘把財神造型的帽子弄斷了 😯 。
先來介紹恭喜發財這款是以財神為造型，帽子的部分是草莓巧克力，口感上也不會太甜膩。
外層是巧克力有淋上鏡面果膠，內層是草莓、覆盆子和白桃搭配的慕斯，可以吃到白桃的果肉，最下方的部分是店家自己煮的開心果醬搭上一些些海綿蛋糕，入口即化的慕斯果香氣十足，開心果有著微微的顆粒增加口感。
年年有餘整個是錦鯉的造型很討喜，內餡的部分是台茶十八號紅玉紅茶作為慕斯，中間的部分是用港式薑汁年糕做法， 一起入口有著茶香與薑汁的香氣，風味相當特別。
這款金牛大吉最符合今年的年節，整個造型惟妙惟肖，內餡是用傳統黑森林蛋糕的做法，以70%的黑巧克力去製作，再用新鮮櫻桃搭配櫻桃酒 ，讓整體層次感更為提升。
以招財貓為造型的招財進寶更是讓人喜愛，內餡是以希臘優格為蛋糕體，在用金柑和鳳梨配上法國果泥提出酸甜的滋味，我個人很喜歡這種微酸微甜的口感。
KAKES 甜點工作室 是隱身在巷弄裡，低調工作室裡有著香港夫妻對於甜點的熱情，每一次的年節總會創造出不同造型的甜點，除了造型吸睛外甜點口味也挺不錯，年節伴手禮不一定要帶餅乾，來個造型甜點也很不錯，送禮給親朋好友一定會相當喜歡喔！
店家資訊
KAkES Pâtisserie
地址：台中市西區大同街217號1樓
電話：04-23200082
營業時間：星期五，六，日 ，一下午13:00-19:00(售完即止）其餘時間為線上下單，預約取貨～
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/kakespatisserie/
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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