有素食界鼎泰豐之稱的小籠湯包當天現包現蒸好美味！全新粥品和素食叉燒包也讓人食指大動～

由於強生與小吠比較常在北區北屯走跳，其實默默經過這間▸滷菩提蔬食料理◂已經好幾次，滷菩提位在中國醫藥大學附近、也很靠近一中商圈。這天中午來吃飯時候人潮洶湧的咧！沒在客氣直接客滿，還好我們11:30AM就來了XD，滷菩提最有名的雖然是全部素食而且是蛋奶素沒有五辛素，但和一般的素食餐廳不同的是，他們調味不會過油，特別還有非常好吃的素食湯包，更有客人讚譽他們有素食界的鼎泰豐之稱哦！

抵達滷菩提中國醫店時也會看到野菜豐這個招牌，其實是同一家哦！

不知道吃什麼可以先看看滷菩提店前的招牌菜單，好貼心

店內的小籠湯包都是當天現包現蒸，不假他人之手。且滷菩提在勤美商圈附近的向上市場那裡也有分店，所有的湯包都是在這裡製作完直送中國醫店

雖然滷菩提的店面不大，但看到廚房的員工都手腳很快的分工合作，感覺是很融洽的一個廚房團隊

店內內用還有提供免費熱麥茶

這個就是中午12點多的樣子，座無虛席啊！

也有許多人是來外帶，滷菩提也有外送平台非常方便

小菜冰箱自取，還有提供無酒精類的飲料，這點在素食餐廳可是第一次看到啊！

滷菩提的菜單如圖，可以看到他們的價格都是平價，其中最特別的是，素食丼飯、麵食、自行研發的功夫菜、港式點心例如奶黃包、泰式打拋飯這個好厲害、還有日式拉麵，簡直八國聯軍了！很少在一般素食餐廳看到這麼全面性的餐點內容，要吃什麼口味竟然在滷菩提都可以吃的到

既然如此就來點一輪，看一下滷菩提厲害的餐點

蜜汁杏菇叉燒包 78元
叉燒包吃起來甜而不膩，裡面吃得到杏鮑菇和素火腿，叉燒醬是店家調的，整體的醬汁口味甜甜的且也不會太多，外層的皮吃起來很鬆軟

不是，你有看清楚嗎？素食餐廳還有叉燒包！這個研發出來的口感真的很接近一般叉燒包，但口味更棒。各位捧油看一下這個內餡，你口水還不會流出來 I服了U

獨門酸辣湯 45元
酸辣湯的口感強生很喜歡，偏酸帶一點小辣，覺得非常適合拿來搭配小籠包。裡面素火腿、金針菇、紅蘿蔔、木耳、香菇等料好實在

不會過酸或是太辣的調味很對我們的胃口

招牌手工湯包 120元
湯包份量也是有10個哦！然後每一個外觀都包得很漂亮，這不是素食界的鼎泰豐是啥米

給你算算上面有幾折XD

咬下去滿滿的青江菜梗還有筍子包在裡面，帶有一點薑味，口感覺得很清爽吃起來又不會太鹹，實在很厲害的素食湯包。我們絕對會為了這籠湯包再次回來

皮蛋瘦若粥 加蛋135元
我們很幸運的在12月才上市的素食粥，我們1月就來嚐鮮啦！青菜的份量 覺得給的蠻多的，裡面也有油條、素火腿、玉米、青江菜還有皮蛋整體吃起來不會太鹹，蠻有清爽的！上面的素肉鬆增添風味，非常推薦

素火腿和一點青菜以及油條，搭配一點米粥在底下，吹涼了整個送入口，超好吃的啦！皮蛋的味道不會太搶戲，搭配玉米和米粥一起享用也很棒

回味蔬餃子 120元
餃子的份量好多總共有10個，外皮很有彈性，餡料有青江菜葉子、素肉燥等，我們覺得不用沾醬就很好吃， 跟湯包比這個口味比較重

給大家看一下斷面，整體不會乾，是帶有一些湯汁在裡頭的哦

老皮嫩肉 130元
外皮炸得酥脆裡面軟嫩的雞蛋豆腐，整個就超好吃好順口

最愛吃這種軟嫩又順口的雞蛋豆腐啦，不管是裹的粉或是油炸的功夫都很有水準，推薦！

白湯豆乳拉麵 160元
用豆漿+豆腐乳跟味增去調的湯頭，拉麵的湯頭我覺得還蠻濃郁的，裡面還有拉麵和少見的豆包，邊緣稍微酥酥的很有口感

湯頭喝起來有豆漿的香氣，搭配甜甜的玉米一起享用非常爽口

拉麵泡在湯頭一陣子雖然比較軟，但不會爛掉的口感，還有吸飽豆漿豆腐乳湯頭的juicy感受，是其他地方無可比擬的

這個炸豆皮真的非常好吃！

右/德國奧丁格無酒精啤酒 70元；左/海尼根無酒精啤酒 79元
奧丁格這個牌子喝起來我覺得味道比較濃厚帶點嗆味， 有一種獨特的後韻。來喝喝看你就知道啦！喝想不到海尼根他們也有出無酒精系列，起來蠻順口的，第一次喝到，也是很香醇的哦

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

吃完飯可自助把餐盤拿到回收區，當個用心品嚐食物的客人，也當個體諒服務生辛勞的客人。

以上就是在滷菩提中國醫店的用餐經驗，食記分享給大家參考，肚皮我們來大就好 有機會在中國醫附近尋找美食，不妨就來滷菩提試試看，產品齊全之外口味都不雷，絕對超值哦！

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滷菩提蔬食料理 中國醫店
地址：台中市北區大德街82巷1號
電話：04-22070308
營業時間：11:00-21:00 (除夕和農曆過年期間營業時間照常)
 FB：https://www.facebook.com/RuPuTi/
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滷菩提蔬食料理 向上店
地址：台中市西區向上北路184號
電話：04-2302 2308
營業時間：平日11:00-15:00；16:30-21:00、假日11:00-15:00；16:30-2030 (除夕和農曆過年期間營業時間照常)