跟著鐵人玩台南,
偏偏台南就是美食之都
這次不跑景點,而是從第一天吃到最後一天
開了四個多小時的車,到台南第一件事就是祭祭五臟廟
這次沒有做太多功課要吃甚麼
反而是圍繞著小商圈找東西吃,
第一站就是"赤崁樓"
週遭路邊攤美食不少
大致上掃了幾攤,
不知道有沒有"中"在地人好料攤.
第一攤選了葡萄也愛吃的碗粿
赤崁樓旁邊剛好有一間古色古香,
重點看起來有冷氣.
也不確定好不好吃,我們就殺進去了!
選了一間門口看起來,有著濃濃古早味的森茂碗粿
"浮水虱目魚羹"$30
只要是台南碗粿,好像一定要搭配一碗虱目魚羹才對味!
新鮮的虱目魚,打出的Q彈虱目魚丸.
搭配透明魚羹.台南的口味還帶了點小小的甜味
好好吃唷
好吃程度
CP值
碗粿$30
不同於台北的碗粿,南部將豐富的餡料炒過拌入一起去蒸
顏色偏向咖啡色,豐富的鹹蛋黃, 瘦肉,香菇,每一口都可以吃到餡料
真的口感很豐富,又是今天的第一餐,真的太滿足
好吃程度
CP值
燙青菜$30
整間古早味的設計
牆上也掛上好多名人的簽名碗
感覺也是滿有特色!
應該是一間很受歡迎的店
歪打正著這間好店
吃的也滿開心,周遭還有好多好料,準備一攤攤吃下去
＊《森茂碗粿》＊
開山店『總店』
地址：台南市開山路317號 (大同路與開山路口)
電話：06-2143389
赤崁店『分店』
地址：台南市民族路2段228號
電話：06-2225575
可能我外來搞不清楚
在台南好像冠上石精臼 就是有年紀的代表
很多代的相傳下,自然就有傳統好味道
在南部米糕與油飯不同之處除了碗大小外，
油飯是糯米與白米飯各半，米糕全是糯米，
每天清晨6時就將浸了一夜的糯米取出煮熟，
再將豬頭、豬頸肉切丁，爆炒過後加一些中藥燉，
另外旗魚煮熟撈起，用手揉碎，過炒，魚鬆就此完成，
跟筒仔米糕的不同
煮熟的糯米飯
淋上燉煮的肉燥
灑上一點魚鬆配上點小黃瓜
這就是南部的米糕
不習慣吃這樣口味的老公,還一度覺得飯不夠入味呢!
南部才吃得到的魚皮湯
也是記憶中的好味道^^~
好吃程度
CP值
地址：台南市民族路二段230號
電話：06-2209671
營業時間：09:00-02:00
公休日：無
葡萄真的長大了
越來越難控制
寫部落格的時間也就越來越少
玩台南就是要吃喝一整天^^
精彩的台南吃喝還沒完