冷冷的天就喜歡喝熱熱的湯
尤其能夠吃到熱呼呼的牛肉湯那更是暖胃
台中南屯新開了一間勳大牛肉麵
那香味經過就能聞得到
馬上就被香氣給吸進去拉
外觀霸氣顯眼
遠遠的就看得到唷
菜單裡的選項挺多的
牛肉麵的基本腳色都有
很酷的是有牛三寶可以選
直接把三樣牛肉麵裡的金三角都吃到
勳大還有套餐系列可以選擇
上班族中午來這邊不用一百元就可以吃得很豐盛呢！！！
醬料區除了一般都看得到的醬油辣椒外
還有他們自製的酸菜跟牛油
喜愛重口味的朋友們一定要加一下
酸菜加下去增添的酸甜口感讓牛肉湯頭更有層次
越喝越上癮唷
【紅油炒手】：喜愛吃辣的人這一道絕對不能錯過
那辣油真的是很直爽的辣
一到嘴中馬上展現他的辣
辣完後會帶點椒香味
炒手在嘴裡越咬配上他的椒香
真的會越吃越唰嘴
上面撒的芝麻更是神來一筆的提香
【綜合滷味盤】：我很喜歡勳大的滷汁香氣
不管是豆干還是海帶都滷的非常入味
鹹香中帶點八角香氣的滷汁再用點香油提香
豆干軟嫩的讓人一口接一口停不下來
【餛飩湯】：餛飩其實跟炒手的內餡是一樣的
湯頭很夠味，油蔥的香氣加上大骨澳製的湯頭
清爽的口感加上餛飩的肉汁剛剛好
【肉燥飯】：勳大的肉燥飯那肉燥肥肉超軟嫩
雖然肥肉非常多，但卻不會感覺到油膩
把肥肉與白飯一起送入口中
肥肉在嘴裡融化後包覆著飯粒
每咬一下就可以感覺到米飯的Ｑ彈與肉燥的香氣
光吃飯就覺得很滿足欸
【原汁牛肉麵】：重頭戲當然就是他們的牛肉麵拉
來到一間牛肉麵店，一定要先吃吃他們的原汁牛肉麵
才可以吃得出他最原始的美味與手藝
勳大的麵條還可以讓你選擇要粗的還是細的
我喜歡Ｑ彈有嚼勁的麵條
所以選擇了這種手打麵
Ｑ彈麵香足，還吸附了滿滿的牛肉湯汁
牛肉塊燉的非常軟嫩
輕輕一抿就可以分解的那種
湯頭濃郁香甜，還有帶點中藥香
整體來說
這間新開幕的勛大牛肉麵真的不賴
每一項小細節都做得非常好
就連提供的飲品都有熱飲與冷飲
熱飲還是高級的養生茶
老闆真的對每一位饕客都非常的照顧
台中南屯區的朋友們記得來朝聖這間勳大牛肉麵
位置資訊請看下面
地址 ：台中市南屯區東興路二段302號
營業時間：11:00-1500
17:00-21:00
電話：04-24723193