Item: 天香回味養生煮 南京總店
Rating: 4.75
Author: 紫色微笑

來自日本的秋田米棒鍋來囉!! 現在天香回味鍋物餐廳裏也嚐得到來自日本東北秋田縣的米棒鍋哦。雖然在日本也嚐過米棒鍋的美味。但這裏的口味真的與眾不同，米棒本身只有米飯的甜味，幾乎是沒什麼味道的。但沒想到米棒吸附了天香回味鍋的醇厚湯頭菁華與香氣，變的更香濃夠味!! 如果是一般火鍋的口味還沒這麼特別呢!!! 熱騰騰的米棒在冷冷的冬夜裏嚐起來，暖胃暖心又有飽足感，大家都點頭稱讚呢!!

天香回味總店位於淡水信義線的捷運中山站附近，大倉久和飯店的對面!! 地點非常便利

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一進來到天香回味，意外的發現餐廳入門口旁的樑柱旁貼著「日本空運來台秋田名物米棒」的海報

海報上秀出的就是米棒鍋的模樣!! 整鍋在煮的畫面真的很誘人吧，這是外帶包。也可以買回家品嚐哦

這裏的米棒鍋共有二種口味，一種是味噌，一種是比內地雞湯口味，來自秋田縣的比內地雞名列日本三大地雞之一，也是秋田之寶啊。

包裝袋有米棒一包及高湯一份

天香回味的開店也有好一段時間了，這是第一次到總店來，餐廳看的出有點歷史了。

但也證明了天香回味在台灣拼鬥激烈的火鍋界中仍在屹立不搖佔有一席之地啊

門口掛了許多名人來吃過的簽名照呢，由此可見它受歡迎的程度!!!

我們點了鴛鴦鍋!! 一次可以嚐到不同湯底的風味，湯底中滿滿都是天香回味引以為傲的獨門配方!!

天香回味的湯底運用了多種中藥材，味道十分醇厚!! 同時也標榜不用沾醬就很美味

嘿嘿，今天的主角就是它了!! 來自秋田的米棒!! 常見的吃法有二種，一是米棒鍋!! 另一種是烤米棒!!!

米棒本身看起來樸實無華，但經過火鍋的高湯加持，馬上變成令人回味再三的人氣美食啊

吃的時候就是將它放入鍋中煮就好了，但它又不能煮太久，免得變糊了，就變向升級成雜炊了!!

不過，它也沒那麼脆弱啦 ! 煮個幾分鐘沒問題的!! 而且它也不會一下子就糊掉，稍微注意一下就好。這是台灣少有的食材。有了它吃火鍋也多了一種不同的樂趣

OMG!!!雖然在日本也嚐過米棒鍋的美味。但這裏的口味真的與眾不同，米棒本身只有米飯的甜味，幾乎是沒什麼味道的。沒想到米棒吸附了天香回味鍋的醇厚湯頭菁華，變的更香濃夠味!! 如果是一般火鍋的口味還沒這麼特別呢!!! 大家都點頭稱讚呢!! 特別在冷冷的冬天裏，熱呼呼的來上一碗，真的是暖胃又暖心呢

看來它很適合台灣!! 台灣的火鍋店的湯頭變化多樣，下次說不定就有牛奶米棒鍋，檸檬香茅米棒鍋之類的!!

稍微記錄一下當天的食材，這些都是火鍋的好朋友啊

霜降牛

川七

水芹

豆皮

油條

最後再來一球明治冰淇淋，做個完美的ENDING !!

台灣的火鍋店的湯頭變化多樣，下次說不定就有牛奶米棒鍋，檸檬香茅米棒鍋之類的!!

天香回味鍋南京店總店 (中山區)

地址：台北市中山區南京東路一段16號2F(近捷運中山站2號出口)

營業時間：週一至週五 17:00~22:00

週六至週日 11:30~14:30、17:00~22:00