(4)台北大安區。Ten屋~好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店

那一年在日本大阪吃到的大阪燒，顛覆了我對大阪燒"鐵板麵糊"的印象

(4)大阪梅田。きじ~滝見小路大阪燒老店:會點中文的超親切老闆! 

之前到台北車站吃TAN炭燒牛舌~主打牛舌平價定食的乾杯系列 

其實就被滿滿都是人的Ten屋吸引，差點把TAN跑錯TEN

這一次參加了Taipei walker窩客島所舉辦的活動，獲得了TEN屋雙人套餐的免費分享券

不過因為台北車站分店不能預約，兌換券又規定要平日去

我下班是晚上九點的時間，這樣的限制下就只能到永康分店，

Last order是晚間十點半

永康街因為捷運東門站，所以本來車水馬龍的商圈就更繁榮了

永康店的TEN屋在永康公園旁邊

和外頭的鼎泰豐、高記比顯得寧靜了些，氣氛也比較好

小小的門面有著日式居酒屋的溫馨

永康店不大，因為文字燒的關係所以是大家圍著一個鐵板的四人桌，半隔間

兌換卷的內容是雙人套餐免費，店員說只有永康店有豪華兩人套餐

真是賺到了(擦口水....)

原價NT1090，特價NT980，另外加上一成服務費，可以刷卡:))

其實單點的文字燒也是兩三百元而已，所以和傳統日式料理比起來，真的是庶民美食啊!

因為是現場料理的鐵板燒，所以有帶孩子的父母要千萬注意熱油和板子

基本上服務員都會桌邊料理替你服務

除非客人自己要求要學習，那麼店家也會教導後讓你體會一起大阪燒的自助樂趣

我們一定是相信專業的!!XD~~~~~

所以晚上的料理都是麻煩今天的小吳先生~~(辛苦了!!!)

我必須說，餐廳的服務員真的很重要

如果烤肉有店員幫忙親切地烤，你就會吃得很開心

大阪燒如果也有人幫你弄好好~~今天這一餐也跟著好吃很多啊~(手比愛心)

我們本來還在思考要不要加點吃些別的菜色

但小吳很認真的跟我們說，他們家的豪華套餐份量相當夠的!!

基本上很多人都吃不完啊~~~所以他建議我們先不要加點，吃了再決定!

 嗯，我其實很想大言不慚的跟他說: 我們都吃20oz的大牛排說....

但幸好

幸好我沒有說阿~~~~

因為最後好吃燒真的吃不完還打包呀~~(掩面)

前菜:羅勒冷醬番茄豆腐

這豆腐真的不太像兩人份的前菜........

八塊切片嫩豆腐上有新鮮牛番茄和羅勒調味，一個人要吃四份!!!

這樣會有點飽了.....

吃個意思其實挺不錯的，但真的有點多啊~~~(多你還嫌!!??)

飲料都要單點，不過套餐有附兩杯60元內的任選，不可以續杯

我們點了葡萄柚可爾必思蘇打和柳橙可爾必思蘇打(NT60)

豪華套餐附:綜合串燒

天啊，有串燒真的很划算!!

培根、豬小排、杏胞菇....紫蘇梅、青蔥調味....

除了有幾塊烤到比較老以外，整體都是標準以上

 吃了串燒肉類的含量大概就飽足了XD~~

沒想到還有一道溫泉蛋厚切豚叉燒!!!!

BBQ醬帶甜味，青蔥跟高麗菜絲搭配減低膩感

將半熟的溫泉蛋攪散淋在燒熱的厚叉燒上....

一個人也有兩片的分量

因為醬汁味道重，剛好可以蓋掉一些生蛋的腥味

配菜還沒有結束!!明太子馬鈴薯跟牛筋起司玉子燒可以二選一

我們選了牛筋起司玉子燒，一樣是現場服務馬上料理!!

拌好蛋液煎蛋皮，鋪上牛筋

兩人份的玉子燒依然是不小氣的大分量啊!

今天的主角出現了!!!套餐可以選250元以內的廣島燒和文字燒其一

多的也可以補差價

店內有牛肉豬肉、海鮮、明太子口味，也有義大利麵

其他菜色可點官網參閱，但各分店略有不同歐!!!

牛肉好吃燒單點NT210

文字燒有加上炒麵，首先先做皮的部分

小吳倒上麵糊，用湯匙隨著鐵板溫度升高畫出漂亮的圓形

麵同時間也開始炒，等麵皮熟了成型，鋪上高麗菜絲、豆芽菜和牛肉片

非常完美的翻面，這時候可以清楚看到餅皮的圓弧多麼漂亮啊!!

這....自己做....應該就會變亂炒吧XD

麵還要搭配醬料拌炒

文字燒放在炒好的麵上，還另外打了蛋

雙人套餐，蛋就是雙蛋歐!!!

一樣煎的漂亮的荷包雙蛋，鋪在文字燒上

最後還要選醬料!

因為我們不吃辣，所以小吳建議我們原味美乃滋和黃芥末的搭配

速度要快!如同作畫般揮灑，交織成美麗的棋盤格

灑上海苔粉，大功告成啊~~~

看著完整的製作過程，真的不是那麼容易啊...(捻鬍子....)

這樣厚實的文字燒料多份量又大，一個人要吃掉一半真的有點吃力

所以店員推薦我們的真的沒有錯......雙人套餐可以吃很飽的!!!

  我在台灣第一次吃大阪燒的經驗其實不是很好，所以我後來也不曾在台灣嘗試大阪燒

如果只有單吃大阪燒，對我來說還是沒有那麼有吸引力

但加上玉子燒、串燒、沙拉等配菜可以讓這樣的鐵板料理沒有那麼單一口味

附加價值也提高許多，是我比較偏愛的消費方式。

不過要提醒各位，有朋友提供資訊說永康店食材和其他分店稍有不同

所以吃起來口味上也比較好

我可以確定的是菜色有差異，本次永康店的消費經驗也不錯

我想~~會有不同的感覺~~

可能真的跟服務人員有很大的關係吧~~

就像不同的人炒空心菜，就吃起來不一樣啊~~~(真是不負責任的結尾:D~~)

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