尼力很喜歡尋覓這種老建築、日式建築，可以感受到古老時代流傳下來的歷史文化氣息
保有打狗歷史轉變的故事背景，曾經很繁華的哈瑪星商圈，是貿易的重鎮
鄰近港口、鐵道，熱鬧的貿易商圈到現在
這棟哈瑪星貿易商大樓建立於1907年，前身是日治時期的高級旅館連鎖旅店「春田館」
主要接待頂級貴賓，聽說當初入住一晚等同製作一件西裝的費用，早期時代可說是相當高的金額

春田氷亭｜新濱・駅前
位置：高雄市鼓山區臨海三路5號4樓
營業時間：12：00～21：00  (除夕店休，初一至初五11:00-21:00)
服務專線： 07 531 2770（現場候位）
ＩＧ：@hamasen1921
粉絲團：Facebook

藏哈瑪星貿易商大樓經過文化局15年的整修，經過規劃結合文創、在地特色美食
從1樓到4樓都有不同的經營模式，猶如早期貿易交流的氛圍

與右手邊 新濱・駅前 都是同一個體系
路過不要錯過 春田冰亭、春田茶室、文創商城

經過多年的翻修，讓旅客可以感受到文化演練的日式建築
當初是哈瑪星的重要地標，轉變成如今的文創大樓

貿易商大樓可以自由進出，鄰近西子灣（搭乘捷運步行3分鐘）
搭乘輕軌哈瑪星站，步行1～2分鐘
鄰近哈瑪星鐵道文化園區，許多家長也都會帶孩子一同來休憩、吃美食、吃冰放鬆

1～2為貿商文創、3樓春田茶室、4樓春田冰亭

可以跟尼力一樣，用走樓梯的方式一層一層參觀上去
行動不便利的也沒關係，旁邊還有電梯可搭乘

春田氷亭｜新濱・駅前

充滿日式料理餐廳的氛圍，也是鼓山隱藏版的冰店，讓許多旅客、年輕人都持續來朝聖

4樓「春田氷亭」是以料亭料理概念
早期冰品是從日本引進，可以算是貴族才會吃的冰品
春田氷亭打造成猶如日式料亭的精緻細膩創意冰品
無需服務費用，無用餐時間限制，可以很舒適慵懶的享受日劇時期的建築景緻與窗外鼓山美景

文創團隊與設計師一起攜手努力，改建帶有日式禪風、日本料理用餐環境
搭配自然透入的陽光，格外的舒適無壓迫感
屋頂的保留日劇時期的木造建築，日式老房的細膩工法

透過窗外可以看到山景、海景、鐵道園區，整個哈瑪星美景盡收

位置數高達90個座位，不僅年輕人喜歡，很多旅客、家庭客也都會來休憩吃美食

老房重新翻修改建過，賦予不同的新生命、值得被挖掘看起文化傳承延續的美好記錄

餐點全天候供應，有冰品、鍋燒美食

吧檯打造日料亭的概念，呈現日式細膩餐點美食
餐點都是每天新鮮備料、熬煮數小時的高湯，不使用半成品
鍋燒內也都不會有火鍋料，都是新鮮食材配置的佳餚

每個座位上都有當年代的日誌記載，有興趣的朋友都可細膩品味

IG打卡最夯創意冰品，結合了打狗特色風味、製作出層次堆疊的日式刨冰

每人低消100元，無用餐時間限制、無需酌收服務費

菜單內也有記載貿易商大樓歷史、潮汕沙茶文化
鍋燒麵食都會搭配濃郁的沙茶醬，早期高雄充滿許多潮汕美食文化
光是高雄潮汕人粗估就有兩千多人，有6成都居住在鼓山、鹽埕一代
所以也會發現鹽埕有相當多的汕頭火鍋
春田氷亭想把這文化持續傳遞，也特製獨門沙茶醬來搭配潮汕沙茶鍋燒麵

九宮格冰品是招牌冰品，許多旅客都會特地來朝聖

滿載創意冰品，猶如高雄港大船滿載豐收的象徵

日式冰品都有範本在吧台，讓民眾可以參考

新春套餐優惠：暖心全家餐 $666
海陸鍋燒+小卷鍋燒(或麻辣雙響炮)+玄米抹茶紅豆湯圓+罐裝飲品*2
〔活動期間：2/3-2/28〕

很適合全家、親子出遊，點套餐更加超值划算
三種鍋燒麵可以選兩種鍋燒麵口味，套餐內還搭配主廚特製紅豆湯圓、蘇打罐裝飲料2罐

海陸鍋燒
每天熬煮大骨湯底，帶出清甜湯頭與鍋燒麵條本身的鹹香風味滲入
一次大滿足海陸通吃，兩大尾草蝦、溏心蛋、豬肉片、蛤蠣、豆腐、蔬菜

不使用半成品火鍋料，都是新鮮食材配置、格外爽口不燥熱
溏心蛋很夠味，滑溜順口，蛤蠣新鮮飽滿～咬下還會爆出湯汁

蝦子很大尾，新鮮好吃彈牙～吸付湯頭的清甜風味

湯頭很清甜不燥熱，喝起來很暖心
沙茶醬都是另外搭配，可依照個人口味用沾的或者加入鍋燒麵食內提味

鍋燒麵本身會有鹹香風味，滲入海鮮、湯頭的滋味，吃起來更加飽和香氣
加上不油膩不燥熱，跟孩子一起分食很棒

魚肉很大塊，細膩肉質帶有海洋鮮味

可搭配主廚特製沙茶醬，味道很獨特渾厚滋味

小卷鍋燒
我個人很愛的小卷鍋燒，一整尾的小卷覆蓋在鍋燒麵上

鮮味十足，連香菇都很好吃
咬下香菇整個湯汁都爆出來，保有香菇本身香氣
湯頭內還有昆布，帶出清香、提出海鮮的鮮度

整個鍋燒麵食很清爽，不油膩

澎派漁船新鮮貨入港的鮮味

小卷好新鮮，帶有軟Q口感
整個鮮甜滋味在嘴裡迴盪，新鮮好吃

麻辣雙響炮
重口味的朋友可以挑選這款麻辣雙響炮，牛腱、牛肚搭配的雙寶美食
帶有麻辣開胃香氣、辣度，整個開啟味蕾

四大塊帶有厚度的牛腱，主廚特製燉煮、帶出牛肉本身的鮮與嫩度

保有軟嫩的筋，吸付湯頭的辣度
咬下辣辣的還有牛肉本身的甜味、鮮度，好過癮！
牛腱很軟嫩，香氣飽滿夠味

牛肚處理也很細緻，口感軟Q好咀嚼

鍋燒麵會吸附湯頭滋味與辣度，重口味的朋友首選

麻辣湯頭，整個溫暖胃口

套餐有搭配日式蘇打汽水，很暢快清新、連孩子都喜歡喝

玄米抹茶紅豆湯圓
讓我很愛這碗玄米抹茶紅豆湯圓，主廚特別使用抹茶搭配玄米，帶有甜味保有抹茶濃郁香氣
抹茶控的我很喜歡，濃郁度非常足夠，紅豆可以倒入一起吃，或者慢慢一口一口配著吃

上面還點綴奢華之金色雪花片的裝飾湯，高貴質感的手工湯圓

手工湯圓咬下會爆出紅豆泥，軟綿滋味引出紅豆香甜
搭配抹茶韻味，不擔心會有膩度
抹茶茶飲帶有熱度，讓每一口都很溫暖
甜味抹茶、軟綿紅豆湯圓，也充滿日式風味

紫米雪糕冰(新品)
充滿視覺挑戰的豬血糕冰品?!可以吃的豬血糕冰?~
豬血糕是台灣經典的美食，卻也是許多國外旅客、外國人稱呼的最怪食物之首
主廚使用紫米燉煮，在冷藏定型，製作出視覺完全如同豬血糕外觀的紫米雪糕

淋上煉乳、撒上花生粉，一整視覺血淋淋卻沒有豬血的紫米糕～
視覺完全滿分，騙過了許多人，很新奇又兼具創意

繁雜細膩手法，讓冰品有創意也留下深刻回憶

口感很扎實的紫米糕，咬下整個紫米香氣湧上來
上面如同香菜的是薄荷葉，帶出清香薄荷提味

淋上邪惡煉乳、大量花生粉，特別好吃～

很緩慢步調品冰品、鍋燒麵食

很多旅客都會來貿易商大樓休憩、吃美食

一次可以滿足整個窗外的哈瑪星山景、海景、海港景緻

鄰近駁二特區，旅遊推薦景點

可以慢慢在遊逛其他樓層，充滿哈瑪星文化與文創的交流

眾多國內、國外手作文創也都可以當伴手禮

整個新濱駅前很值得細膩遊逛，感受日劇時代文化演練到現在的打狗
結合文創讓更多人旅人回溯歷史，來場不一定的打狗之旅

春田氷亭｜新濱・駅前
位置：高雄市鼓山區臨海三路5號4樓
營業時間：12：00～21：00  (除夕店休，初一至初五11:00-21:00)
服務專線： 07 531 2770（現場候位）
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