新竹常常被說是美食沙漠
我想無論你在哪個城市住久了
也會對當地的食物感到興致缺缺
美食沙漠通常都是在地人在無病呻吟
如果說新竹有什麼美食必須吃的
我會毫不猶豫推薦許二姐給大家
多年前腳踏車環島吃過一次
一直念念不忘
確實這次再訪
依舊好吃
鴨肉炒麵
一開始我詢問店家是烏龍麵
他說不是 是油麵
這油面選的比較粗
加上有鴨肉的湯汁下去炒
整個就很夠味
麵條QQ的口感也很討喜
這個很推薦
鴨肉飯是帶骨鴨肉再淋上肉燥
這吃法肯定是爽的
鴨肉是煙燻口味
他們家還不是我吃過最煙燻的鴨肉
但味道跟口感已經不差
貢丸湯
有看到那白濁的鴨湯嘛
喝起來就是滿滿的鴨骨味
貢丸應該也是在地有名的貢丸
口感超棒
花枝是炒韭菜花
也很有熱炒的水平
整體來說
許二姐的餐點都蠻有水平的
可以收入新竹必吃美食之一
店家資訊
鴨肉許(許二姊)
地址:新竹市北區北門街35號
時間:10:00~2:30
電話:03-5246574
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