Item: 義沐Eat MU大直店
Rating: 4.7
Author: Jeremy以食為天

義沐 Eat MU 台北大直店

地址：台北市中山區敬業三路123號6樓 (ATT 4 Recharge 6樓)
鄰近捷運站：台北捷運文湖線BR15劍南路站
電話：(02) 7725-9660
營業時間：每天 11:00~22:00
官網：http://www.mucafe.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/hotelmu.cafe/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/XfOitO2xXy

台北市大直「ATT 4 Recharge」6樓的義式餐廳「義沐 Eat MU」，

是從桃園中壢起家的，

店名的M跟U分別取自Memory和Unforgettable，

就是希望透過供應的美味的餐點，

讓顧客能得到美好又難忘的用餐體驗，

對他們的餐點回味無窮。

「義沐 Eat MU」原本是中壢沐楓商旅的義式餐廳，

後來對外開設分店，

兩年前(2019年)進駐台北大直「ATT 4 Recharge」，

於那年的6/5開幕。

1/25(一)那天晚上第一次到大直的「ATT 4 Recharge」，

那天要跟好友們在6樓的義式餐廳「義沐 Eat MU」聚餐。

店面外圍牆上種滿綠意盎然植栽，

相當顯眼又賞心悅目。

店裡空間相當寬敞，

到處有著樹木和花草布置，

天花板上掛著許多雲朵，

讓店裡充滿自然清新氣息又有夢幻浮誇風格，

座位以4人桌為主，

靠牆還有沙發座位，

還有幾座屋型座位相當特別。

整體布置裝潢質感很好。

這家主打義式料理包括義大利麵和燉飯，

其他主餐還有全日早午餐、薄餅，

還有供應開胃菜、沙拉、甜點、飲料等，

多人用餐可點雙人套餐或4人套餐。

(注意：未成年請勿飲酒！)

【主餐與早午餐皆有附贈100元的飲品1杯(超過可補差價)】

完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6216410

義式油醋乾煎鮭魚溫沙拉

有鮭魚、青花菜、白花菜、杏鮑菇、蘑菇、彩椒、櫛瓜、綜合生菜、洋蔥，

搭配義式油醋醬。

鮭魚柔嫩又多汁味道鮮美，

充滿鮭魚油脂的香氣，

搭著多種蔬菜，

這道沙拉營養價值高又吃得健康。

新鮮水果優格沙拉

有蘋果、奇異果、草莓、綜合生菜、蜜腰果、蜜核桃，

淋上優格醬。

鮮甜水果和爽脆生菜搭配酸酸的優格醬，

酸酸甜甜又清爽。

水牛城辣味雞翅

雞翅肉質嫩辣醬很入味味道香辣

接下來我們的主餐登場

匈牙利碳烤菲力義大利麵

菲力牛肉烘烤時有鎖住滿滿肉汁，

相當鮮嫩多汁味道甘美，

外表又帶點微微炭烤香氣。

醬汁是奶油醬加入紅椒粉調製而成，

味道濃郁又辛香，

菲力牛肉搭著這醬汁還蠻好吃的。

麵條我選擇寬麵，

口感相當順口。

叻沙海鮮義大利麵

有鮮蝦、干貝和蛤蠣，

海鮮很豐富而且都很新鮮。

鮮蝦軟Q彈牙，

干貝飽滿多汁又甜美，

蛤蠣也相當鮮美。

叻沙醬汁較清爽帶點微辣，

這道結合南洋風味的義大利麵蠻特別的。

泰式打拋豬薄餅

薄餅鋪上滿滿起司和風乾蕃茄切片，

裡面夾著打拋豬肉和長豆。

打拋豬肉炒得香辣夠味，

口感上則是保留豬肉的嚼感，

搭著薄脆的薄餅和香濃又牽絲的起司，

口感層次豐富又美味。

雞腿排法式吐司

整份早午餐有起司雞腿排、法式吐司、生菜沙拉、薯條、新鮮水果，

內容相當豐盛。

雞腿排相當厚實肉質鮮嫩香料醃得入味，

搭著上方的香濃起司更美味。

法式吐司鬆軟又有蛋香，

水果有鳳梨、哈密瓜、葡萄、柳橙等，

都相當鮮甜多汁。

我們的餐後甜點

藍莓起司蛋糕

上方一層藍莓起司，

下方一層巧克力蛋糕，

起司蛋糕口感綿密奶香濃郁和香甜藍莓醬很match，

交織的味道真好。

經典檸檬塔

檸檬塔的檸檬奶餡入口即化，

充滿濃郁的檸檬酸香。

波士頓派

鬆軟的蛋糕夾著兩層鮮奶油，

簡單而純粹的味道。

京都森林

抹茶塔的抹茶奶餡是選用靜岡濱佐園抹茶粉製作，

茶味還可以，

裡面夾著一小層蜜紅豆餡綿密香甜。

新鮮草莓煉乳冰淇淋鬆餅

我們還加價30元升級成麻糬鬆餅

外脆內鬆軟的鬆餅裡面又夾著軟Q麻糬，

口感層次更豐富，

搭配酸甜多汁的草莓和冰涼的香草冰淇淋，

再淋上香甜又有奶香的煉乳，

整體的滋味真美好。

最後介紹我們點的飲料

草莓優格飲

這家的優格飲都是新鮮現打的，

酸甜草莓融入在濃醇優格，

口感相當柔和順口。

蜂蜜香蕉優格飲

充滿香蕉的鮮甜又有蜂蜜增添整體的香甜和清香

焦糖岩鹽優格飲

有著焦糖的香甜味，

又有岩鹽的淡淡鹹味襯托。

新鮮四季水果茶

酸酸甜甜充滿多種水果的果香，

相當清爽。

「義沐 Eat MU」的各道餐點從前菜、沙拉、主餐、甜點和飲品都令我們感到滿意，

其中這家的義大利麵口味挺創新的，

有歐式風味也有結合亞洲風味的，

搭配菲力牛肉或海鮮都很讚，

早午餐內容挺豐盛又均衡健康。

飲料當中個人很推新鮮現打優格飲，

充滿水果鮮甜和優格濃醇，

口感柔順又好喝。

這家也是很適合朋友團體聚餐的好地方，

當天晚上跟好友們在那聚餐感覺很放鬆又自在。

本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！

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[食記][台北市] 義沐 Eat MU 台北大直店 -- 雲朵主題夢幻風格餐廳，創新口味的義大利麵，朋友聚餐的好選擇。