台南先生
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台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 >

06-3031298
台南市西門路一段658號(新光三越台南新天地B2樓)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

由香港專業料理團隊經營的港式點心專賣店,嚴選食材原汁原味,南台灣第一家門市即日起試營運,七道獨家新菜搶先開賣,剛開店就大排長龍,開店不到一小時就客滿


 

 

 

 

點點心南台灣第一家門市就開在新光三越台南新天地B2樓,目前到一月底都有試營運優惠,優惠內容有興趣的可以到他們FB瀏覽


 

 

 

點點心是藝人阿緯2015年代理的香港品牌,今天台南店試營運他還親自到現場,除了跟客人合照,餐廳內外場也都巡了一遍,看到地上有垃圾還自己撿起來,看得出來很注重小細節


 

 

 

牆面有孔廟及鹽田等圖案,融入台南在地特色


 

 

 

 

11點一到就大排長龍,不到一小時就已經客滿,用餐時間限90分鐘


 

 

 

在店裡也看得到香港茶餐廳常見的鳥籠


 

 

 

有選擇障礙的人可以直接照人氣排行榜點餐


 

 

 

豬肉、牛肉的產地來源都有清楚標示


 

 

 

豬仔流沙包(1籠3顆):據說平均每5秒就賣出1顆


 

 

 

 

內餡以鹹蛋黃加上多種乳製品調製而成,用筷子從鼻孔戳進去就會爆漿了


 

 

 

龜兔賽跑包:今年推出的新產品,烏龜是抹茶紅豆口味,兔子是奶黃口味


 

 

 

抹茶紅豆烏龜包以抹茶外皮包入綿密紅豆泥


 

 

 

奶黃兔寶包內餡則是傳統奶黃餡


 

 

 

千層叉燒酥:一份三個,近期推出的新產品


 

 

 

新鮮現烤千層酥, 包入獨家秘製的叉燒內餡,香氣撲鼻


 

 

 

懷舊糯米雞:傳統經典港式小吃,一上桌就聞到淡淡荷葉香


 

 

 

以荷葉包入糯米、雞肉、豬絞肉、香菇、栗子、鹹蛋黃、蝦米等食材,糯米綿密香濃,配上豐富配料呈現多層次口感


 

 

 

韭黃腐皮蝦蛋捲:一份三個,近期推出的新產品,以特選腐皮手工捲成長筒狀再下去油炸


 

 

 

內餡包入韭黃和蝦仁及少許香菜,蝦仁Q彈鮮美


 

 

 

附上一碟「特調檸檬美乃滋」,酸甜滋味吃起來更清爽


 

 

 

脆皮鮮蝦腸:上桌時可以淋些許桌上都有的豉油


 

 

 

外皮是特製的米網,包入蝦仁和蔬菜餡下去油炸,外皮保有滑嫩口感,內餡爽脆鮮甜


 

 

 

蔥油雞扒撈丁:「撈」在廣東話中代表「攪拌」,「丁」代表日清泡麵品牌「出前一丁」。吃之前記得先將油蔥和撈丁麵攪拌一下


 

 

 

雞腿肉大塊厚實又多汁


 

 

 

 

乾麵拌著特製醬汁與油蔥,香氣迷人越吃越開胃


 

 

 

 

杏仁膠原豬靚湯:近期推出的新產品。使用豬腳和排骨為基底燉煮,加入杏仁慢火熬煮至湯汁濃白,富含膠質的豬腳,份量也給得很有誠意,重點完全沒有豬腥味


 

 

 

 

 

 

港式凍奶茶:茶水和黑白淡奶比例為7:3,喝起來茶味較濃,爽口不甜膩


 

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