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聽同學推薦,這家隱身在巷弄之間,位於台北市中正區南昌路 一段136號的「江蘇老宜記燒餅鋪」,去年12月上旬特別找了一晚,搭乘北捷從中正紀念堂2號出口出站,很快就在暗黑的巷弄中,看到人群圍繞的店鋪,店家主打「蔥燒餅」(NT$25/個)、「蟹殼黃」(NT$15/個)、「糖心酥餅」(NT$15/個)、「紅豆沙酥餅」(NT$15/個)與「黑芝麻糖餅」(NT$15/個),五種甜鹹烤酥餅美味平價香氣迷人,自然吸引了不少饕客前來購買,當晚我也買了兩個蔥燒餅,六個蟹殼黃,一共NT$140,店家也有在名片上教人如何回烤加熱的方法,愛吃熱呼呼烤餅的朋友記得學起來,在家也能吃到如同現場剛出爐般的烤酥餅。
首先品嚐的是「江蘇老宜記燒餅鋪」這個頭大又厚實「蔥燒餅」(NT$25/個),上面灑滿白芝麻,入口有膨鬆感的咬勁,加上蔥烤得香酥的兩端,口感十足很耐咀嚼! 早餐來上兩個就一很飽足!
接著是我最愛的「蟹殼黃」(NT$15/個),「江蘇老宜記燒餅鋪」的「蟹殼黃」(NT$15/個)大小恰到好處,外酥內實,滿滿的白芝麻貼在餅皮上,烤得微微焦香,入口芳香四溢,吃入口唇齒飄香回味無窮。
江蘇老宜記燒餅鋪
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