東區知名港式料理店波記冰室，是台北東區人吃港式口味的指名店家
2021除了新增新式套餐外，更開設外帶區，讓吃港式變得更簡單
內容目錄
波記品牌
這間位於台北延吉街巷內的波記冰室是老闆『波哥』葉宗澄旗下的港式餐廳
旗下還有「私宅打邊爐」、「波記茶餐廳」「波記茶點心」等餐飲企業
為何這間波記要叫冰室呢？
其實冰室是代表香港人一種懷舊的情懷，在香港還在英國統治下，許多香港打工仔想要吃得像英國人一樣想吃個豐盛的下午茶
但又無法負擔不起那高昂的費用，於是開始在冰室販售平價的茶點、咖啡、以及麵食，時間久了，反倒是變成香港人庶民難以割捨的文化
波記冰室跟波記茶餐廳，比較不同的是冰室主要販售的是不用大火翻炒的料理
像是波羅包、港式點心、豬扒包、公仔麵、冰品甜點這類的餐點
如果要吃廣東炒麵這類型的品項就要去波記的姊妹店-波記茶餐廳
但近期開幕的波記茶點心擁有更多種精緻的港式點心，愛吃港點的朋友絕對不容錯過
波記冰室提供外帶服務
在人來人往的延吉街巷弄裡，波記冰室的裝潢造型非常的顯眼
每次路過都會讓人仔細的瞧一下~不過今天發現波記冰室跟以前不太一樣
原來是多了外帶區阿！以前就有聽說要將這面牆改成外帶區
這次來訪發現真的出現了>
而且外帶區窗口的下方還出現香港茶餐廳的蒸籠車，真的很可愛
現在多了外帶區，想吃港式料理跟飲料更加的方便拉
重點是，不用為了突然嘴饞想喝個鴛鴦奶茶還要進入店內消費多付10%服務費
而且想喝就喝，想吃就吃~超方便
波記寄杯券
波記冰室方便外帶的客人，特別提供10杯寄杯券的優惠
無論是鴛鴦奶茶、絲襪奶茶、鹹檸七、楊枝甘露或著是吃西米露都有折扣呦
現在還有下午茶的優惠，只要選擇一個下午茶品項外帶一個飲料還能再便宜20元
可以選擇超好喝的絲襪奶茶呢~
波記冰室店內環境
店內空間不大，最多可容納約15個人就已經很飽和了
但這樣就真的很有香港的特色，香港的店面真的就是這麼擁擠XD
店內裝潢也非常的用心，到處充滿著香港的味道~
牆上還掛滿知名的香港店鋪的招牌以及地鐵的牌子，很有老香港的懷舊味道
波記冰室加價購
現在只要在店內或外帶消費任一金額，即可用用65元加購冬季限定的草莓/藍莓波蘿包
如果購買港式凍檸茶或凍檸蜜加10元就可升級特大杯哦
波記冰室菜單(擷取至波記冰室臉書粉絲團)
2021新套餐菜單
今年波記冰室特別為了XO醬撈麵、干貝粥新增了四種套餐
價格約從270元~320元，每一個套餐都會多一組油炸鬼、小菜及飲料
我們這次點了Ａ套餐跟Ｄ套餐，分別可以體驗到干貝粥與XO醬撈麵
至於油炸鬼是什麼東西呢?
說白了，就是一個炸油條~不過這個炸油條處理得非常的好呢！
油炸鬼（油條）
這個油炸鬼雖然就是根油條，但這個油條吃起來卻不油膩而且非常紮實酥脆
原因在於波記冰室使用了本來就較酥脆的老油條，再進烤爐烤約8分鐘左右
這樣這個油炸鬼吃起來就不會這麼油膩，外皮更加酥脆彈牙
就算直接把油炸鬼沾上干貝粥也不會因為泡到熱湯軟掉
反而會吸收粥的湯汁，讓油炸鬼更顯得美味~
吃起來非常的酥脆，還能溪的到干貝粥鮮甜滋味啊！
小菜(醃製魚皮)
說它是小菜真的有點想替它抱不平~明明就可以當作一樣大菜看待了~
這個魚皮吃起來很像吃牛筋一樣的有咬勁，加上酸溜的口感
真的吃完會讓人胃口大開到不行
重點是它也沒有魚腥味，這個我可以吃很多份！
港式蘿蔔糕
這個炸得金黃酥脆的港式蘿蔔糕真的是來波記冰室必點的一道港點捏！
糕體非常的紮實，不會一夾就鬆軟
裡面還能吃到濃郁的蝦米與油蔥的味道，仔細咀嚼還有肉末以及臘腸丁的香氣
這個真的很好吃～就算不沾醬也是非常的好吃，必推！
XO醬撈麵
波記冰室的XO醬撈麵選用的撈麵跟其他港式料理店使用的撈麵不同
波記的撈麵是寬麵耶~這口感吃起來很像乾拌麵的口感
搭配帶有濃郁蝦米味道的XO醬搭配寬版的撈麵來吃，真的很讚捏
帶點微辣口感的辣油以及XO醬的味道
仔細攪拌均勻，將XO醬均勻地散布在撈麵本體上，直接大口的吃下去，真的是很過癮
這個一上桌一定要趁熱吃掉哦
藍莓波蘿包
這個藍莓波蘿包真的是好吃到叫媽咪~
這個鮮奶油真的很犯規捏，鮮奶油綿密柔滑，不像一般市售的鮮奶油這麼油膩
吃起來很像吃棉花糖的口感一樣，舔一下馬上就能化在嘴裡
烤好的波蘿包加上新鮮現打鮮奶油在加上酸V帶甜的藍莓果實
並在波蘿包上面塗上蜂蜜~這個要我多吃兩顆，我真的可以！
干貝瘦肉粥
這碗熱呼呼的干貝瘦肉粥看起來很簡單，它真的很不簡單
波記冰室選用整顆乾干貝下去熬煮，那個湯頭一口喝下，就能體驗海鮮滋味在嘴裡爆發
這個湯頭非常的鮮甜可口，讓人一口接一口
選用的豬肉塊也非常的大塊～而且提供的份量也不少
可以直接食用，或著搭配油炸鬼一起吃，兩種口感卓然不同
在寒流來襲吃上一碗，真的是很幸福啊
波記腐皮捲
波記冰室的腐皮捲真Ｄ好吃！很久沒有吃到這麼好吃的腐皮捲了
就連知名連鎖港點添Ｘ運都沒有像波記冰室做得那麼的好吃！
這個腐皮捲吃起來完全沒有油膩感，而且內餡非常的紮實，豬肉與蝦肉的比例真得恰到好處
絲毫不會互相搶走各自的優勢，吃進嘴裡真的可感受那一股肉味的清香
叉燒酥
波記冰室老闆說，所有的港式點心都是當天現做的，可能有時候想吃還吃不到
這個叉燒酥我想應該是熱門商品吧！因為真的是好吃到不行
叉燒酥表皮呈現金黃透亮的光澤，讓這個叉燒酥變得超好吃
一口咬下後，可感受到那酥皮的酥脆口感，絲毫不會覺得有很重的油膩感
取而代之的是，那叉燒的內餡馬上併出濃郁的香氣～好像還有蜂蜜的味道～？
疑！真的好像是蜂蜜捏～因為這個蜂蜜的關係，讓肉餡與酥皮巧妙的結合，意外得非常的搭
很少吃到裡面有加蜂蜜的叉燒酥～難怪對它的印象超深刻的
香港街邊咖哩雜碎
香港街邊雜碎聽起來很像是台灣8+9的感覺！？
其實不是拉～這個雜碎是香港道地街邊攤販會販售的東西，香港當地人會用牛雜、豬雜或著是肉碎以及其他像是豬皮、豆腐等食材一起煮
這個平價庶民美食，一直是香港人懷舊的老味道～
波記冰室是用魚丸、魷魚、凍豆腐、鴨血、蘿蔔、炸豬皮等食材搭配濃郁的咖哩湯頭一起熬煮
聽老闆說波記冰室的咖哩湯基底與『香港私宅打邊爐』的咖哩湯頭是一樣的
尤其是凍豆腐整個吸好吸滿這個咖哩湯頭，一口咬下那濃郁的咖哩湯汁直接爆發在嘴裡
咖哩湯不但不會辛辣，反而很順口～吃完豆腐後上就直接喝了它的咖哩湯，真是好暖胃
原味雞蛋仔
說到這個雞蛋仔，就讓WILLIAM想到香港還未回歸前，曾經在彌敦道上的街邊上有吃過
那時候台灣還沒這麼盛行雞蛋仔，那時候吃對這個街邊甜點印象就很深刻
但前年再去香港時，這種街邊甜點全都消失了~真的覺得很可惜
還好在波記冰室也吃的到這種傳統的雞蛋仔！
不過波記冰室賣的雞蛋仔跟台灣改良後的口感不太一樣～
波記冰室的雞蛋仔真的就像雞蛋糕一樣的口感，但稍微比雞蛋糕還要再鬆軟一些
WILLIAM比較喜歡這種口感的雞蛋仔，之前在香港街頭吃到的雞蛋仔也是這種口味
鹹檸七+鴛鴦奶茶
到波記食堂吃港點怎可能不喝港式的飲品咧？
這個鹹檸七是用醃製過的檸檬搭配七喜飲用，喝起來鹹中帶甜，加上氣泡水的口感
會讓人一直想喝下去阿阿阿
鴛鴦奶茶是香港是發源於香港的一種飲品，是用咖啡混合奶茶的飲品
有著咖啡的香味和奶茶的濃滑，棕紅濃香，苦中帶甘，柔厚如緞。冷熱飲皆可，一般不含糖，但可根據個人口味加入
波記冰室的鴛鴦奶茶真的是很道地，這跟我們之前去香港喝到的味道一模一樣呢！
波記冰室外送服務上線囉
不需要再排隊苦苦等候，波記茶餐廳外送官網正式上線！
不論是要吃飽飽的正餐、還是下午茶點心，波記冰室通通都有🤤
近期推出的外帶服務除了直接到現場取貨外，現在還提供外送服務喔～
防疫安心在家吃，想吃正統港式料理，線上下單，一鍵抵家阿！
波記冰室
地址： 106台北市大安區延吉街123號
電話： 02 8773 0458
外送範圍8公里，立即體驗香港道地的飲食文化👇🏻
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