對於結婚在20歲時我充滿了甜蜜想象，在30歲時漸漸收到朋友、同學的喜帖，而明年的我就要當閨密的伴娘，想想還是第一次，新人從準備就有大大小小的事要忙，光想頭就大，還有不少傳統習俗，各地方還都不一樣，當然，結婚是一輩子的事，那能馬虎。在重要日子，參與新人重要的場合，與他們共同經歷一生一次美好承諾，皆是滿滿幸福的回憶。
Candy Wedding是台中知名的西餅店，店內販售喜餅、彌月蛋糕、餅乾等商品，之前吃過彌月蛋糕，餅乾等商品，店內嚴選優質的食材、和扎實的基本烘焙功，做出一款款令人喜愛的各式餅乾、蛋糕與小西點等，滿足每個人的不同口味喜好，這間也是我覺得很不錯的喜餅店之一，還可以客製化自己的喜餅禮盒讓自己的禮盒非常與眾不同。
以往都是在家開箱彌月蛋糕及彌月禮盒，直擊印象Tiffany湖水綠色特別深刻，這次來到位在台中新市政公園附近，店面湖水綠的色彩承襲禮盒一致風格，柔和甜香的溫暖色看起來很歐風。
好喜歡透過玻璃窗從外往內看，婚紗服佐以花圈、花束、捧花和結婚小物等裝飾，流露出浪漫的氛圍，這次還發現禮盒除了既定湖水綠的禮盒，還多了小公主芭蕾粉色禮盒，有種甜甜的夢幻感。
入店內首先在櫃檯區看到冰箱櫃內都擺放些做好的彌月蛋糕、長條蛋糕等，可現場直接購買，常溫區也有餅乾禮盒與可愛蠟燭等小物件可選購。
店內販售蛋糕、彌月禮盒等商品，親親寶貝禮盒中的蛋糕可常溫保存10天，但其它蛋糕的保存期限略有不同(老爺爺無花果蛋糕常溫7天 / 幸福味蕾其它口味、最愛戚風蛋糕冷凍7天)，餅乾可常溫保存20天，除了現場販售也提供宅配服務， 禮盒柔和甜美的色調，每一盒都會附上一個提袋，不管送禮或自己吃都很可以。
這次來門市體驗試吃喜餅，專員告知我每日會排定要來試吃喜餅新人時間，所以在試吃時是能夠在專員專業的導覽及回答下有更多的私人空間，不被打擾而自在的。
光是餅乾和常溫蛋糕的口味就有30種左右，專員一一介紹，並從中選擇10款進行現場試吃，備有茶水或黑咖啡。
喜餅禮盒有兩色可以選擇，像是充滿夢幻感的粉紅色或是典雅的湖水藍色可選擇，依照預算和需求，選擇想要的盒裝，禮盒的有分中、大、特大(特大僅限湖水綠)這幾款可以選擇，都會附上可愛的緞帶。
典藏愛戀禮盒湖水綠與純潔白為主色，亮金圓點及湖水綠圓點組成幾何圖案，顏色柔和浪漫非常優雅精緻，充滿小細節的低調質感，緞帶可選擇湖水綠及雅典金二色。
浪漫香頌禮盒以芭蕾粉為主色，加入蕾絲金邊及歐式古典線條，充滿女性典雅知性美，可愛又浪漫的禮盒，可挑選的緞帶顏色為芭蕾粉和雅典金。
打開喜餅禮盒內會隨機附一張香草詩籤，是由新人揀選喜餅食材製作中的香草植物，可能是百里香、也可能是迷迭香，寫下新人滿滿祝福，製成紀念性的詩籤婚卡，頗具意義。
冷冷的天氣點杯熱茶搭配喜餅我想是最合適的，口感清新帶有獨特香草香氣，與我印象中的康福茶更順口些，吃完一個甜點來一口康福茶清新口氣。
純正黑咖啡，也就是無加糖的美式黑咖啡，中烘培比較偏果香，配甜點也很適合。
已經去過很多間喜餅店試吃，但還是會被眼前這近似下午茶套餐組合的喜餅給驚豔到，尤其在典雅歐風的環境中體驗，直呼「貴婦下午茶無誤！」
一共兩層共10種口味，專員會依照口味來決定先吃那一個，從清爽至重口味依續進行試吃。
酥鬆的沙布列每一口都是英國伯爵茶濃香的茶韻，在嘴裡漫延著優雅品味，外層的粗糖粒增添口感層次，非常細緻優雅，是我特愛的組合。
一開始不看名字會以為是馬林糖近似糖霜脆脆的口感，但拿起來非常柔軟，像雲朵般入嘴就化開了，口感軟綿香甜，百香果餘味在嘴中迴盪，果香味十足，非常好吃，不過甜度對我來說高了一些，像糖果的甜度。
這款餅乾以無糖與減糖二次烘烤是以健康取向為主的脆口餅乾，目視就可以看到包了杏仁果粒與開心果粒，檸檬絲與迷迭香溶入餅乾中口感非常清新，脆片口感脆爽，越咬越香，也因為偏硬些較適合牙口好的人。
每一口都似飲一杯玄米好茶，帶著米ㄆㄤ香，烏龍淡淡的茶韻，甜甜鹹鹹脆口薄香。
很特別的一款小點心，脆爽中在齒縫間迸出Q軟蔓越莓的酸香與玉米片的脆香，口感獨特。
如雪球般可愛，外層是覆盆子粉末，口感非常細緻，入口酥鬆，酸酸甜甜命中少女的心，是很討人喜歡的。
一看到一抹幽綠的抹茶蛋糕，就讓抹茶控的我印象大加分，其實不看名字及專員介紹，自已在品嚐那一刻嚐出它的風味是最驚豔的，剛入口就感受到柚子清香，尾韻抹茶味繃出，抹茶屬於淡雅細緻不澀的風味，配上有口感的杏仁條，層次感很豐富。
看起來很樸實口味卻很不錯，很像中式蛋黃酥但以法國風格呈現，最令人驚喜就是內包的鹹蛋黃，特別鹹香無腥味帶點酒氣，整體吃下來清爽不膩口。
通常在喜餅禮盒中出現巧克力都會是大家第一個會拆開來吃，也是最熱門的。法芙娜巧克力甜甜苦苦的可可香濃滋味，是屬於大人口味，邊咬還有帶一點鹽之花的鹹，你濃我濃到化不開的濃情蜜意。
在品嚐完前九款喜餅，來到最後的重頭戲，是口味最甜也最有口感的一款小點心，酥鬆脆口的塔皮上有滿滿的腰果，圍繞著黑糖香，每咬一口濃厚的腰果漫延在嘴裡，甜甜的黑糖在舌尖化開，好酥鬆，堪稱壓箱寶也不為過。
Candy Wedding出了不少系列產品，像是戚風蛋糕、親親寶貝小餅乾禮盒、彌月蛋糕與這次的喜餅禮盒等，禮盒承載著滿滿祝福之意，非常溫馨又溫度，非常非常喜歡這樣傳達的氛圍，是一份用心也是一份真情。
Make an appointment 喜餅預約品嘗連結：https://bit.ly/3hZe5vl
Candy Wedding
地址：台中市西屯區大容西街19號
電話：04-23288242
營業時間：週一至週六 12:00 - 20:00 【週日店休】
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◆ 本篇與Candy Wedding合作，內文為真實體驗與感受的食記