2021.1月食記

台中金典綠園道商圈11PARK美食/科博館公車站/廣三sogo商圈必買手搖飲【墨忘初衷台中金典店】木耳養生飲品專賣店。天然膠質、低熱量、豐富膳食纖維好喝又有飽足感!! 逛誠品書店~美味下午茶推薦!手作薑黃德式香腸披薩~料多味美。百貨商場開放空間~想坐多久都ok! 洽商、喝茶、點披薩搭配墨耳飲品讚喔!

墨忘初衷台中金典店。除了招牌墨耳、雪耳飲品外~還有香醇奶茶/單品原茶/古早味冬瓜茶系列/鮮奶茶系列/水果茶系列/手工現泡現沖雙魚甘茶、香椿茶/有口感纖籽飲品/酸v味蕾衝擊特調飲品可選擇!

寒冬不用怕~這兒超過35種手搖飲均可做成『熱飲』讓您暖暖喝!

【墨忘初衷台中金典店】

電話: 04-2323-2388

營業時間:(平日)11:00~22:00(假日)10:30~22:00

地址:台中市西區健行路1049號(金典綠園道商場B1)

粉絲頁: 墨忘初衷。墨耳飲品

趁著放假日~回家探望爸爸!中午朋友約聚(吃)肉鮮生韓式烤肉吃到飽。下午則是受好友之託專程搭公車來市區『廣三sogo』快閃櫃幫買台中美食低糖、不油膩好吃『猴子曲奇餅』最近看到格友分享『金典綠園道商場內』有貓奴必朝聖~超療癒『遇見貓』巨大貓裝置藝術展覽

免費參觀當然要順便拍拍萌貓呀!

逛『金典綠園道商場』搭公車超方便!

因為金典綠園道前方就是『科博館公車站』爸比、媽咪帶孩子搭公車遊『台中科博館』後~可以逛逛金典綠園道商場到B1-11PARK看展。

『墨忘初衷』手作Pizza吃+天然養生飲品、真材實料又好喝

台中市民2021年起綁定電子票證即可刷卡搭公車享10公里免費~超過10公里最多只收10元『雙十公車優惠』比自己開車在市區停車位難找又要付停車費來的省錢

北部工作N年~好久沒逛此區商圈。

以前我們都直接稱這兒『金典酒店』現在大家則是稱這裡為『金典綠園道』此商場蠻多美食餐廳可聚餐! 還有全台第一家開在『百貨公司』傳統菜市場『第六市場』可逛逛；交通方便! 很好買

格友推薦美食~B1『11PARK』墨忘初衷~

現做木耳養生飲品與披薩(完全不雷! 飲料與pizza皮有特色~推推)

金典綠園道外面有巨大胡蘿蔔、磅秤和鳳梨裝置藝術可拍照(IG打卡必拍景點)

B1【11PARK】公共空間則是會不定期舉辦、不同展覽。我們是為了『遇見貓畫展』萌貓而來

以前休假無聊時~小紫超喜歡逛誠品書店在裡頭一待就是數小時(翻閱食譜書、旅遊書)尋找料理新靈感與為想探訪的旅遊景點做功課

金典綠園道商場B1也有『誠品書店』ㄝ

看書累了~直接走到對面就有『墨忘初衷』現做披薩Pizza與手搖飲可買! 真棒

墨忘初衷台中金典店MENU (避免日後菜單內容與價位更新) ~僅供參考

現場蠻多老饕客人專程來買植物燕窩雪耳飲品排隊輪到小紫點餐時，原本想點剛剛客人點的雪耳系列飲料 (哭哭) 每日限量手工熬煮『雪耳系列~今日已完售』

服務生推薦我們!!與眾不同~墨忘初衷必點TOP1 (第一名)墨耳~健康養生飲系列

單看MENU無法想像『墨忘初衷』各種手搖飲滋味!

我們又是超愛拍照打卡首重"視覺系"吃貨!

店長說: 櫃檯前方電視有飲品實拍相片與介紹(可參考)

嘿ㄇㄟ『有圖片』立馬鎖定目標。點漸層飲品配披薩

目前僅『墨忘初衷-台中金典店』有賣披薩喔! 其它分店....只有賣飲品

鮮蝦鳳梨披薩/豪華夏威夷披薩/田園燻雞披薩均屬大眾化口味。

格友食記分享的素食『紫心瑪格莉特pizza』餅皮使用紫薯揉製~美美天然紫Pizza皮很誘人! 朋友則是更想吃養生薑黃口味披薩我只好放棄最愛的紫色美食~點了1份薑黃德式香腸披薩

除了付現金。也可用悠遊卡與手機pay支付

但...不支援~掃QR Code之行動支付(如:LINE Pay和支付寶)

我蠻喜歡B1 11PARK公共空間之規劃，取餐後自己找座位享美食(B1看到的公共座椅區~都可坐)

墨忘初衷~櫃位旁邊『長排木椅區』適合一票朋友坐這兒(喝飲品~哈啦)

遇見貓~插畫展(1/14) 剛好就設在『墨忘初衷』飲料櫃位前方，聽說最新一波萌貓活動活動更精彩

披薩現點現做~需待心等候!

若不想等~您可以先打電話(04-2323-2388)預約到店取餐

剛剛看點餐單pizza圖片(感覺料不多)

沒想到WOW~實品比MENU圖片來的豐盛與吸睛

錯過了格友分享的12/27前(買一送一)好康。

目前恢復原價! 真心希望未來店家可以推出常態性『披薩+飲料』組合餐優惠! 肯定可吸引更多客人點食

薑黃德式香腸披薩 $150元

披薩size約6吋大小。當正餐適合一人獨享。

若像我們在逛完sogo與金典綠園道商場後，想找個寛敞、不擁擠(公共空間)坐下來喝喝下午茶的話『2人共食』嘟嘟好!!

披薩最可口時刻就是剛烤好『拉絲時』

餅皮使用『薑黃粉』揉製。非常養生~

也許..有人會怕薑黃味太重或者沒吃過薑黃!不敢嚐鮮!

來~來來(招手) 小紫來分享食後感想囉!

寫分享文前小紫有先爬店家粉專~ 這是『墨忘初衷-台中金典店』自製手工揉製披薩皮。將溫補『薑黃粉』揉進餅皮中以紅醬做基底再均勻舖放德式香腸、培根、青椒、蘑菇、義大利香料加起司絲進烤箱烘烤；現點現做『厚皮披薩』口感與我們平常吃的Pizza皮大不同。烤的膨膨地~餅皮吃起來比較像吃『烤麵包』! 靠近邊緣披薩餅皮~趁熱吃則是帶著微微酥香+軟嫩感

愈嚼愈香

豐富配料(德式香腸煙燻香與青椒、培根香氣~早已壓過『薑黃粉味道』

所以~您不用擔心。薑黃味會讓您無法接受

酸v酸V紅醬搭配義式香料與海苔粉

『創意』薑黃德式香腸披薩~ 有特色且滋味挺好吃的ㄝ

健康養生飲墨耳拿鐵 (是招牌飲料) $70元/可做熱飲

剛剛點餐時好奇的詢問店長:為何『雪耳系列』這麼熱銷？

回: 墨忘初衷『雪耳露』是使用枸杞+桃膠+白木耳熬製；喝起來古溜、滑順是女生用喝的天然保養美食。加上大家平常比較少喝到天然膠質『桃膠』製作的飲料、低卡路里又養生so深受長青客人與女孩們喜歡。

以前買過宅配『黑木耳露飲品』店家都是用果汁機將木耳打碎熬煮『木耳露』販售

墨忘初衷為了避免『新鮮黑木耳』在絞打過程中接觸過多空氣讓其養分流失又想讓客人喝的到新鮮黑木耳丁熬煮之口感所以這裡是以有口感『墨耳丁』呈現

黑木耳丁則是加了枸杞、紅棗與黑糖熬製(本身已有甜度) 朋友點微甜~味蕾約近『5分甜』

喝之前記得搖一搖再飲用