味美價廉的日式拉麵!
會知道這家拉麵店是因為看了食尚玩家的莎莎介紹;
當時想說,莎莎介紹的吃過幾家都是地雷,或許是每人口味不同,
她介紹的不合我胃口,所以對於這間拉麵一直不太敢去嘗試。
不過,有聽過朋友說這間拉麵真的好吃,而且每天都有限定,賣完就沒了,
要是太晚去可是拿不到號碼牌的;於是趁著5/1放假日,早點去排隊拿號碼牌。
豚骨家位於西湖捷運站一號出口的西湖市場二樓美食街,
位於樓梯的中間,所以可別坐手扶梯喔,只能走樓梯才到得了。
▲西湖捷運站
原本的100號也已經變成豚骨家了。
他們的拉麵屬於九州博多口味。
▲店面
據說原本的天達老闆因為車禍受傷需要長期休養,所以豚骨家便繼續經營100號攤位。
希望天達老闆能早日康復回來,也希望能有機會吃到他的天婦羅。
▲原本的100號是天達
第一次來的時候是星期日,完全忘了他們休息,白跑一趟。
▲菜單
若是高湯賣完也會提前打烊,另外號碼牌則是一人一張,三個人吃就是三張。
最好能提前來拿號碼牌呦。
▲營業時間
發號碼牌的時間是早上11點,我們10點就到了,看看現場以有一些人已在坐著等了。
想說11點才發,那我們也坐著等等,等11點再去排隊。
將近11點時,老闆娘拿著號碼牌一桌一桌的發,我們心裡想說,記憶力也太好了吧~~
還記得哪幾桌是先來的,這樣我們就可以在座位上等不必去排隊,
也不必怕拿到號碼牌位子被別人坐走,實在是很貼心啊!!
拿到號碼牌時就可以順便看看菜單,之後叫到號碼時就可以點餐了。
(麵條的硬度也可以自由選擇喔)
▲號碼牌
動作其實滿快的,等沒多久就來了。
MEGA 豚拉麵/180元
既然難得來了,當然要點最貴的試試(最貴也才180元,便宜啦),
看那湯頭,超濃郁,香氣蔓延啊~~
在點餐時便會提醒,這MEGA豚拉麵湯頭是很道地的濃湯,若要清淡些可以另外調整。
當然要是是道地原味才過癮嘛!!
喝起來濃而不膩,不過味道真的是非常重,帶有一些些蒜香味,
湯裡還有一顆顆看起來是豬油的小顆粒,入口即化;
還有滿滿的白芝麻、青蔥、一顆糖心蛋、兩大片叉燒、筍片、海苔與木耳,料多豐富。
除了湯味道濃之外,叉燒肉味道也很重,所以來吃麵時最好自己帶白開水,才能盡情享用美味。
▲MEGA豚拉麵
豚骨家是細麵條,我比較喜歡吃細麵條,硬度則是選擇適中。
對我來說,適中還滿剛好的,吸滿湯汁的麵條吃起來超滿足,很豐富的口感。
(下次來試試硬一點的麵,有點咬勁又是不同的美味)
▲細麵條
奢華博多豚骨拉麵/140元
第二貴的拉麵材料也一樣豐富,比MEGA豚拉麵少了一些些料而已。
而湯頭也比較淡一些,怕太濃的朋友可以選擇這款,一樣好吃。
▲奢華博多豚骨拉麵
吃完之後真是大滿足,而且比起許多連鎖店家算是便宜了,
不過物價上漲價格一直在調整,或許哪天就不算是便宜有料的拉麵了。
就算如此,整個口味與食材的豐富度絕對讓人滿意,唯一要挑剔的是,為何要拿號碼牌啊~~
豚骨家絕對會再去吃,下次記得帶水去,會吃得更過癮。
他們的營業時間不長,想吃美食,手腳要快喔~~
地址:西湖捷運站西湖市場二樓美食街
營業時間:星期二~六 11:30~13:30、18:00~19:30