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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

台北市內湖區內湖路一段283-5號2F(西湖市場100號攤位)
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

味美價廉的日式拉麵!

會知道這家拉麵店是因為看了食尚玩家的莎莎介紹;
當時想說,莎莎介紹的吃過幾家都是地雷,或許是每人口味不同,
她介紹的不合我胃口,所以對於這間拉麵一直不太敢去嘗試。

不過,有聽過朋友說這間拉麵真的好吃,而且每天都有限定,賣完就沒了,
要是太晚去可是拿不到號碼牌的;於是趁著5/1放假日,早點去排隊拿號碼牌。 

豚骨家位於西湖捷運站一號出口的西湖市場二樓美食街,
位於樓梯的中間,所以可別坐手扶梯喔,只能走樓梯才到得了。 


▲西湖捷運站

原本的100號也已經變成豚骨家了。

他們的拉麵屬於九州博多口味。


▲店面

據說原本的天達老闆因為車禍受傷需要長期休養,所以豚骨家便繼續經營100號攤位。
希望天達老闆能早日康復回來,也希望能有機會吃到他的天婦羅。 


▲原本的100號是天達

第一次來的時候是星期日,完全忘了他們休息,白跑一趟。


▲菜單

若是高湯賣完也會提前打烊,另外號碼牌則是一人一張,三個人吃就是三張。
最好能提前來拿號碼牌呦。 


▲營業時間

發號碼牌的時間是早上11點,我們10點就到了,看看現場以有一些人已在坐著等了。

想說11點才發,那我們也坐著等等,等11點再去排隊。

將近11點時,老闆娘拿著號碼牌一桌一桌的發,我們心裡想說,記憶力也太好了吧~~
還記得哪幾桌是先來的,這樣我們就可以在座位上等不必去排隊,
也不必怕拿到號碼牌位子被別人坐走,實在是很貼心啊!! 

拿到號碼牌時就可以順便看看菜單,之後叫到號碼時就可以點餐了。
(麵條的硬度也可以自由選擇喔) 


▲號碼牌

動作其實滿快的,等沒多久就來了。

MEGA 豚拉麵/180元
既然難得來了,當然要點最貴的試試(最貴也才180元,便宜啦),
看那湯頭,超濃郁,香氣蔓延啊~~ 

在點餐時便會提醒,這MEGA豚拉麵湯頭是很道地的濃湯,若要清淡些可以另外調整。
當然要是是道地原味才過癮嘛!!

喝起來濃而不膩,不過味道真的是非常重,帶有一些些蒜香味,
湯裡還有一顆顆看起來是豬油的小顆粒,入口即化;
還有滿滿的白芝麻、青蔥、一顆糖心蛋、兩大片叉燒、筍片、海苔與木耳,料多豐富。 

除了湯味道濃之外,叉燒肉味道也很重,所以來吃麵時最好自己帶白開水,才能盡情享用美味。


▲MEGA豚拉麵

豚骨家是細麵條,我比較喜歡吃細麵條,硬度則是選擇適中。

對我來說,適中還滿剛好的,吸滿湯汁的麵條吃起來超滿足,很豐富的口感。
(下次來試試硬一點的麵,有點咬勁又是不同的美味) 


▲細麵條

奢華博多豚骨拉麵/140元
第二貴的拉麵材料也一樣豐富,比
MEGA豚拉麵少了一些些料而已。
而湯頭也比較淡一些,怕太濃的朋友可以選擇這款,一樣好吃。 


▲奢華博多豚骨拉麵

吃完之後真是大滿足,而且比起許多連鎖店家算是便宜了,
不過物價上漲價格一直在調整,或許哪天就不算是便宜有料的拉麵了。

就算如此,整個口味與食材的豐富度絕對讓人滿意,唯一要挑剔的是,為何要拿號碼牌啊~~

豚骨家絕對會再去吃,下次記得帶水去,會吃得更過癮。

他們的營業時間不長,想吃美食,手腳要快喔~~

地址:西湖捷運站西湖市場二樓美食街
營業時間:星期二~六 11:30~13:30、18:00~19:30 

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