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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-2722-9358
台北市信義區松高路12號B2
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

「添好運」這個名字取得好!不管什麼時候,想要添好運,就來「添好運」。當然「添好運」不只是名字取得好,點心也真的好吃,才能讓返國度假的小女兒思思念念,把它列為回國必吃名單之一。趁著上班日,11 點多,我們就來到位於台北信義新天地 A8 B2F 台北信義店

櫃台前一片喜氣洋洋的感覺,大紅色特別搶眼,不過,已經過了 2020 年,怎麼還有「年終歡聚送現金」的活動?哦~原來這裡所謂的「年」是指農曆年,即日起到 2021/2/10 ,2 人套餐贈 $300 ,3 人套餐贈 $600 ,4 人套餐贈 $900 ,6 人套餐贈 $1500 。不過具體的方法是什麼,我沒有問,因為今天我們是陪公主吃飯,小女兒愛吃什麼,我們就點什麼,完全沒有想點套餐的念頭。

「添好運」台北信義店環境非常乾淨,座位的間距也夠,用餐的感覺很舒服。桌上有三種調味料:生抽王、李派林喼汁、甜酸豆瓣醬。服務生的動作很快,我們坐下後,餐具紙巾立刻送上桌,並且不時前來添加冷開水,相當殷勤。

這次來,「添好運」有了新變革,就是多了掃碼點菜的方式,不確定是不是基於防疫的考量所做的改變,但是對於防疫肯定有正面的幫助,值得鼓勵。畢竟以往看菜單點菜的方式,必然存在極大的風險,因為菜單經過許多人的手,上面附著的細菌、病毒的數量可能會達到驚人的數量。即使每組客人看過後,店員立刻以酒精消毒,也不能保證做到滴水不漏的地步,這種防疫的隱憂,使用掃碼點菜就可以完美規避。

每張桌子上面都有一張類似帳單的紙,使用手機掃瞄上面的 QRCODE ,就可以在手機上直接看菜單點菜。

進入點菜單的第一頁,清楚的標示店內主要食材的來源,讓食客安心,才能吃得開心。

點菜 APP 設計得很好,左側分門別類,右側相應的點心品項,不只有點心名稱、價格,還有照片可供參考。點好想吃的菜色後按下"送出",就可以準備大快朵頤了。

當然,店家還是有保留點菜單,給不會、不方便或不習慣使用手機點菜的客人使用。所以,如果你還是喜歡看菜單點菜,別不好意思,直接告知店員即可。

小女兒今天來台北信義新天地 A8 想吃的東西太多,除了「添好運」的點心,還有 B2F 繼光香香雞,和 B1 GODIVA 的巧克力霜淇淋,所以我們三人點的東西不多,只點了四款點心、兩種飲品:XO醬臘味炒飯、香煎蘿蔔糕、脆皮冰火菠蘿油、酥皮焗叉燒包、楊枝甘露、招牌凍檸茶。另外兩道點心:蔥花雪蛋腸粉、鮮蝦菠菜餃,則是使用 APP 集點免費兌換。

集點的方法是先在櫃台,掃瞄藍圈處的 QRCODE

就可以看到這個畫面,告訴你加入會員可以獲得的福利,看完後請按"立即加入會員"。

[提醒您]入會禮物券並沒有限定一桌只能用一張,所以不管同桌有多少人,每個人加入會員都可以得到禮物券,什麼時候兌換都可以,當然也可以立即兌換。

接著,將 Ocard APP 安裝好後,點擊上圖的 APP

就可以進入這個畫面,在畫面中看到這個 APP 可以集點的店家很多,而且偶爾會免費送一些禮物券。

點擊「添好運台灣」就可以看到你在「添好運」的集點數和禮物券,下方會列出可以用點數兌換的點心,及兌換所需的點數。每消費 400 元,就可以得到 1 點。在結帳時告知櫃台人員要集點,然後在前方螢幕上輸入手機號碼,點數就會出現在手機上囉。

酥皮焗叉燒包 ( NT$138 ) 一份三個,3/4 球狀的外型很可愛,這是添好運人氣第一的明星餐點

奶酥外皮脆得不像話,重點是裡面的叉燒很溼潤,所以不會覺得奶酥外皮太乾。飽滿的內餡,帶著些許南部人很喜歡的甜味,讓豬肉的味道也變得甜鹹甘美,連我這個很不喜歡豬肉的人,都抗拒不了它的美味。

酥皮焗叉燒包現在已是我們吃添好運必點的點心,討喜的金黃色,加上渾圓的外觀,很適合拍照打卡。

XO醬臘味炒飯 ( NT$158 ) ,這是我們以前來添好運從沒點過的品項,沒想到一試成主顧。選用台灣米標章米飯,米飯以鐵板先煎香,再加入主廚特製XO醬及廣東臘腸等快炒,滿滿的海味,鮮中帶點微辣滋味,又鬆又軟的口感,每一口都是享受。即使吃完後久久,仍然口齒留香,令人回味無窮!這道炒飯,讓我們三人都讚不絕口,小女兒建議將它列為必點品項。

脆皮冰火菠蘿油 ( NT$55 ) 是香港著名的庶民點心,小女兒也很愛。現烤菠蘿麵包香氣逼人,皮酥香脆,略帶甜味,中間夾著一片冰冰涼涼的鹹味奶油,一冷一熱、一鹹一甜,呈現多層次的風味。可惜,添好運的菠蘿麵包質地比較紮實,不是我喜歡的那種膨鬆、空氣感十足的口感。

香煎蘿蔔糕 ( NT$108 ) 是老婆的最愛,小女兒點來孝敬媽媽。添好運的蘿蔔糕傳承港式正宗作法,使用白蘿蔔本身蒸煮出的清甜水份,並選用廣東皇上皇臘腸搭配蝦米製成。在師傅的巧手下,煎至表面微焦,吃起來鮮甜鹹香,更厲害的是表皮焦脆卻不硬、內裡溼潤嫩口,口感豐富鮮甜,讓人欲罷不能。

蔥花雪蛋腸粉 ( NT$108 ) 是使用 OCARD APP 的點數 5 點兌換得來,這也是第一次點的品項。蔥花雪蛋腸粉選用零膽固醇的蛋白烹製,搭配紅蘿蔔絲及蔥花。嫩白的粉皮很薄,透出內餡的翠綠嫣紅,猶如一幅早春林園圖般賞心悅目,是一道健康營養又清爽的點心。不過,即使淋上隨附的醬汁,整體的味道仍然偏淡,遠不如韮王鮮蝦腸 ( NT$138 ) 來得滋味豐富,不符我們的胃口。

鮮蝦菠菜餃 ( NT$118 ) ,也是使用 OCARD APP 的點數 5 點兌換得來。內餡使用高山菠菜與鮮蝦仁,並加入少許薑末醃製,再佐以香菇、大蒜。因為我不太喜歡類似水晶餃的外皮口感,加上覺得菠菜的味道太嗆,所以以往從來沒有點過。這次是老婆大人建議點來吃看看,結果證實我果然完全不能接受這種口味,因為菠菜的味道太濃烈,濃到蓋過其他食材的味道。

楊枝甘露 ( NT$138 ) ,以芒果、柚子的果肉搭配上冰涼甜湯,加上西米露的滑順口感,微甜酸風味耐人尋味。這道是我們每來必點的品項,雖然這是炎夏消暑的清涼聖品,可是冬天喝來也不錯。

招牌凍檸茶 ( NT$88 ) ,其實就是港式檸檬茶,在紅茶中加入有濃郁清香氣息的黃檸檬,可以依個人喜好檸檬味的濃淡,飲用前使用茶匙壓搗檸檬片。因為天氣冷,所以我們原本選擇去冰,喝一口後發現茶味、甜味太濃,反而不好喝,只好請服務生幫我們加點冰塊。沒想到店員立刻送來一整杯冰塊,加入一些冰塊攪拌後,果然好喝很多。

「添好運」是著名的香港點心店,創立於 2009 年 3 月,短短 8 個月後就獲得米其林一星餐廳的殊榮,且於其後 2010 年~ 2020 年,連續 11 年獲得此殊榮,主要的原因是顧客只需要支付路邊攤的價格,就可以享受五星級飯店的手藝,可謂全世界最便宜的「米其林」星級餐廳。雖然很多人說台灣的「添好運」味道不及香港的「添好運」,不過以我們在台灣吃過的同類餐廳來比,「添好運」還是我們家人的最愛。不管店面、桌面、餐具、佐料罐,都是乾乾淨淨,讓人食來安心。服務生的動作快又有禮貌,一看杯中的開水少了一點,立刻補充,盤子一空立刻收走,讓我們吃得很開心。而且,大部分點心的口味符合我們的口味,價錢也相當合理,最重要的是「添好運」這個名字取得太好了,想要新春添好運,當然要來「添好運」,以上原因大概就是小女兒回國後,指定一定要來吃「添好運」的原因吧!

 

 

添好運台北信義店
地址:台北市信義區松高路12號B2 (台北信義新天地A8)B2F
電話:02-2722-9358
添好運台北信義店
營業時間:週日至週四 11:00 ~ 21:30│週五週六及例假日前一天 11:00 ~ 22:00
網站:
http://www.timhowan.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/timhowan.taiwan

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