相信NU PASTA可以說是不少人的學生時代的經典回憶之一，擁有豐富平價的義大利麵、義式焗飯與甜點下午茶，事隔多年再訪NU PASTA，作為最新旗艦示範店的台中崇德店整個驚喜大變身！不僅用餐不限時、不收服務費，二樓還隱藏了全新2D畫風設計的包廂空間，就連餐點用料的精緻度也提昇不少，還有不少單店限定餐點，完全顛覆了我們以往對NU PASTA的印象！
NU PASTA台中崇德店環境介紹
NU PASTA台中崇德店位在崇德路與太原路交叉口，純白的店面外觀還蠻顯眼的，從台中捷運文心崇德站步行過來大約需要10分鐘左右；如果你們是開車前來，太原路兩側皆有停車格，或是可以選擇附近的榮太、永興、大慶、文昌停車場，凡是出示停車票卡，消費滿$500元即可折抵停車費$20元。
室內同樣以純白色系搭配淺色大理石為主，部份角落還搭配些許綠意點綴，現代質感的氛圍之中還帶點活潑的小清新。
一樓用餐區域以沙發座椅為主，雖然整排座位靠窗，卻有搭配遮陽簾可以自行調節，倒也不顯刺眼悶熱。
一樓後方還有一間獨立的小包廂，除了裡裡繽紛的牆面彩繪，大片落地窗的採光也很不錯，同樣也有搭配遮陽簾。
打開每桌抽屜還有各式餐具、面紙與牙籤可以取用，加上桌邊都附有菜單與服務鈴，想要點餐不用再特地起身走動，相當貼心方便！
自助區另外有提供分食盤、白開水與多種調味料，仔細一看竟然還有兒童餐碗，如果有需要嬰兒座椅也能請店家協助安排，爸爸媽媽帶小朋友來用餐也不煩惱。
二樓前面的用餐區域沿襲了一樓的設計風格，但是整體的用餐空間更加寬敞，靠窗的座位還能欣賞街景。
原本以為二樓整體的裝潢與一樓差不多，沒想到後面更是讓我們驚豔不已！竟然有隱藏整間2D畫風設計的包廂空間，每個角落都好拍，還可以找找看NU PASTA吉祥物「大獅兄」到底藏在哪裡XD
NU PASTA台中崇德店菜單介紹
這裡提供NU PASTA台中崇德店的菜單給你們參考，品項有義大利麵、羅馬披薩、風味主餐、焗烤、燉飯、吐司盒子、蔬食系列、兒童餐點與開胃點心，想吃下午茶的話更有多款飲品和甜點，另有提供小資套餐與多人套餐，選擇豐富又有彈性。
奶香蕈菇雞肉水波蛋燉飯$229元
這款奶香蕈菇雞肉水波蛋燉飯在我們這天吃到的餐點當中，風味算是最為爽口的，特調白醬是以奶油、蕈菇熬煮而成，吃起來奶香溫潤，蕈菇的甜味也讓白醬多了幾分清爽，整體順口好吃。
輕輕劃開水波蛋，讓質地稍有稠度的蛋液慢慢流出，讓奶香蕈菇燉飯更多了幾分蛋香，飯體的黏密感也增加了不少，特別濃郁美味！
蒜味奶香菠菜櫻桃鴨義大利麵$259元
這款蒜味奶香菠菜櫻桃鴨義大利麵是台中崇德店的限定菜色之一，店家採用來自台灣的櫻桃鴨，搭配與蒜末、蕈菇與菠菜拌炒的奶油白醬，重點是櫻桃鴨的份量真的給得毫不手軟！
源自花東縱谷的櫻桃鴨胸油脂含量適中，肉質口感扎實不失軟嫩，鴨皮則是Q彈帶有韌性，鹹度恰到好處，入口就能感受得到鴨肉散出的迷人香氣，同時帶有細膩的甜度，我們私心覺得如果在上桌之前有再稍微噴炙過，散發出的肉香會更加濃郁。
醬汁則以奶油白醬為基底，配以蒜末、蕈菇與菠菜拌炒，奶香與蒜香的風味平衡得恰到好處，而蕈菇與菠菜的自然甜度與香氣更增添了一股爽口的後味；再搭配上特選的義大利麵條，口感香軟又保有一定的嚼勁，吸收醬汁的能力也很不錯，特別滑潤順口。
奶香匈牙利舒肥嫩雞胸義大利麵$249元
這道奶香匈牙利舒肥嫩雞胸義大利麵可以說是魚編當天最愛的餐點，有加入青花菜、馬鈴薯塊與小番茄等多種蔬菜，更特別的是表面竟然還以炸過的紅蘿蔔片點綴，色彩鮮豔又富有立體感，還蠻有創意的！
另外還舖有大塊分切過的舒肥雞胸，口感紮實又不失軟嫩，吃起來格外有飽嘴感！重點是整道以特調奶香白醬作為基底，再搭配上特別夠味的匈牙利辣椒粉，辣度溫和卻帶有迷人辛香，讓人忍不住一口氣就吃掉半盤XD
主廚特製醬烤翅腿$99元
如果是多人來聚餐的話，也很適合點份主廚特製醬烤翅腿一起分享，每份裡面分別有三塊雞翅與雞腿，兩種部位都能吃得到；紮實的肉質卻又不失鮮嫩多汁，鹹鹹甜甜的特製醬汁也很入味，而且愈啃愈香～
套餐升級品味全餐+$119元
NU PASTA的套餐升級有兩種選擇，分別為品味全餐+$119元(奶香雞肉濃湯+黃金脆薯+$60元以下飲品+小份雪藏檸檬塔)，以及悠閒加購+$79元(奶香雞肉濃湯/義式番茄蔬菜湯+$60元以下飲品)。
像我們這天升級的是比較澎派的品味全餐，奶香雞肉濃湯喝起來溫潤濃郁，不僅表面有著酥脆的麵包丁可以搭配，裡面還有不少玉米粒與雞肉；而隨盤附上的黃金脆薯沒有過多的調味，以馬鈴薯的原味為主，也能沾取番茄醬一起享用。
雪藏檸檬塔的造型小巧可愛，塔皮是比較偏硬脆紮實的口感，搭配的內餡比例還不少，不僅帶有滑順口感，還散發著陣陣的檸檬清香，微酸之中還帶有自然的甜度，平常不敢吃太酸的柚編接受度也蠻高的！
柚見鮮果茶
飲品我們則是另外加價點了僅限內用的柚見鮮果茶，比起外面的水果茶來說，竟然還有多附半顆焦糖葡萄柚，幾乎等於買飲品再送甜點超划算！
柚見鮮果茶的甜度不會太高，風味以百香果為主，再加入蘋果、檸檬汁與其他多種水果，入口就能喝得到飽滿的水果風味，而且還吃得到水果切塊喲！
必須要說這款焦糖葡萄柚真的蠻好吃的！表面的焦糖不但有經過炙燒，再搭配上大塊分切好的葡萄柚果肉，沁酸爆汁之中又帶有香甜焦糖類似餅乾的脆薄口感，口感層次非常豐富～
焦糖炙燒巧克
與柚見鮮果茶相同，這款焦糖炙燒巧克也是台中崇德店的限定飲品；這杯除了擁有16oz的大容量之外，散發出來的巧克力香氣也很誘人，推薦巧克力控必點哦~
奶蓋的柔順與焦糖炙燒過後的脆口，讓巧克力的口感顯得更加濃郁有層次，細膩的苦甜風味，難怪讓身為巧克力控的柚編一喝就停不下來了啊～
沒想到多年後再訪NU PASTA改變超多，最讓人驚喜的就是二樓的隱藏版全新2D畫風設計包廂空間，作為最新旗艦示範店的台中崇德店的餐點價位雖然較其他分店來得高一些，不過餐點用料的精緻度真的不同，再加上用餐不限時、不收服務費的優點，之後聚餐又多了好選擇，分享給你們喲:)
NU PASTA 台中崇德店
營業時間：11:00~21:00
電話：04 2235 6766
地址：台中市北區崇德路一段523號
粉絲專頁：NU PASTA 台中崇德店
官方網站：https://www.nu-pasta.com.tw/main/index.aspx