【美食部落客/商妮】
銀座杏子日式豬排廣三SOGO店環境
杏子日式豬排目前在台中只有3家分店，我們到廣三SOGO店用餐，位在14樓面對手扶梯處，目標明顯很容易找到。
店內座位不多，大致上分兩區:一區雙人座位及單人吧檯座位；靠近裡面則是4人座位區，假日用餐時段經常客滿，建議先訂位才不會久等。
門口立牌是12月新推出的龍虎石斑腰內豬排介紹，嚴選安永鮮物的龍虎石斑加上有豬排勞斯萊斯之稱的腰內豬排，海陸雙重享受看起來好好吃喔~除了單點套餐也有2-4人餐，一起分享更超值。
銀座杏子日式豬排菜單
餐點內容很多元，6歲以上每人低消120元，需加10%服務費，客滿的話用餐時間90分鐘。點套餐都附沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，附餐都可以無限續加。
點我看
菜單中有介紹食材嚴選，使用低溫熟成豬肉、健康營養價值高的芥花油酥炸、還有好吃的越光米、以及日本最高品質麵包粉、豬排醬料、湯品的味噌通通都是匠心獨具嚴選把關，吃過就知道真的很不錯。
如果第一次到杏子日式豬排用餐的人，可以選杏子必吃5道精選。
我們常常來吃，今天就選12月新推出的鑽石級龍虎石斑腰內豬排2人餐1019元。
杏子日式豬排屬六角國際集團，加入會員可以同享旗下各品牌優惠，團購餐券更超值。
我們有加會員優惠真的很多:壽星優惠、新品優惠、集點送…最常使用的就是每月會員日打九折，蠻划算的。
桌上立牌還有早鳥優惠、升值全餐優惠，真的很多活動耶~如果不清楚，可以在點餐時詢問店員。
每一桌都有特調豬排醬、日本柚子醬、日本胡麻醬。
銀座杏子日式豬排餐點
今天我們點龍虎石斑腰內豬排2人餐1019元，先送來飲料、熱麥茶以及芝麻缽。
飲料可選50元兩杯，我們選柳橙汁、可爾必思，表現中規中矩。
日本進口金芝麻，稍微研磨一下就能聞到芝麻香氣，加入豬排醬搭配炸豬排一起吃，風味很棒。
上餐速度很快，越光米飯、味噌湯、小菜一次到位，吃完都可以無限續點，每次來都吃得好飽。
越光米飯有白飯和 黑米飯兩種，越光米香Q好吃!我個人比較喜歡黑米飯，口感Q味道更香，吃完可以交換續點都沒有問題。
味噌湯 今天有海帶味噌湯及黃豆味噌湯兩種選項，我個人比較喜歡黃豆味噌湯，裡頭有很多黃豆顆粒口感十足，另一碗海帶味噌湯就比較一般，味噌湯也是無限續點，可以兩種輪流點來吃吃看。
小菜 涼拌海帶芽、漬蘿蔔
兩款小菜我個人比較偏愛蘿蔔，爽口微辣很開胃，吃完還可以再免費續加。
2人餐可選炸雞塊或魚柳條二擇一，們兩個都選，另一個單點110元也不貴。
炸雞塊 使用厚切雞腿肉，幾乎沒有裹粉直接酥炸，口感比較Q彈但不會乾柴，味道蠻甜的，擠點檸檬汁就很好吃。
酥炸魚柳條 一盤份量不少，還附上雙色鹽，黃色是咖哩鹽、綠色是抹茶鹽。
我有問店員這是土魠魚柳條，肉質很細口感超嫩的!搭配咖哩鹽或是抹茶鹽各有不同滋味。
點2人餐加送限量紅魚
日式麵衣香酥好吃，咬開來裡頭魚肉軟嫩多汁，味道很香~紅魚沾塔塔醬或是豬排醬都好吃。
龍虎石斑腰內豬排套餐
主餐加上可無限續加的沙拉、小菜、越光米、味噌湯，份量十足真的很飽足。
龍虎石斑兩片、腰內豬排兩顆，一次享受海陸雙重美味。
腰內豬排用低溫熟成方式料理，肉質非常軟嫩，顏色也很粉嫩。
這裡的日式豬排真的很有水準，外酥內嫩口感好棒~搭配日式豬排醬非常好吃，我們每次來都會點腰內豬排。
龍虎石斑肉質細緻甘甜，飽滿油脂有滿滿膠質，吃起來接近入口即化，味道超香~
搭配店家特調的塔塔醬非常爽口，龍虎石斑味道很甜口感又棒，真的很讚~大推!!
酥炸鮮牡蠣裡肌豬排套餐份量也是不少，再加上無限續點的沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，即使大胃王也能吃得飽。
里肌豬排與酥炸牡蠣個頭都不小，看起來視覺先加分。
里肌豬排 有點油花，口感比較紮實有咬勁，跟腰內都是瘦肉比較軟嫩的口感不一樣，我個人比較偏愛腰內肉多一些。
我們都喜歡日式豬排醬，酸酸甜甜相當解膩，有時候我還會把豬排醬淋在高麗菜絲當生菜醬，也很好吃喔。
酥炸牡蠣很大一顆，口感很軟味道好甜真的很新鮮!沾塔塔醬一起吃真是一級棒，一份兩顆馬上吃光光。
高麗菜絲 搭配日本柚子醬或者日本胡麻醬兩種風味都不錯，高麗菜絲很爽口，會一直想續點，我們每次來都會點兩回合以上。
小甜點日式蕨餅
這個日式蕨餅口感意外的軟嫩，QQ綿綿的有點像涼糕口感，黑糖風味蠻甜的，一人一個吃完還意猶未盡。
銀座杏子日式豬排整體心得
這裡的日式豬排非常好吃，乾爽不油膩，外酥內嫩又多汁，不論是腰內肉里肌肉還是炸魚排都很正點!今天吃到龍虎石斑超好吃，油脂香氣十足又有滿滿膠質，我們點2人餐還有多炸雞塊、炸魚、飲料，再加上 無限續點的沙拉、小菜、越光米飯、味噌湯，這一餐超豐盛飽到不行~~Google評論超過4星我們吃過也喜歡，要去之前記得先加會員以及先訂位喔。
銀座杏子日式豬排廣三SOGO店 資訊
官網: 杏子豬排官網
粉絲團:杏子日式豬排FB
菜單: 銀座杏子日式豬排菜單
地址: 台中市西區台灣大道2段459號14樓 (地圖)
電話: 04-2322-5189 平假日全時段皆可訂位
營業時間: 週一～週日 11:00~22:00（最後點餐時間21:00）
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