三重赤肉 焿 萬芳醫院店地址: 台北市文山區興隆路二段34X號(原大苑子飲料店位置,五十嵐旁邊兩間店
營業時間:待補
興隆路上的飲料店-大苑子歇業,改成來自三重的現做赤肉 焿
大約開幕了兩個多禮拜吧,假日中午去吃人潮不少,還要小排一下隊
等待是值得的,現在就來嘗嘗看三重來的美味吧!
↑菜單選項不多,就是來吃肉羹的!!
主要是赤肉 焿 $40,加麵或者飯就要$50,配上滷肉飯可以吃飽
還可以加點一個燙青菜,還是滿平價的
↑今晚的主角-赤肉 焿 ,分量還算OK,吃肉 焿 圓仔最在意的是湯頭
可能是來自台南的關係,圓仔喜歡有點甜味的 焿 湯,一半來自熬煮的豬骨等食材,一半來自糖的提鮮
如果鱔魚意麵的羹湯是10分甜的話,三重赤肉羹大約是6分左右吧,不死甜(很重要)
這次的赤肉 焿 就有對圓仔的胃口,肉的份量也不少,因為是現做的所以口感很紮實
配上扁魚和柴魚熬煮的湯頭,讓人一口肉一口湯很快就把碗淨空了!!
↑滷肉飯$20,分量OK,也不會過鹹或者過油,算是配 焿 湯的好選擇,但滷肉飯本身並不特別,一般水準
↑肉 焿 加麵$50,一碗解決一餐沒問題,喜歡一碗解決的朋友可以考慮
↑想要均衡可以來個燙青菜,今天吃到的是大陸妹,並沒有燙很爛所以口感鮮脆多汁
搭配上滷汁以及蒜頭調味,單吃就可以配一碗白飯沒問題!!
因為是當午餐吃,圓仔等兩個人只花了140元就吃得非常有飽足感
算是正餐相當划算的選擇
順便一提,赤肉 焿 與肉 焿 的不同之處在於,一般的肉 焿 是肉漿去做的,而赤肉 焿 則是整塊肉去醃漬+裹粉直接下鍋,所以吃到的是完整的肉塊喔!
↑久違再訪三重現做赤肉 焿 ,已經是接近打烊的時間了
↑來顆滷蛋先,算是滿清淡的不死鹹
↑不同店員淋滷肉的方式也不一樣
↑赤肉 焿 來襲,淡淡的香菜味,一樣好吃
總結
1. 美味:★★★☆☆(湯頭鮮甜,現做的赤肉羹料不錯多)
2. 衛生:★★★☆☆(一般的水準,無特別評論)
3. 價格:★★☆☆☆(兩人同行吃正餐,百元有找!)
只要三分鐘,讓我帶您了解一家餐廳的特色菜
免責聲明:本文為實際體驗心得,非店家邀約