今天要介紹的PAI π COFFEE，座落在辦公大樓林立的松江跟民生東路旁邊
漂亮的復古藍，黑白的磁磚，濃郁的咖啡香
讓每天上班之際，一點都BLUE
通常，“純咖啡店”不太是我名單裡的首選
因為要當效率人，一定是要找一間能久坐使用電腦，CP值最高的店家啊！
加上我雖然是天天喝咖啡，但因為怕咖啡的酸苦
所以通常都是偏愛拿鐵、摩卡等有奶類，甚至有調味的咖啡
“純咖啡店”厲害的通常都是特殊的豆子跟手沖（就是要喝原汁）
一來怕味道，二來不懂的品賞，總覺得我去這種專業咖啡店很浪費
但當時一在網路上看到了PAI之後，整個被他的復古藍吸引
濃濃的英倫風，讓我恨不得全身dress code去拍照！
管他浪不浪費懂不懂咖啡，我。要。去！！！
PAI π位在行天宮站2,3出口的後方，之前介紹澄朵早餐店的旁邊
飽和的復古藍在這一區民宅裡，非常的顯眼
因爲營業時間早，真的非常適合上班前來外帶杯咖啡
(聽說老闆就是為了上班族一早，很難找到好的咖啡，所以才在這時間營業的！)
來到PAI π之前就瞄準的室外座位
這個位子有著黑白的磁磚地，滿滿藍色復古藍背景
搭上後方的“上班也有好咖啡”，旁邊的植栽
還可以看到老闆在窗台邊沖咖啡，根本是我這種假掰人最愛的角落
(不過拜訪時也才9月，台灣的9月真的是酷夏啊！最後受不了還是進去了XDDD)
PAI π店內不大，只有窗邊的吧檯跟後方的一桌座位
後方有著滿地的咖啡豆跟烘咖啡豆的機器
可能是因為平日下午，店內喝咖啡的人不多
但因為無止盡有人來外帶，所以可以一直聽到咖啡師沖泡咖啡的聲音跟聞到濃郁的香味
不過室內室外維持一樣的藍，看著窗外炎熱的天氣，喧囂的街景
彷彿就像待在不同空間一般
除了藍色的裝潢外，PAI的佈置不會過於繁複，讓人待起來很是舒適
畢竟是“咖啡專賣店”，所以ＰＡＩ的飲料多是以咖啡類為主
咖啡都可以客製化，不管你是想要味道種、味道酸、奶味重老闆都可以推薦最適合的給你
不過還是有茶跟鮮奶茶的選項可以參考
天氣涼爽時我真的比較推薦做室外
除了門口的小角落，外牆的座位也很舒適
(冬天裹著大圍巾，來杯熱騰騰的咖啡，然後在PAI外面一站！是不是很有歐美的感覺！)
突然想到他們是寵物友善喔！
老闆養了一隻臘腸，偶爾會帶到店裡喔！下次我一定要帶托托去
一起坐在室外感覺非常的棒
輕咖啡拿鐵 ＄90
這天選擇了咖啡為比較淡的輕咖啡拿鐵（改天想試試調味拿鐵）
絕對是鮮乳愛好者的口感拉！
（冰的那杯是我的輕咖啡拿鐵，熱的是3號單杯手沖）
PAI的鮮奶都會用很酷的機器先打過一輪，才會加入咖啡中
(沒看過這種機器，有人可以告訴我他是什麼嗎？)
即使是冰的拿鐵，都可以喝到“濃密”口感的乳香味
我覺得不太敢喝咖啡的，ＰＡＩ的輕咖啡一定是個入門品項
3號豆單杯手沖 $160
3號是水洗處理的肯亞TOP
風味：果柑橘/黑莓/黑醋栗/果酸其酸值內斂優雅
因為老婆喜歡莓果，MENU看了一輪3號就是我的首選
TOP指的是營養成分高、栽種密度低的品質優良豆
因為是使用水洗處理，咖啡也會比一般日曬的喝起來更清澈，有乾淨的果酸味
聞起來真的非常香，有濃郁的果香氣息
可能是咖啡豆比較特別
所以送上咖啡時，店家也特地的拿了3號咖啡豆的豆渣來給我聞
濃郁的咖啡味流露出淡淡的莓果香，要不是怕酸，我一定也很喜歡這款
再來是餐點
為了拍照我一樣點了他們家的兩個熱門品項：提拉米蘇跟肉桂捲
份量不大，我覺得非常適合中午吃不下但搭個咖啡剛剛好的人
價位不高，但擺盤非常精緻
手作肉桂捲 $90
肉桂捲不大，不過吃起來非常的紮實
肉桂味道很濃，上面還有核桃，是我喜歡的口味
不過可能是放了一陣子才吃（而且沒配飲品）我覺得略乾了一些
提拉米蘇 $100
他們家的提拉米蘇真的好吃得沒話說！！！
從上面無糖的巧克力粉，到中間的馬茲卡蹦，到下面帶著咖啡的手指餅乾
味道層層分明，層層都很細緻
因為份量不大，所以我吃得很珍惜
咬下去，每一層味道都很濃郁，但彼此都不搶別種味道的風采
中間的馬茲卡蹦不是那種帶著蛋糕的口感，但也不是傳統提拉米蘇的泥狀
而是有種慕斯或冰淇淋的綿密感，真的非常的好吃！
PAI給我的感覺就跟我在照片上看到一的一樣，精緻、寧靜、美好
本來很怕走到那種精品咖啡店，每杯動輒要100-200起跳
不過PAI就是給你精品咖啡的環境、專業的沖泡，但適合每天上班前來一杯的價位
開始也很怕不愛手沖不愛黑咖啡的我，來這裡沒有適合我的品項
但老闆真的很專業(不過外帶客人很多，他很忙XD)會細心地問你喜歡的口感，在建議適合你的品項
重點是他們家的提拉米蘇真的超好吃（認真推！）
是吃完後環繞在我心頭讓我難以忘懷的口感啊～～～
PAI π COFFEE
地址：104473台北市中山區民生東路二段147巷6弄1號
營業時間：8:00-18:30，六,日 10:00-19:00
電話：02 2517 9787