潔絲蜜
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 八德區

造訪商家: 拉麵吧八德店
03-3662558
桃園市八德區金和路31號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

在桃園已有好幾家分店的 拉麵吧 ,這回插旗八德啦!好像最近的拉麵連鎖店都紛紛來到八德開新店,像麵屋一虎也是在廣豐新天地附近新開張,之前去吃過中壢店的;這次拉麵吧就開在桃拾廣場的二樓,NU義大利麵的樓上,前身是樂客餐廳,新開了間離家這麼近的XD,況且少爺又是個拉麵控,一定要過來吃一下的。

外觀
1F入口

拉麵吧位在金和路上,桃拾廣場的二樓,對這附近不熟的人可能會一時之間找不到入口,它要從中庭小巷進入,怕迷路的話可以找旁邊的星巴客,順著路走就會看到這個入口,可以坐電梯或直接走樓梯上去。

試營運營業時間

目前還在試營運期間,很特別的是只營業周一到周五,六日休息哦,其實上次有次假日晚上就想過來吃,沒料到假日休息撲空了XD,只好擇日再過來。

等待區

進入室內後首先經過一長排的等待區,由於我們來的時間尚早,所以外頭還不太需要等待,當時還在想有需要那麼多椅子嗎?結果等我們用餐完畢要離開時,兩排座椅幾乎坐滿等待的客人了!

內裝

一進來才發現裡頭也是滿滿的客人啊,室內座位蠻多的,但仍然座位虛席。

菜單

拉麵主要有三種湯頭,豚骨/地獄/醬油三種,另外還有單點的小菜及主食肉品部份和飲料。

自助區

角落有個自助區,不管是要辣粉蒜泥豬排醬都有,另外也有提供茶包。

自助區
桌上醬料筷盒

其實桌上已有基本的筷盒及七味粉了,不用再到自助區去。

今日點餐

今日點餐:豚骨招牌叉燒/地獄招牌叉燒/醬油雞腿肉串燒/泡菜/日式豬排。

今日點餐
豚骨招牌叉燒 150元

拉麵的主要配料組成是筍干/木耳/豆芽/半顆溏心蛋/海苔。
豚骨湯頭的濃度中等,不會過鹹。

叉燒

招牌叉燒肉好大一片!份量不少呢,夾起來還頗壯觀的,不過肉質部份,我們一家三口一致覺得偏硬,覺得再軟嫩一些更好。

麵體是偏細中卷麵,老爺覺得麵條不錯,但我覺得偏軟,嚼勁略顯不足。

地獄招牌叉燒 150元

原以為聽到地獄之名,應該送上來的會是紅通通湯頭之類,結果意外地不是耶!感覺是同樣以豚骨為湯底,加了辣油之類,於是湯頭白濃中帶著橘紅,覺得蠻吸引人的,味道部份也沒有想像中地獄的辣XD,反而帶著麻香不嗆辣,蠻開胃的說。

地獄湯頭
醬油雞腿肉串燒 150元

相較之下,清醬油的湯頭看起來清爽,喝起來也不死鹹,不過除了醬油味外,湯頭還另有一種柴魚?香氣,讓味道更有層次,不只是鹹醬油那麼單調。

醬油湯頭

聽說雞腿肉串燒是名物必點,果然很不錯!外表烤得微焦,裡頭雞肉軟嫩,調味也不會過重,真的好吃!

日式豬排 90元

大家都知道我來日式拉麵店是一定會點唐揚雞的XD,不過拉麵吧沒有炸雞,就點了豬排。
原以為炸豬排是那種既定印象中的,一大片豬肉切成條塊狀這樣,沒想到竟不是耶,是由四塊小豬排炸成的,和一般常見的不同。

豬排炸得外酥內軟不乾柴還不錯,不過搭配的醬汁是類似沾麥克雞塊的那種糖醋醬——這沾醬我們比較不習慣,我們愛的是日本狗頭牌的中濃豬排醬啊!!現在總算明白為何自助區還有一瓶豬排醬了,後來特地去裝過來試吃,是比較接近我們習慣的醬汁味道的。
所以大家自行斟酌,看喜歡哪種醬囉!

韓式泡菜 50元

泡菜的部份也有點驚到,通常這種小菜都是小小碟的過來,沒想到竟是來一碗耶!
份量比想像中多,味道也不錯,酸辣夠味,搭著炸物吃很清爽解膩。

不過溏心蛋的部份比較可惜一點,蛋黃周圍一圈覺得過熟,少爺調皮拿筷子戳,竟然就輕易把蛋黃夾起和蛋白分離了XD,感覺都快變魯蛋了,味道部份就中規中矩還可以。
食後感想,拉麵吧整體來說味道不錯,價格也不貴,可以過來嚐試一下,八德又多了間不錯的拉麵店啦!

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店家資訊:拉麵吧八德店
電話:03 366 2558
地址:桃園市八德區金和路31號2樓
營業時間:周一~周五 11:00~14:00 17:00~21:00 周六/周日公休(試營運期間)