佛系旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-7730-5030
台北市大安區忠孝東路四段223巷75號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

歐買尬以新鮮的海鮮料理出名,美食一級戰區的市民大道開了許多分店,之前就吃過海鮮串燒二店,前兩家店主打日式海鮮及串燒,這次則是日式無煙燒肉,就在假日選了這裡做為聚餐地點。

用餐區裝潢得很用心,有一部分的用餐區用的是榻榻米作為裝潢,讓整體的風格更佳的日式,彷彿讓大家的距離又更近了一點。

開幕期間(至1/31日止)每日晚上9:00起宵夜時段來店用餐,就送梅酒、清酒免費喝到飽不用加價的活動!超級划算!或是任何時段來,只要399就可以有梅酒/生啤/清酒/無酒精飲料喝到飽,是東區續攤喝酒買醉的好去處。

警語:飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。

店家招牌的海鮮小品海膽蟹膏干貝堡,新鮮的干貝經過炙燒後,鋪上濃郁的蟹膏和鮮甜的海膽,上面還點綴上鹹香的鮭魚卵和魚子醬,一口吃下去滿罪的鮮甜甘香。

如果喜歡和牛豐富油花的人,這裡也有日本頂級黑毛和牛A5和牛肋眼!看那豐富豐腴的油花,一放到爐網上隨著溫度而慢慢融化,烤到五分熟就可以放進嘴裡,隨著慢慢釋放的油香,讓人十分陶醉。

澳洲牛特選橫膈膜那充滿嚼勁的口感,讓人吃起來特別上癮,有別於和牛的入口即化,我更愛這種咀嚼後釋出肉汁的橫膈膜,滿滿的牛肉香氣傾洩而出。

特別選用台灣生食級的桂丁雞,桂丁雞翅在爐火上烤的外面的雞皮酥嫩脆香,裡面的雞肉仍然保持著彈性,灑上一點薄鹽就可以讓人多配幾杯酒。

再來是桂丁土雞松坂肉,吃起來可以感受到肌肉的緊實感,因為是生食級的雞肉,不用烤到全熟,7分熟的口感還保持著肉汁,吃起來也更軟嫩。

桂丁雞腿肉的雞皮經過高溫火烤後散發的香氣非常迷人,把雞皮烤到金黃色,裡面的雞腿肉仍然很軟嫩,滿嘴都是香氣及肉汁,是我最推薦嘗試的雞肉單品。

西班牙伊比利豬肋條有豐厚的油脂,因為爐火高溫而飄出醇厚的香氣,肋條經由高溫的逼油而不會膩,反而因為高溫而蒸發水分後,呈現微微酥脆的口感。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:歐買尬日式無煙燒肉 市民三店
▲地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷75號
▲電話:(02)7730-5030
▲粉絲專頁:
https://www.facebook.com/OMGYakiniku
▲官方網站:
https://www.omgsf.com.tw/
▲營業時間:
週一至週日 18:00-24:00