各位台灣人!請問你們知道,只有嘉義才能吃到豆漿豆花嘛!!!
喔不,我應該換個說法,請問你們知道豆漿豆花是嘉義名產嗎??
每次說到這件事情,我都會想到大學第一次在北部吃豆花,看到糖水豆花我傻眼!
和老闆問:請問是忘了加豆漿嗎?
老闆說:加豆漿要加五塊喔!!!
拜偷!!!!誰跟你加五塊~~我們嘉義都是直接給你豆漿的好嘛!!!
對不起今天文章的開頭有點激動,但是身為嘉義人要來介紹這間店真的很感人~
109/11月底回嘉的時候,爸媽一直說想吃壺豆花,不吃還好一吃就愛上了~
也真心感謝壺豆花的老闆把豆漿豆花發揚光大,不只是路邊小攤的好滋味,更是一間網美豆花店!
店內的裝潢要多浮誇就有多浮誇,這樣的店在嘉義算是少見呢~
但是在裡面用餐的過程很舒服,而且豆花吃起來很浪漫!
雖然店內人潮沒有停過,生意都很好,但是座位間隔蠻大的,讓人吃的很舒壺~
大大加分的就是那椅子是我最愛的玫瑰金,而且坐起來很舒服!
店內的擺飾或是那些畫都會不定期更換,也會跟著節慶變化唷~
如果是小情侶來,也很推薦這樣的座位,
椅子很舒服,空間也很美好,絕對是培養感情的好地方~
還有這種中台的座位區,感覺也很適合來杯調酒?
壺豆花不是一般的豆花,我個人覺得是豆漿豆花2.0!
還有吃豆花五步驟,拜託大家都要跟著做,因為這樣吃最好吃~
用料不手軟也是壺豆花的特色,而且堅持使用嘉義在地小農農場,我覺得很感人~
也覺得嘉義越來越棒了,身為嘉義人真的很驕傲!
在櫃檯還可以看到有機農產品的檢驗證書,
壺豆花除了豆漿豆花吸引人的,還有其他飲品或甜點值得點!
餐點很快就上齊,蛋塔很喜歡上桌的時候,店員會細心介紹每一份餐點,還有親切度十足的服務!
芋香雪露 $80
身為芋頭控!怎麼可以錯過這道~
綿密的芋泥,讓人好想整個佔為己有!
店員送上桌的時候特別提醒:我們的芋泥不像外面那樣的紫,因為使用的新鮮芋泥~芋泥碰到氧氣就和蘋果一樣都會變黑,但也表示我們沒有另外加東西唷!
除了芋泥還有綿密的紅豆和西米露,以及那可愛的白玉,
一口吃下只有一個字可以形容,就是 爽!
有點甜但又不會太甜,還有那芋頭的味道蔓延在嘴裡超幸福!
請務必記得這芋香雪露是每日限量,要吃請手腳要快~
花生壺豆花 $60
基本款豆漿豆花就是這花生豆花,
壺豆花使用嘉義在地十甲有機農場的黃豆,製造出來的豆花真的很值得直接吃!
而且也是讓人看得到也吃的到,
記得吃豆花五步驟!
步驟一.先挖一小口豆花、放進嘴裡感受那豆香,感受一下濃濃的豆香氣!
步驟二.再挖一口豆花搭配蛋捲酥,感受一下那豆香和蛋捲香,很舒服~
步驟三.拿起手沖壺,慢慢地沿著碗邊緩緩地倒入那豆漿,記得到六分滿就可以了,這個時候再吃一下,那豆花感覺又更好吃了!而且豆漿還可以選擇有糖無糖,也是很貼心!
步驟四.盡情的吃、大口的吃!
步驟五.倒入剩下的豆漿,可以優雅也可以霸氣的大口喝光,然後打個飽嗝,也別忘了讚嘆!
蜜粉圓泰奶壺豆花 $80
這步驟蛋塔就不重複了,
但想要聊聊那蜜粉圓的這件事情,我們嘉義台語叫「婚尼」
不過似乎只有嘉義稱「婚尼」或是粉圓?蛋塔很多朋友都說他是珍珠!
管他是珍珠還是粉圓,這粉圓大小剛好,直接吞下肚也很滿足!
這碗搭配的是泰奶!!!
各位~~~~~~~~~~全台唯一的泰奶豆花就在嘉義阿!這不是嘉義之光誰才是!
而且還是從優雅的手沖壺倒出,氣質滿分,優雅破表!
一整個搭配也很好吃,那天我們心中的第一名竟然是這泰奶豆花!
壺豆花也推出了周邊商品,蛋塔個人覺得很值得買~
有這種實用的馬克杯,而且是壺豆花的店面!
壺豆花手作蛋捲禮盒 $250
過去大家都說到嘉義要買福x軒,不過因為那排隊要排太長了,蛋塔已經多年沒吃了,而且也興趣缺缺(小小聲說)
那天吃到壺豆花的壺蛋捲,我真心覺得不輸啊!
超有層次的口感,真的是一吃就愛上,淡淡的蛋捲香氣很舒服,就是那一種吃一根太少,吃一整包也不嫌多!
嘉義最新伴手禮,蛋塔真心推薦~壺蛋捲!
豆奶卡士達吐司$180
如果你和蛋塔一樣是愛吃麵包的人,那也不能錯過這個壺豆花的豆奶卡士達吐司!
使用的材料也是高級貨,讓人很期待那口感!
雖然有食用說明有保存方式,但我們那天在店裡已經迫不及待吃起來了!
那吐司的綿密讓人很愛!!!還有那卡士達躲在吐司裡面也是很可愛~~
最好吃的吃法就是直接用手撕!
蛋塔是為了要拍照才這麼優雅,其實那天是大口放進嘴裡的,因為真的太好吃了阿~
〖店家資訊〗
店名:嘉義壺豆花
地址:嘉義市西區垂楊路402號
營業電話:05 227 0200
營業時間:周一~周日 1300-2130、每周二公休
粉絲專頁:嘉義壺豆花
你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
喔對了,在壺豆花拍照真的會讓人戀愛,
裡面的燈光超級好,拍照起來人人都是0毛孔!
邀請二姊來為大家示範一下!
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