每年年初、年底總有各種理由想要慶祝一番，最近莫名好想吃燒肉，但又怕只吃肉到最後會膩，找到一間市民大道附近新開的無煙燒肉店，除了肉品還有海鮮可以選，重點是開幕期間(至1/31止)宵夜時段用餐就送梅酒、清酒免費喝到飽！這麼吸引人的活動立刻在FB線上訂位啦～

「歐買尬日式無煙燒肉」位於台北市民大道燒肉一級戰區，為歐買尬餐飲集團第三間店，前兩間店以日式海鮮、串燒為主打，這次則是以日式無煙燒肉為主，提供新鮮優質的肉品和海鮮。

高雅舒適的裝潢打破一般燒肉店的印象，這裡好美呀～座位採用日式榻榻米，有種瞬間回到日本的感覺，礙於疫情無法出國，歐買尬日式無煙燒肉完全可以解解癮！這個開放式座位區是沒有任何低消的唷，用餐毫無壓力有夠大心，如果私人聚會也提供大包廂訂位，包廂就需要基本消費囉。

還在觀望菜單時剛好遇到主廚小聊天一下，歐買尬日式無煙燒肉對食材的挑選非常嚴格，店內牛肉採用冷藏進口低溫熟成肉，以保持牛肉的鮮嫩、含汁性及風味，海鮮則是基隆每天直送，確保食材新鮮度，連米飯都選用口感較好的北海道產米！每個細節都不放過，為了給大家最好的體驗吶～

桌上提供三種調味料檸檬汁、燒肉醬、玫瑰鹽做搭配，小菜則是柚香大根、麻油豆芽菜，最喜歡醃漬蘿蔔了，甜酸脆口的好滋味完全讓人停不下來！

歐買尬日式無煙燒肉菜單上品項滿滿超級選擇障礙，於是跟著紅色標記的主廚推薦不小心點了一桌（每個都寫著吃我吃我，真的太難了！）出餐速度蠻快的，不到10分鐘就陸續上菜囉～

海膽蟹膏干貝堡 $290

這盤一上桌直接眼冒愛心！超大顆的炙燒干貝加上鮭魚卵、海膽、蟹膏、魚子醬和一大片金箔也太奢侈了吧～超愛干貝的我看到菜單上有這品立刻點起來，一口咬下完全滿分！沒有生海膽、蟹膏讓人難受的腥味，每種食材的鮮甜直接在嘴裡爆發，一口就被救贖的感覺～你們來一定要點它！！

看那厚實的干貝肉真的好捨不得直接吃掉，作夢也會笑的那種～

黃金海膽魚子醬生蠔 $290

如手掌般大小的生蠔上面滿載著魚子醬、鮭魚卵、蟹膏和金箔，又到了另一個天堂～原以為食材這麼多味道可能會有點雜，卻依舊能品嘗出各種海鮮的鮮美，既和諧又不衝突，一種海味在嘴裡悠游的感覺，喔～才吃了兩道就覺得自己幸福到不行！

一開始看到這麼大的生蠔可能會有點却步，一口吃下就對了！由於食材新鮮度高毫無腥味也沒有可怕的軟軟口感，滿足指數爆表～

澳洲9+和牛佐鴨肝/海膽壽司 $250/$300

在主廚的烹調和精心選材下，將頂級和牛稍微炙燒表面，讓油花香氣更加鮮明，分別佐上鴨肝、海膽，直接在嘴裡融化！完全突破心中的對生牛肉的想法，一開始還對幾乎不熟的肉色有點畏懼，沒想到口感十分剛好，整體拿捏得非常出色。

歐買尬日式無煙燒肉每道菜用料毫不手軟，厚厚的海膽、蟹膏及一大匙魚子醬，完全對得住這個價格！

炸和牛三明治 $560

期待很久的炸牛排三明治也是深得我心～烤過的酥軟土司挾上厚切炸和牛，油炸功力深厚使得牛排保留了軟嫩口感和肉汁，即使微微冷掉也不會有油膩感，我喜歡佐上一點芥末子醬讓味道層次再提升。

帶點血色的牛肉是最迷人的～一口口在嘴中咀嚼滿是幸福啊！

厚切和牛牛舌 $380

歐買尬日式無煙燒肉嚴選牛舌最柔嫩的部位-舌根，不只油花分佈均勻，口感也較其他部分軟嫩多汁，在烤盤上啪茲啪茲作響，香味馬上飄散出來～

即使前面吃了這麼多看到這牛舌的色澤，口水又開始大量分泌，這絕對是我目前吃過最Q彈的牛舌！彈牙細緻的肉質越嚼越香，沾上一點玫瑰鹽就很棒了，好食材無須過度調味就能吃出真滋味。

黑毛松阪豚 $230

只要吃豬肉松阪豬絕對是我的首選，剛好的肥瘦比例和嚼勁都讓人好喜歡，歐買尬日式無煙燒肉精選台灣本土豚肉，除了肉質較鮮美同時更為食材安心把關。

烤好後搭配桌上的油蔥、蒜片、辣椒，一口燒肉一口啤酒是最棒的享受啊～

松露鴨肝釜飯 $560

整晚吃到這我們已經8分飽，心想糟了飯都還沒吃該不會要打包了吧…飯也幾乎冷掉了味道應該都變了吧…正當心裡冒出100個疑問，老夫突然塞了一口進我嘴裡，God！怎麼這麼好吃啦！米粒充滿香氣且十分Q彈，伴隨著鴨肝在嘴裡化開，嗚嗚嗚太優秀了吧，冷掉還如此驚艷有夠強！我一邊驚嘆著這飯有多猛，老夫已經默默嗑完整鍋XD好吃到開胃again！

精燉干貝老母雞湯 $100

這麼一大碗滿滿的料才一百塊也太佛心，味道完全不輸雞湯名店！「甘、醇、香」是對它最好的形容，晚餐的最後用這碗熱湯漂亮收尾，今晚可以滿足的睡一覺了。

飯後被招待了一份黑糖麻糬，吃再飽總有留給甜點的空間，Q軟麻糬不會過甜，滿滿的黑糖香氣很可以～

東區223巷美食雲集，歐買尬日式無煙燒肉毫不遜色，任何時段來只要$399就有梅酒、生啤酒喝到飽喔！宵夜時段的超值豚燒肉套餐也只要$480，完全是上班族買醉好去處啊～超值好店一定要收藏唷！

【歐買尬日式無煙燒肉】

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷75號

聯絡電話：(02) 7730-5030

營業時間：17:30 - 1:30

Facebook：https://www.facebook.com/OMGYakiniku/

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