Item: 永樂饌
Rating: 5.
Author: 橘子狗

在南屯這家【永樂饌】是家相見恨晚的海鮮料理好店！
GOOGLE評價480則有著4.8分的超高評價分數，
在台中這麼熱門搶手的火鍋/日料海鮮市場中，
能有這麼好的評價相當厲害，怎麼能不來吃看看！
【原文發表來自橘子狗】https://orange-dog.com/yonloe/

【永樂饌】位置在比較隱密點的大墩五街轉角處，
店面外觀設計質感相當好，日式設計風格又有隱密感，
外面看見水族箱有生猛波士頓龍蝦和整尾活跳跳大石斑，
看得到活海鮮就讓人對海鮮料理相當期待！
一樓是櫃檯跟廚房空間，半開放式廚房看得到廚師料理過程，
不過很快的就會被帶位到二樓座位區，整個服務質感很好，
座位區設計在現在餐廳中是相當少見的全包廂式設計，
不過是半開放式的，每桌間都還有小小隔間，
避去了互視的尷尬目光讓用餐的氣氛可以多少自在些。
店員的介紹非常仔細，雖然人數不多，但服務很到位，
整理、收盤都非常勤快，這點算是相當加分的部份。

另外也有設計兩間包廂，非常適合家庭/公司聚餐，
是幾乎與外面一般座位區隔開的，完全的個人私密空間。

打開菜單內容也是非常出乎意料的豐富品項，
有設計好幾種多2-4人豪華套餐的內容，
要看詳細菜單請點這→https://pse.is/3bv39u
也有丼飯、壽司、燒烤、刺身等等選擇真的超多樣，
非常適合家庭/公司聚餐可以滿足每個人不同需求，
畢竟一般日料多以生食料理為主，這邊熟食選擇也不少。
要看詳細菜單請點這→https://pse.is/3bv39u

還有這篇主要介紹特別的超值雙人套餐給大家！
售價是1680元的活石斑涮涮鍋雙人套餐。
整大尾的活石斑魚一魚二吃「涮魚片加上蒸魚頭」，
要吃不飽都覺得很困難啊！下面就慢慢介紹囉！
內容物以雙人套餐來說相當豐盛，吃飽吃好絕對沒問題！

不過介紹套餐前先插隊一下兩個活動！
1月31日前來店消費打卡/幫永樂饌粉絲頁按讚，
每人送一份「天婦羅炸蝦手捲」，炸蝦還挺大隻的喔！
另外還有1月31日前還有超划算特上盛合刺身！
只要在永樂饌GOOGLE評價5顆星就能用250元加購這份，
有海鱺、真鯛、鮭魚、石老(捲黃瓜絲)、花枝份量不少，
超漂亮日式造景擺盤的綜合刺身，上面有五種魚鮮，
不只拍照好看份量十足，這外面單點少說也要個幾百塊！
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接下來介紹活石斑雙人涮涮鍋套餐的內容→

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│前菜/泡芙沙拉蝦】

算是開胃菜，酥脆泡芙酥皮裡面加沙拉醬、生菜跟整尾鮮蝦，
熟鮮蝦已經貼心去殼，搭配甜甜醬料跟Q彈蝦肉。

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│刺身/日選冰造刺身】

有厚切鮭魚、海鱺和紅魽三種，一點都不小氣的厚切上桌，
對愛吃生魚片的來說真的是賺到，新鮮肥嫩好吃沒話說。
這道開始就是這份套餐的亮點開始一一上桌了！

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│食事/海膽佐炙燒和牛握壽司】

一次結合兩種最銷魂食材「和牛+海膽」，還一點都不小顆，
極軟嫩香氣十足的和牛入口，後韻才是飽滿海膽鮮味包覆，
一口咀嚼吃完我覺得....可以再來一顆嗎XD

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│主餐/石斑海鮮盤】

有整尾活石斑鮮切上桌，魚頭很大一顆，魚身已經片肉切盤，
晶瑩剔透的大片帶皮魚肉好看又好想吃，魚頭會再另外料理。
魚肉涮燙過後Q彈好吃，新鮮石斑的魚肉緊實口感很棒！
(也可以加價選+228元玫瑰膏蟹或+280元波士頓龍蝦)
海鮮盤裡面有大草蝦兩隻、白蝦八隻跟蛤蜊15顆，
蝦子、蛤蜊也都新鮮好吃，海鮮品質完全不讓人失望。

其中石斑魚頭部份店家會詢問要自己直接入火鍋，
或是店家可以幫忙做像是辦桌那道蔥絲蒸石斑，
我是選後者，一上桌蔥醬香四溢，完全是我想念的味道，
而且石斑魚因為夠大隻，魚頭的肉其實也還有不少，
這樣能一魚二吃的感覺很不賴也是比較少見的做法！
另外還有湯鍋裡面已經加進整鍋滿滿鮮蔬食材，
特別是大朵香菇真的香氣濃郁好吃，湯底是老母雞清湯，
沒有化學調味，所以湯頭口味較為清爽才不搶食材本味。

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│肉盤/安格斯牛小排】

原本附的肉盤是「美牛板腱」，一樣可以選加價升級，
(有日本A5和牛/澳洲M9和牛/安格斯牛小排可加價換)
我們選的是150g安格斯牛小排，油花紋理相當漂亮，
涮煮後的肉質軟嫩好吃沒話說，而且片切得還夠大片，
微帶厚度，吃起來口感飽滿實在，香氣也很讓人喜歡。

【活石斑涮涮鍋雙人套餐│手工甜點】

自製手工奶酪，覺得還不錯，不會太甜。
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【單點│特製鰻魚飯定食│420元】

除了海鮮丼飯以外，這邊也有提供鰻魚丼飯，
擺盤還相當細緻，除了主角烤鰻魚飯外，
還有附味噌湯，兩道小菜、海苔跟烤爐，
鰻魚飯裡面有多達兩塊烤鰻魚，微有厚度醬香濃郁，
上面的照燒醬我還蠻喜歡的，甜甜鹹鹹好吃又下飯，
烤鰻魚軟嫩還OK，雖然不到現殺炭烤的鰻魚這麼好吃，
但價位對比份量來說是挺不錯的。另外烤爐也有用處，
附上海苔片可以烤得酥脆些，然後加烤鰻、黑豆、甜薑，
包起來第二種吃法也蠻好吃，小朋友應該也會喜歡。
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【原文發表來自橘子狗】https://orange-dog.com/yonloe/

如果有生日/結婚紀念日等等特別慶祝紀念日聚餐，
當場告知服務人員還會免費招待你炙燒比目魚緣側壽司，
銷魂比目魚入口即化的美味與香氣，真的是相當大方！
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吃得好也要吃得飽，在日料餐廳中算是相當實在的好餐廳，
海鮮好品質真的沒話說，大份量套餐給料更是相當大方，
擺盤跟裝潢更是相當有質感，是個拍照/美味都不會失望的好地方！
非常推薦家庭聚餐/公司聚餐/約會慶生都是很適合的選擇！

【原文發表來自橘子狗】https://orange-dog.com/yonloe/

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◎介紹店鋪：[永樂饌日式海鮮料理/鍋物│南屯]
◎地址：台中市南屯區大墩五街287號

◎電話：04-24739960

◎營業時間：11:30Am-02:00Pm+05:30Pm-09:00Pm
◎消費提醒：無店休日，有提供電話訂位服務
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