之前與家人過年團圓，大多會訂外面的餐廳團聚，但今年因疫情的關係還尚未穩定，礙於擔心家裡的長輩及小孩的體況免疫力較弱，於是動起宅在家團圓的念頭。
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為了試菜，自己先訂了「阿發師 X 廣達香佛跳牆禮盒」回來試試看口味！其實是假試菜之名行貪吃之實 XDD
會訂廣達香佛跳牆禮盒，主要是看到這是跟廚神阿發師所聯名推出的佛跳牆，畢竟有名人加持，吃起來還是會比較安心一點。
廚神阿發師有擔任過李安電影「飲食男女」的替身，也曾擔任電影「總鋪師」的餐飲顧問，這麼說，大家應該就比較瞭解廚神阿發師的來歷。
廣達香佛跳牆的食材，全都是由阿發師嚴格把關，不假他人之手，精挑細選每一樣食材，堅持把自身的品質固好，人出名了更怕出事，對於品質真的要更加要求。
除此之外，廣達香食品工廠還獲得HACCP與ISO22000雙驗證，且佛跳牆不含防腐劑、人工色素、反式脂肪，也沒有使用氫化植物油，有重重把關，給家人吃更放心。
現在還沒機會吃到阿發師親自煮的名菜，所以訂訂廣達香佛跳牆來吃，但其實這樣也算是他準備的呀！用這樣的方式來吃他準備的佛跳牆過過乾癮也是蠻爽的啦！ XDD
而且如果跟長輩說～這是名廚阿發師特別精心設計的佛跳牆，就像阿發師親臨現場為你們煮的喔！他們聽了應該也會蠻開心的吧！
佛跳牆用罐頭罐封裝起來，只要用開罐器開罐後，把佛跳牆倒進漂亮的甕或器皿中即可。
內容量1800g，剛好家裡的甕裝好裝滿，這樣的份量大約可3至6人一同享用。
再來看是要放入電鍋加熱約20～30分鐘，或者是像我用隔水加熱的方式，用大火熱滾後轉中火大約悶煮個半小時，就可以取出輕鬆上桌了。
裡面用料很實在，光雪鮑玉螺就有六顆，肉質紮實，口感脆嫩，整鍋雪鮑玉螺幾乎被自己掃光 XD
其他還有翅腿、鳥蛋、干貝、魚皮、豬肉、香菇、栗子、芋頭等等，當中的雞腿肉、芋頭被燉煮的好軟綿，每口咬下都是入口即化，也都好好吃呢！
剩下的湯汁是最精華有營養的，可以留下來冰在冰箱，平常煮飯或煮麵都可以拿來加，格外噴香！
用料實在，加熱即食，禮盒設計包裝精美，又有名人阿發師加持，年節團圓送禮自用皆宜，個人覺得既方便又體面，分享給大家做參考喔！
【產品資訊】
廣達香佛跳牆禮盒：https://bit.ly/39uebsL
廣達香FB：https://bit.ly/2JbbzVx
廣達香IG：https://bit.ly/2HIAzDa