桃園地區神出鬼沒的炒飯餐車，讓我從天亮排到天黑，足足等了三小時才拿到。
最近桃園默默出現一家專門賣炸雞炒飯的餐車，出沒的時間地點不一定，大概就在楊梅、中壢、八德這一帶，不過粉專都會先公告，如果想吃的話可以優先關注他們粉專。販賣時間主要是傍晚五點到八點左右，但建議一開始”之前”就先去排隊等待，不然就跟我們一樣，我們是5點10分左右到的，前面已經排起長長的人龍，這些人到底怎麼了？真的有好吃到這樣嗎？
鼎吉行動餐車
地址：出沒時間地點不一定，請關注店家粉專
電話：0981-920920（不能預約）
店家粉絲專頁：https://bit.ly/2Ln8DWY
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我們排的這天炸雞炒飯剛好來到八德國中的圍牆旁邊，他們的炒飯50元，單買炸雞就75~85元不等，另外還有秒殺版大雞排和雞翅，如果是飯+炸雞的話一份是115元~125元，另外還有隱藏版的炸雞炒飯，也是秒殺品項喔！
看照片就知道，當我們排隊排到餐車前的時候已經天黑了，我才發現原來店家只有兩個人，一個炸一個炒，先炒飯然後再把炸好的炸雞和配料混合一起大火炒過，炸雞會因為不同的口味和不同配料炒，只能一份一份做，而且因為餐車的限制，炸鍋比較小就沒辦法一次炸很多，如果有比較大的場地我想份數和速度都會快一點。
等了這麼久，我拿到的是13號，看起來也還好啊！沒有很後面，應該等一下就可以拿了…吧？
才沒有！前面的排隊是先點餐、結帳、拿號碼牌，然後過來另一邊排隊，對於不擅長等待的我來說…這簡直就是人生中的創舉了！那應該等一下下就拿到了…吧？
並沒有喔！我們等了一陣子隊伍都沒有動靜，我想前面應該有人一次點很多，然後還要等一批一批的炸雞炸好，這樣時間就一分一秒的過去了，阿寶提議我們先去對面全聯買個東西再回來，好吧！先回家拿個購物袋，然後洗衣服，再去全聯買東西回來…都還沒輪到我們…
回來的時候剛好聽到小幫手跟後面來的客人說已經沒了，我看了一下他們的號碼牌，才發到22號？！這一定就是前面的人有好幾組都是一次買很多啊！不然發到22號就沒了…而且我還隱約聽到後面的雞排和雞翅就已經沒了，真的要吃就要早一點。
等到八點左右，終於輪到我們的餐點了，足足等了三小時才取到餐，今天的晚餐吃得比較晚啊！我點了一份金沙炸雞炒飯、一份隱藏版的奶香蜂蜜檸檬炸雞炒飯，單點一個雞排和一支雞翅，為什麼雞翅只點一支呢？因為就剩下一支啊！不然怎麼辦？我也想要多點。
他們的雞翅我覺得中規中矩的，皮是比較酥的那種，裡面的雞肉很嫩，還算不錯。
值得提的是這一份一百多塊的炸雞炒飯，用的是大的便當盒來裝，不會說花了一百多塊還小小一盒，這一份我自己是吃不完的，建議大家如果食量小，可以點一份炸雞炒飯加一個雞排增加肉量，但是要早一點去，晚去雞排就沒了。
就像我的金沙炒飯這樣，他的雞排很大一片，整個超出便當盒的範圍，難怪是店家人氣品項啊！
而且他的雞排肉很嫩，但又不會像肉雞那樣肉質糊糊的，如果不是要等很久，我覺得平常經過我會單點個雞排來吃，這麼大一片也夠飽的。但是要排隊啊！不點炸雞炒飯怎麼對得起自己？
炸雞炒飯的炸雞的份量就不用多說，你看阿寶那一口就知道，炸雞的部分是沒有去骨的腿肉，有的地方有骨頭，有的地方就是整塊的肉，但無論是哪個部位，都一樣又酥又大塊。我真的覺得老闆娘是不是以前待工地的？一定要讓客人吃飽才行。
金沙炸雞是把炸雞和鹹蛋黃、蔥這些配料一起炒，我覺得鹹蛋黃並沒有在炸雞上表現得很明顯，口味比較偏向原味炸雞，但是這些鹹蛋黃都跑到炒飯上，讓炒飯更增添了味道和層次，我覺得這還不錯，如果你喜歡鹹蛋黃的味道，一定要點來吃吃看。
隱藏版的奶香蜂蜜檸檬炸雞，我覺得在口味上因為多了檸檬的香氣，剛好化解了炸物的油膩感，如果你口味跟我一樣比較偏清淡的話，點這個很剛好，比較不那麼膩口。
她的炒飯有醬油和蔥的香氣，而且粒粒分明，但有個小缺點是，炒飯和炸雞一起會感覺稍微比較油一點，如果平常比較沒那麼重口味會吃不慣。如果敢吃辣的話建議可以自己另外給炒飯加辣，會比較好吃。
我覺得鼎吉行動炸雞炒飯基本上口味還不錯，如果不是要排隊排那麼久的話，一陣子還是會想吃一下。而且他份量大，就算兩個人吃一份也不是問題，我說的是我和Yelena這種食量…如果像阿寶的話，一份他自己吃差不多。話說回到家的時候他看這麼大一份，就跟我說不然兩個人一起吃一份好了，另一份我可以隔天當中餐，結果我才回個訊息轉過頭….他已經把一份炒飯吃完了…你很餓是嗎？
好啦！記得要吃就要早一點去排隊，最好是在店家公告時間之前就先去排，不然就會跟我們一樣，晚餐變消夜，千萬不要小看鄉親們的購買力，真的是…沒在跟你誇張的。萬一跟我們一樣沒排到前面怎麼辦？那就先去做一些其他的事情，如果你很空閒就排隊吧！離開再回來不要傻傻的又從隊伍後面排起，別忘了剛剛有拿號碼牌啊！如果一開始排隊點餐的隊伍結束的話，可以就直接在那邊等老闆叫號就可以了，不然號碼牌拿心酸的嗎？老闆也不會因為旁邊在排隊就先給排隊的人，一樣都是要照號碼來，但是畢竟是炸物，還是建議不要離開太久，不然你的餐點先做好沒來拿，變冷就不好吃了。
哪哪麻
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