好又便宜的拌麵藏身在江子翠捷運的巷弄中
這一條巷弄藏了許多美食呢，還看到大排長龍的超人氣早午餐
店面滿好找的XD
店內空間明亮，座位滿多的
除了桌上的開水，一旁還可以裝紅茶，有糖的紅茶~
這邊也是醬料區，最右邊那罐，店員說超辣，加的時候別一次盛太多
附上菜單
前面有畫記號的，是店員推薦餐點
紹興醉雞拌麵 $129
麻辣鴨血臭豆腐 $60
點麵套餐都會附贈一碗清湯，味道還不錯，不會油膩
麻辣鴨血臭豆腐滷的非常香，他們家的辣不是吃下去滿嘴都辣
是吃完之後嘴微微的麻，香味跟口感都不錯
紹興醉雞吃起來意外的清爽，醬汁不會太鹹膩，很像日式醬油
搭配香料蔥、蒜末、枸杞，除了香氣還添加了枸杞的甜味
雞肉是雞腿肉很嫩
麵條Q彈，軟硬適中，而且不會黏在一起
蛋也滷得很入味，好吃，每個食材細節都調理的很好
麻婆冷豆腐拌麵 $109
柚香蘿蔔 $39
涼拌柚香蘿蔔的柚香味滿重，吃起來還算清爽
不過蘿蔔有點生的腥味，吃到後面嘴巴不太舒服
附湯和麵條都和紹興醉雞拌麵是相同的
很特別的是整塊冷豆腐淋上醬料
我只嚐了一小口有點忘記味道了，不過朋友說好吃
用餐環境明亮乾淨，店員服務不錯
如果你是第一次前往用餐，都會很仔細地跟你介紹呢
餐點主食好吃，價格滿平價的~
附上店家資訊
錵饌 真·麵舖
地址：新北市板橋區文化路二段125巷38號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30
TEL：02 8259 5189
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