日期：2020-12-30
名稱：野餐日
電話：0987-821112
地址：嘉義市安和街106號
營業時間：11:00-13:30丨17:00-19:30
平均消費：95元起 / 主餐便當
FB粉絲頁：野餐，日
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健康飲食慢慢的成為現代人的選擇需求
從最初的少塩少油到進一步的熱量計算
這家一天只賣5小時的野餐日更成為嘉義市民朋友的新寵兒
野餐日專職於健康低GI減脂舒肥料理的販售
從主食到配菜都有著精心的設計與把關
乾淨整潔的店內空間也有提供室內座位
但用餐時間一到還是以大批排隊等外帶的民眾為主
用餐器具請自取
底部放著柔和的音樂讓整個氛圍更顯親切和諧
讓吃便當這檔事也可以變的很享受
有人吃便當是單純的趕時間及填飽肚皮
但如果把它變成像在野餐一樣的輕鬆自在又該有多少!?
野餐日目前提供七款職人嚴選舒肥便當
除此之外各主食也接受客人的單點服務
另外還有販售幾款解渴飲品及冬季限定商品~
蕃茄羅宋蔬菜湯
吃飯前先來碗冬季限定的蕃茄羅宋蔬菜湯吧!!
他們的羅宋湯不是只執著於強調蕃茄感的酸度
嚐起來反倒有種很暖心的清燉爽口口感
蕃茄羅宋牛
精燉的蕃茄羅宋牛腩肉搭配冬季限定野菇炊飯
野菇炊飯的特有香氣與整個牛腩香融合在一塊
毫無違和感的組合搭配讓小毛非常的來喜歡它
再以玉米.地瓜.蘿蔔.豆子與溏心蛋做為配菜
一餐所需的健康五蔬果似乎在這裡給滿足了
舒肥小牛排
誰說健康的減脂飲食就不能大口吃肉肉!?
野餐日挑選油脂度相對較低的小牛排以舒服方式來料理
底部五穀紫米飯則是他們家的正常配置
所謂舒肥法即是將肉品裝袋並隔水加熱來進行操作處理
而熱水根據食材的選擇不同會介於60-70度不等的水溫
其好處是更可以不破壞及保留食材營養價值方式來烹調
野餐日的舒肥小牛排嫩而不柴口感相當來的不錯~
即使是外帶餐點的盒子也包裝的相當精美且有質感
光在色澤度上的視覺效果就讓人看起來覺得很好吃
蒜香舒肥雞胸
早期刻板印象很乾柴的雞胸肉遇見了舒肥專家
頓時成為肉質細致且嫩口的當家招牌主食料理
由於雞胸肉相對較沒有其他部位來的富含油脂
精心的料理之後有蒜香.牛奶及麻辣三種口感可以選擇
蒜香舒肥雞胸其淡淡的蒜味香氣相當的來誘人食慾唷!!
日式豆腐豬肉漢堡排
原本沒讓小毛特別在意的豬肉漢堡排反而讓人感到小驚豔!!
軟嫩細膩的口感就如同它的名字一般像極了豬肉調理成的豆腐
其豬肉的氣香味在嘴巴裡慢慢咀嚼也慢慢的隨之擴散開來
是款十分下飯且會令人很想要再吃一口的豆腐豬肉漢堡排
義式舒肥鮭魚
野餐日也為愛吃魚的海鮮老饕準備了美味鮭魚料理
其實你知道嗎? 一樣是鮭魚卻有著截然不同的口感
好吃的鮭魚不僅肉質相對細膩且完全沒有魚臭腥味
可以用更清爽的口感來直接呈現出原生食材的原味
但相對上其價格也會反應於食材的成本上頭
喜歡魚料理的朋友很值得試試看他們家的鮭魚便當
東方人講求色香味俱全的料理規格不是沒有道理
眼睛是第一位來接觸料理的視覺感官
鼻子因為眼睛的好奇心進而聞取味道
滿足以上兩個條件之後最後再由嘴巴來品嚐滋味
這似乎是嚐鮮一道料理的美味方程式
野餐日的料理便當讓小毛覺得很清爽且不油膩
然而除了去掉高熱量與高油脂的負擔之外
如何不失食材料理上的風味更是一門難題
現代人比以往更加來的忙碌於各種工作上
除了適時找時間運動之外
營養均衡的飲食習慣更是不容輕忽的健康環節
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