偶爾吃吃蔬食，增強體內健康循環，讓人飲食均衡，環保愛地球真的也蠻好的。假日跟姐姐和愛吃素食的朋友一起來到林口這家兆康宴享用美食，讓我們都對蔬食大改觀，原來南洋風味的蔬食料理還能這麼有特色，海南飯、肉骨茶、叻沙麵都有耶，平日不那麼常吃蔬食，偶爾一吃讓人身心舒服。
兆康宴南洋蔬食料理，主要以南洋的風格設計裝潢，整間店面給人氣勢澎湃宏偉的感覺，場地非常大，後面還有玩沙區，親子、工商會議都相當適合，且菜色以中式、泰式、南洋風味的蔬食料理為主，清新的感覺讓大家可以愜意的在此用餐。
店名兆康宴，字意就是有千萬豐盛健康的家宴意思，希望來的客人都能將滿滿的健康帶回體內。
兆康宴本身坐落在捷運林口站，開車前往也很方便，附近蠻多停車的地方，適合大家一起聚餐的好地點。
兆康宴的用餐空間非常大，幾乎是可以容納得下團體、公司行號，尤其室內以挑高設計，採光相當漂亮。
因為戶外還有園藝造景，所以四周環繞著綠樹，用餐環境真的很棒。
另一面的立體牆則是很特殊又難處理的立體牆方塊面，下方還有貓頭鷹花卉抱枕，根本是超好拍的網美位置來著~
從側面也看得出來這個設計真的是高檔藝術裝潢來著，每一面都很有巧思，45度角還真的不簡單呢~
蝶豆花水果茶
接下來店家的水也非常用心唷~蝶豆花檸檬水，養生又健康，蝶豆花本身就是高單價的免費飲料讓人好喜歡。
菜單MENU 新蔬食
真的有如藝術品般，兆康宴設計的點心以酥炸為主，但卻不油膩。
兆康黃金球$88
黃金球是使用了白蘿蔔絲和蔬菜裹上地瓜粉及樹薯粉製作成的，炸成金黃色的一口咬下去，撒上白芝麻後，香香脆脆，有著濃郁的蘿蔔絲味道，不咬下去還真看不出來呢!!
裡面則有許多蔬菜，滿滿的內餡，讓人咬下去每一口都很滿足。
塔香龍鬚捲 $98
外觀用米粉裹著去油炸，看起來就像是龍鬚捲一樣，外皮裹起來也是酥酥脆脆的口感，相當獨特呢!
裡面帶有九層塔的香氣，精緻又美味。
鮮菇燒賣 $110
香菇燒賣吃起來就跟一般燒賣一樣好吃，真的讓人覺得驚豔，為何蔬食可以做得跟葷食一樣美味呢?
就連我這個肉食主義者，居然都吃不出蔬食感~味道非常足夠，完全不輸葷食。
加影沙嗲串燒$110
南洋風味最主推的開胃小品，基本上以花生醬、沙嗲調製而成的，口感比較甜一點，很涮嘴，以素料和小黃瓜搭配起來，清爽、香甜。
月亮蝦餅 $88
蔬食的月亮蝦餅，風味完全不輸市面有名的蝦餅啊~雖然不會有蝦的味道，但內部的蒟蒻以及餅皮的酥脆，喀擦一聲地咬下去!!!不說真的不知道它不是葷的，作為點心絕對要點一盤來吃啊!
又沾上了泰式酸甜醬~~酸甜好滋味。
養生薑黃鍋 $459
重頭戲就這個啦!!養生薑黃鍋，各位小夥伴們可別小看這鍋子唷~~
這可是陶鍋呢!!價值4千元重金起鍋!!
害小女子用這鍋子的時候小鹿亂撞的，深怕碰一下就缺一個角了!!
看到用這個陶鍋特殊的烹煮方式，中間擺上蒸籠，放上蔬菜。
為什麼會使用這樣的方式烹煮呢?
因為這樣的作法可以毫無保留的將蔬菜的甜味保留，我們可以享受到最原始食材的美味唷!!
蒸籠的中間夾層，有一個叫赤陶的夾層，這是關鍵所在呢!!!
沒有了這個夾層導熱以及保溫效果就沒有這麼好了，也就浪費了這些新鮮的蔬菜囉!
其實這道主菜最讓人驚豔的是「湯」，這湯經過店家無數次的調整，喝起來完全沒有薑黃那令人苦澀嗆辣的味道，
但卻有濃郁香甜的淡薑味，非常溫潤好喝，尤其在冬天的時候喝超好的，喝完眼睛都有亮起來的感覺囉!
哈哈~~來到此用餐的朋友們，一定要點這道主菜，包準你們不會後悔。
砂勞越爪哇麵
撒上許多的花生顆粒，搭配紅椒、黃椒、小黃瓜、番茄等等。灑一點金桔，口感帶有點酸甜滋味，融合了咖哩的味道，卻沒有那一絲的嗆辣感，反之上方的豆餅更是貨真價實的酥脆爽口，姐姐跟朋友都覺得非常好吃。
兆康砂鍋飯$349
這道叫「兆康砂鍋飯」，使用純正的泰國米飯，非常粒粒分明搭配風味濃郁的黑醬，砂鍋內的溫熱讓整鍋飯非常的入味呢!!有這一鍋飯吃起來就是滿足、飽足感十足，一個大男生來吃一定沒問題，整個套餐來有附上其他風味小菜以及湯品，完全看不出來是蔬食呢!!!讓小女子十指大動呀!
砂鍋飯粒粒分明，用砂鍋悶熱過後的味道特香ㄚ
附上甘醇的蓮藕燉湯。
套餐都有附上小菜，有水果類、玉米沙拉、黑木耳蔬菜等等。
這道主菜叻沙拉麵$329，也是很有名的南洋麵食料理，以微辣的湯頭調製出來，搭配番茄、玉米、花椰菜、海苔絲，番茄混濃郁湯底。
麵條以細麵為主，卻很Q彈，番茄叻沙醇厚口感，南洋香甜風味讓人很喜歡
既然是養生蔬食餐廳，飲料當然免不了醋這麼養生的飲料囉!
而這個醋非常特別是咖啡醋+氣泡飲，調起來有醋的那種酸澀感，
但依然有濃郁的咖啡香氣，有興趣的朋友們可以來嘗試看看唷!
兆康宴的食材基本上都是手工製作的，
這杯珍珠奶茶的糖也是自己翻炒的，果真口感多了一份焦香味，
而且甜味相當適中，不會有那種死甜的感覺呢~
特選黑咖啡 香醇咖啡香
戶外的休憩地方，也包含不少親子的玩樂場域。
親子沙堆，小朋友在這都玩的樂不思蜀。
戶外發呆亭，很舒適的地方，看看風景，玩玩沙，旁邊有各種好拍的地方。
偶爾來吃吃蔬食料理，不僅能讓身心健康，還能調整心情。這次和姐姐、朋友一起來到林口的兆康宴，南洋風味的獨特蔬食不僅美味又好吃，絲毫不會讓我們葷食者感覺到素食的明顯差異，真的讓人不知不覺就愛上蔬食，尤其因為坐落在林口站附近，地大空間大，裝潢採挑高設計，還有戶外親子遊樂空間，發呆亭，讓人更多了家庭一起聚餐的動力。
兆康宴 南洋蔬食料理餐廳
地址:新北市林口區惠民街2號(原熱浪島林口店地址，近機捷A9林口站)
電話:02-2608-3082
營業時間:平日11:30-14:45 17:00-21:00
例假日11:00-15:00 17:00-21:30