▲ 在竹北新瀧二街上竟出現一間由貨櫃改裝成的早餐店，店名還十分可愛名為『菜瓜棚』，因店面坐落的位置剛好在菜園旁，旁邊還種植著菜瓜，所以就取名為菜瓜棚囉！！
菜瓜棚開店超過半年之久從未做過任何宣傳，在網路上能搜尋到的資訊也是少之又少，但生意卻相當的好，坐在店內用餐約莫一個小時左右，店內的兩名員工從未休息片刻，重點是訂餐的電話還三不五時的響起，可說是一間憑實力在開店的早餐店
其實在寫這間店之前內心是掙扎的，怕曝光之後，自己以後想吃都要排隊，也怕因為自己的雞婆，讓原本生意就很好的店家，突然間忙不過來，但這間店真的很用心，從裝潢擺飾到餐點製作都是親力親為，就連豆漿都是現磨的，喝起來有新鮮的黃豆香氣，如此用心的好店，又豈能被埋沒呢？你們說是不是？！
▲店內可說是麻雀雖小，五臟俱全，小小的貨櫃屋哩，竟然能容納得下廚房和８人的用餐區，每個角落都是店主和父親絞盡腦汁設計出來的，完全沒有另請設計師，看到如此狹小的空間能被發揮的淋漓盡致，真令人感到欽佩。
但也因店內空間狹小，在店內用餐不免感覺油煙味稍微大了些，如果介意油煙味的朋友，可以考慮外帶，但所有餐點都是現點現做，建議打電話來訂餐，才不需等候太久。
▲牆上的黑板也是相當可愛，店主用手繪的方式來告訴大家餐點所使用的原物料
▲早餐的品項不多，但每樣看起來都是經典，主要的餐點有：粉漿蛋餅、三明治、牛肉堡、炒麵、果醬土司和飲品，價格也和一般早餐店差不多，並沒有太貴。
豆漿
豆漿的黃豆香氣非常濃郁，而且甜度相當宜人，甜度大約是介於無糖和微甜之間，喝起來相當舒服、順喉，有新鮮現磨的黃豆香。
炒麵＄６０
如果敢吃辣的話，這裡的炒麵會加入自製的生辣椒醬一起去拌炒，那生辣椒的辣可說是相當來勁，所以平時只吃小辣的朋友，要提醒店家小辣就好，吃起來會比較順口些。
這裡的炒麵其實檸檬來吃過2、3次，但不知道為何這次吃到炒麵醬汁味道完全沒有吸附至麵條裏頭，吃到的完全只有辣感而已，麵條的粉味還是相當明顯，但檸檬發誓，之前來吃到的炒麵非常的好吃，雖配料不多但醬香氣十足，也許是此番用餐老闆太忙，不小心失手了
炸豬排三明治＄７０
這裡的炸豬排相當特別，裏頭使用的是千層豬五花，咀嚼時會感覺到肉片的柔嫩與堆疊的層次感，再加上酥脆不油的麵衣真的超好吃啦！！
用來夾著炸豬排的兩片吐司，表面也是烤的酥酥香香的，裏頭還夾著爽脆的高麗菜絲和蘋果片，再摻點黃芥末醬和特製醬汁，酸甜、爽脆、酥香、果香...等，完美的融合在炸豬排的肉香裡，整體吃起來層次感相當豐厚且清爽不膩口
鮪魚粉漿蛋餅＄４５
用粉漿調製的餅皮吃起來口感軟Ｑ軟Ｑ的，咀嚼時帶著迷人的麵粉香且吃起來不會很油，裏頭的鮪魚基本上和洋蔥搭配在一起就已經很好吃了，但又另外添加了黑胡椒和九層塔，使整個口腔充滿著濃郁的香料味，融合著蓬鬆柔嫩的蛋香，令人著實胃口大開