(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
11月上旬週末南下參加台中小型同學會，住在西區的飯店，隔天週日清晨起了個大早，先在飯店附近公園巷弄隨意逛逛，感受台中人較台北寬敞的生活空間，與較舒緩的生活節奏，回到飯店的途中，發現這家位於台中市西區中興街130號的「吐司男-台中勤美旗艦店」，被整棟兩層樓藍白相間的視覺色系的建築特點所吸引，就信步來到了點餐的店門口，店內餐點選項豐富，除了主打的吐司外，還有漢堡與冷熱飲品，可單點可套餐，依個人喜好自由點選，先結帳後憑號取餐，內用外帶兩相宜，週日的清晨只有我跟一組客人，點了一份活力優惠套餐，包括「肉蛋雙飛」吐司(NT$79/份)與大杯的「無糖非基改豆漿」(NT$45/大杯)，原價是NT$124，優惠折扣後是NT$104，價格較一般傳統早餐店偏高，但可以享受十分寬敞舒適的用餐空間，在寧靜清晨的氛圍中，細細品味烤得鬆軟的吐司、豐厚的肉蛋交錯內餡與健康營養的無糖豆漿，以及窗外靜謐的巷景風情，讓週日有了最美好的開始。
門前顯然有完善的品牌規畫，跟傳統的早餐店，光憑老闆夫婦超強的記憶力點餐不同，清楚列出餐點菜色與價格的燈箱，就高掛在店家正門口，旁邊還有個取餐號碼顯示，跟速食連鎖早餐店的設計較接近，又更簡潔完善，還有排隊的動線，可見生意高峰時應該是大排長龍，才會有這樣的規畫安排，門前還擺有長椅供客人等候入店，或是外帶等候取餐。
店門開在正門左邊，進去後廚房前有長桌與一整排長椅，收拾得十分乾淨，店內用餐設有取餐區，同樣憑號碼取餐，整個點餐櫃台與廚房是一體成型，隔著透明玻璃，客人也可親眼看到餐點如何烹調準備。
長桌上有廣告宣傳的桌上立牌與衛生紙盒，傳達著跟防疫與店內用餐方式、菜單促銷活動相關訊息，店內用餐完後，也請自行送往回收台。
靠近巷子的一邊，則開了好幾個窗，窗臺上擺放著小型盆栽，點綴著一些綠意。
一樓盡頭則是吐司男 Toast Man的周邊商品展示櫃，以及盥洗室，還有洗手七式蠻用心提醒防疫的。
順著樓梯往上走就來到了用餐空間更加寬敞的二樓，整個室內空間設計簡潔，但充份運用每個空間，透過充滿藝術感的燈具打光，讓二樓以樓梯畫分，隔成不同風情的用餐區域，牆上刻著偌大的GOOD MORNING 早安的英文，顯得朝氣十足!
二樓同樣也開窗可欣賞店外巷內風景，設有餐點自助區與回收櫃，清晨在此用餐一整個很舒適放鬆，專注享受美味。
當天我點了一份活力優惠套餐，包括「肉蛋雙飛」吐司(NT$79/份)與大杯的「無糖非基改豆漿」(NT$45/大杯)，原價是NT$124，優惠折扣後是NT$104，兩片厚吐司烤得外酥內軟，豬肉與蛋煎得軟嫩香熱，淋上美乃滋，入口滿嘴都是香甜軟熱交錯的滋味，搭配溫熱的非基改無糖熱豆漿，周日的清晨，一杯豆漿一份「肉蛋雙飛」吐司，身在「吐司男-台中勤美旗艦店」內，輕鬆寧靜悠閒週日清晨時光!。
是不是地表最好吃的吐司我不知道，但從「吐司男」台中學士創始店 FB粉絲頁發佈的影片旁的介紹文字，就點出這家以源自經典法國甜點奶油麵包布里歐(brioche)為靈感，研發出多款美味的吐司早餐的「吐司男」對自家產品的自信，透過創意十足的系列廣告，短短幾年內，從台中學士創始店起家，以開放加盟店的方式，迅速在台中、台北、新北與台南展店，喜歡吃吐司的朋友，有機會可以一吃感受它的魅力!
吐司男 台中勤美旗艦店
地 址：403台中市西區中興街130號
營業時間 : 週一到週五11:00 ~ 12:00/週六到週日11:00 ~ 16:00
電 話：(04) 2301-7188
FB粉絲頁 : 吐司男 台中勤美旗艦店