- 店家資料：鍋一回生二回熟
- 用餐時間：2020年9月
- 營業時間：每日11:00-22:00
- 電話：02 2760 8100
- 付現、刷卡、免服務費
- 地址：新北市中和區中和路296號
為了完成有芝麻醬的火鍋之旅，
這次找到了中和的鍋一回生二回熟，
橘色加黑色活潑的招牌蠻顯眼的，
座位有吧台區跟餐桌區，
餐桌區有客人我就只拍吧台區啦XD
另外還有二樓唷
鍋物套餐就是包含菜盤、湯底、主食跟甜點，
鍋一回生二回熟湯底是不用另外加價的，
總共有六種選擇：四川担担、漢方回味、清酒昆布、養生番茄、韓式味噌，另外牛奶鍋還沒販售，
我們選了嚴選美國霜降牛(460元)+花雕酒雞腿(340元)，
菜盤是可以換培根牛、梅花豬或特選羊的，
但我們均衡飲食，果斷放棄菜盤換肉盤這件事
醬料區選擇很多，
除了基本的沙茶跟醬油、蒜頭外，還有豆乳醬，
還有阿婆辣醬跟我最愛的芝麻醬!
基本上我就是為了芝麻醬來的阿哈哈
他們的菜盤有兩種可選：什錦蔬果或火鍋料版本，
我們各點一種給大家看看
這是什錦蔬果版，有多了番茄、芋頭、南瓜這樣，
其他基本菜底就是水蓮、金針菇、高麗菜、空心菜、玉米筍等，
這款是有火鍋料版本，
其實就是將南瓜芋頭那些換成貢丸、燕餃、九層塔花枝漿，
其他菜盤基底都一樣，
兩款蔬菜量都蠻多的~
漢方藥膳湯底+附餐的手打麵，
另外醬料是我最愛的芝麻醬+蒜頭+蔥，另外再搭配香菜~
芝麻醬搭配火鍋真的100分欸
再來要稱讚這個漢方湯底，因為很好喝!
我們吃了很多家火鍋，覺得這個湯底真的優質!
(雖然後續加湯用的是原湯，有點讓我小失望XDD)
另外一鍋的湯底選麻辣，
這個我忘了喝一口，但就給冷哥說法是這個湯底也不錯，
右邊那碗白飯則是他選的附餐~
霜降牛登場~
被別家的多筋板腱牛嚇到，所以決定選個油花稍多的霜降牛，
雖然單價稍高，但肉質的確較好，
吃起來比較嫩，對自己好一點蠻重要的XDD
花雕酒滑嫩雞腿!
這個我大推!!!
看起來好像沒有很多，但其實肉量算不少，
另外因為有花雕酒醃過，所以即便煮在漢方鍋底起鍋後，還是可以品嘗到酒香，
且不知道是不是醃過的關係，肉質也很嫩!
後來我發現別桌的人即便主餐肉品不是點花雕雞腿，
但也會加點花雕雞腿，這樣你就知道多不錯了!
這裡面我只喝番茄梅子汁，
酸酸甜甜的還蠻順口的，
一不小心喝了3杯XDDDD
雀巢茶品有奶茶跟綠茶，
我只有喝一口奶茶，但我覺得味道怪怪的ㄏㄏ
甜點我們選了莓果奶酪跟焦糖布丁，
我個人覺得焦糖布丁勝~
總體而言，這間的價位是中等偏高(但免服務費)
不過湯底的部分真的好喝，花雕酒雞腿真的超推薦，
另外我對於有提供芝麻醬的火鍋店就是有愛，
也歡迎各位推薦給我有芝麻醬(或胡麻醬)的火鍋，
讓我完成吃遍附芝麻沾醬的火鍋店這個遠大的抱負
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