嘉義雞肉飯全台聞名，每個嘉義人都有心目中最愛的雞肉飯
這次來嘉義之前，問在地嘉義人推薦哪間雞肉飯？
得到了這樣的回答：隨便哪間都好吃，每一間都有不同的特色，就看你喜歡哪間！
也看了許多youtuber介紹嘉義美食、介紹嘉義雞肉飯，待吃名單多到數不清
這趟嘉義最後吃了四間雞肉飯，每一間真的都有每一間的特色
第一間就由文化路夜市的阿霞雞肉飯當開場吧！
阿霞雞肉飯位於文化路夜市靠近前端(比較靠近圓環)
當天是週六晚上7點多抵達外面排了不短的隊伍
攤上看到滿滿一鍋的滷肉才想到除了雞肉飯之外
還有大家喜愛的雞滷飯呀！
大概排了10多分鐘就輪到我們了，用餐巔峰時段不開放外帶！
因為店家忙內用就忙不過來了，所以看到外面大排長龍時，有極大的可能都是不開放外帶
等到人潮少一點後店家會開放外帶
店內座位不多，大多都得與其他客人併桌
菜單
阿霞有菜單畫完後拿到櫃檯點餐，吃完再付錢
一開始只想點雞肉飯+苦瓜湯，結果看到牆上掛牌寫著紅糟肉
看到店家剛炸起來厚實大塊的紅糟肉，就是叫我點他啊XD
炸物為現炸須等5~10分鐘
紅糟豬肉 $50
紅糟肉厚薄適中，不是切得很厚但也不會薄到透過去
雖然賣相還不錯，但老實說一開始我沒抱多大期待在上面
吃一口眼睛為之一亮！這皮看起來軟軟的吃起來卻是無比酥脆
紅糟肉酥脆的外皮與帶甜味肥瘦適中的肉片一起咬
每咬一口都為紅糟肉的美味驚喜一次！
好慶幸有點到！！！
火雞肉飯 $50
來嘉義前期待的火雞肉飯終於要被我吃到了！
阿霞火雞肉飯淋上很足夠的雞油把白飯都染成了橙黃油亮的樣子！
上面再撒上胡椒鹽，畫面讓人迫不及待開挖！
我們這碗中間還一塊大肥油，怕會太油結果攪拌之後與之估溜滑入嘴中
白飯被醇香甜鹹的雞油包裹著，每一口飯都很夠味，與軟嫩順口的火雞肉一起咀嚼
加上阿霞的火雞肉是剝成一塊一塊，而不像北部會剝成絲
吃起來更有口感，火雞肉的肉質也比雞肉更為多汁飽滿厚實
比其他縣市的雞肉飯好吃多了！吃完一碗覺得還可以再吃一碗XD
苦瓜排骨湯 $30
苦瓜排骨湯的肉算多，湯頭上味道偏淡，感覺好像少了點什麼
整碗湯的精隨應該是苦瓜了吧！苦瓜厚切苦中帶有香氣，不錯吃
嘉義雞肉飯第一站獻給阿霞了！
離開時看到店家剝了一整碗火雞肉，應該沒多久就消耗光了XD
吃完飯快8點外面排了更長的人龍XD
阿霞火雞肉飯是從晚上7點營業到凌晨2點，消夜名單之一！
推薦給你們！
【阿霞火雞肉飯】
地址：嘉義市東區文化路119號
營業時間：19:00~02:00 (週三公休)
推薦程度(滿分5顆星)：
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