來到桃園市八德區中華路181號這間由中壢搬遷而來的將進酒 LET’S WINE 頂級麻辣鍋，

因為廣受客人喜愛與歡迎所以決定遷址擴大營業，目前就在中華路上(千葉斜對面)，

主打頂級麻辣鍋吃到飽，備有招牌養身麻辣湯頭、壽喜燒、生猛海鮮、酒類飲品無限暢飲，

店面除了這塊招牌之外其實不太明顯，門前備有幾格車位，假日餐廳內會有現場演唱。

店家：將進酒 LET’S WINE 頂級麻辣鍋

電話：0919-635-655/店家粉絲團請點我

營業時間：週一至週四17:00~1:30/週五至週日11:00~1:30

成人消費800元/敬老價優惠680元(須酌收10%服務費)

兒童110cm以下酌收100元/110-140cm公分380元

現場演奏為五/六/日18:30~21:30

地址：桃園市八德區中華路181號

店門前備有些許停車格/對面千葉火鍋備有計時停車場

食記介紹

環境與餐點

踏入店內就是一個頗寬敞的用餐空間與一桌桌適合多人聚餐的圓桌與鍋爐，

用餐時間客人不少建議先預約訂位，店員帶位後先熟悉一下自助吧環境。

醬料自助區

蒜苗、蔥花、蒜末、花生粉、豆瓣醬、沙茶醬、芥末等，雞蛋自取。

自取冷飲櫃

滿滿櫃裡都是市面上知名的20+品牌，罐裝、鋁箔飲，另外還提供冰鎮啤酒杯。

西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋櫃

櫃裡口味很多元，蛋捲、巧克力、草莓、鳳梨雪酪、百香果雪酪，都很好挖。

酒精性飲料

有台啤、海尼根、Asahi 三款可無限暢飲，用冰藏櫃裡的冰鎮酒杯喝更涼爽，

一旁還有台熱飲機，提供拿鐵、摩卡、可可歐蕾、泰式奶茶、牛奶等。

將進酒 LET’S WINE 頂級麻辣鍋吃到飽菜單 MENU

手寫菜單喜歡的打勾，提供海鮮、生魚片、新鮮時蔬、嚴選高級肉品、火鍋料等幾大類，

目前店家出菜皆以人數做調配，不同一般吃到飽對菜單有嚴格的品項與數量限制。

沒遇過火鍋吃到飽還能提供新鮮生魚片的，鮭魚、鮪魚、旗魚任選。

湯底選了原味與壽喜燒，建議原味來煮蔬菜類與各款海鮮，鹹甜壽喜燒則是唰肉超合適。

先勾選了些平常喜歡的蔬菜，高麗菜、大陸妹、金針菇、玉米筍、木耳等。

百頁豆腐、豆皮，食材都是依照人數給量的，若太多&太少也可立即跟店員做反映。

一桌就一個鍋爐，分隔成鴛鴦後容量顯小，而且圓桌位置也不算大，上菜時要一直喬空間。

肉類先點選了M9澳洲和牛以及美國Choice無骨牛小排，

店內的所有肉片都是原塊現點現切不是冷凍肉，以保有頂級肉質與原始肉汁。

油脂均勻分佈且肥瘦恰當，肉片稍有厚度讓軟嫩之餘保持著咀嚼口感與甜美。

放入壽喜醬汁後輕涮約七分熟即可享用，醬料區備有雞蛋，也可嚐試這種壽喜特有吃法。

雖然早知道生猛海鮮是店家特色，但這黃金船上桌時的氣勢還是讓我們都感到驚喜，

整尾的現撈活魚(珍珠石斑)更是多人推薦，不過目前因店家新魚池與冷凍庫興建延宕，

預計活魚將停止提供兩周，若有缺貨改提供波士頓龍蝦或活紅蟳螃蟹代替(生魚片不影響)。

第一輪除了活魚外還勾選了白蝦、阿根廷天使紅蝦、九孔鮑魚、蛤蜊、干貝等。

依照人數準備食材、完全不怕客人吃的概念，每款嚐起來都很新鮮甜美，不虧為頂級推薦！

第二次續的雪場蟹腳、九孔鮑魚、干貝、蛤蜊，雖然盛裝方式沒那麼華麗有氣勢但新鮮度不減。

多肉&海鮮的同時別忘記蔬菜也是必須的，大陸妹、水蓮、白玉蘿蔔倒入鍋，

難得的是很多吃到飽火鍋店水蓮菜都是無處裡，這裡不但切斷且清洗頗乾淨。

另外略有厚度的紐西蘭PS牛舌也是推薦必點，肉質咀嚼起來爽脆又有嚼勁，可推薦。

除了豐富海鮮外其實提供吃到飽的多款肉品也不顯遜色，

M9澳洲和牛、美國Choice無骨牛小排、美國prime級牛板腱、美國prime翼板、

澳洲成熟沙朗、紐西蘭PS牛舌、經典小肥牛、西班牙梅花豬、台灣豬五花、

台灣松阪豬、無骨雞腿肉(一份就是一隻雞腿)、紐西蘭羊捲…等12款。

不過當天自己最喜歡的還是非美國Choice無骨牛小排莫屬，

反正是吃到飽模式，在以不浪費的原則下每款肉品都可點來嚐鮮看看。

三款生啤酒無限暢飲這點也真是迎合了許多饕客的胃口，

一邊大啖海鮮、一邊大嚼肉片、一邊大口暢飲，幸福感油然而生。

當天把多款海鮮、蔬菜、肉品都續了好幾輪，

罐裝飲料例如仙草蜜、生活泡沫茶等系列也喝到滿足，雖然用餐價位略高但整體食材質感很棒！

最後別忘記來幾球西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋，

自己品嚐了巧克力、草莓、鳳梨雪酪、百香果雪酪，口感都很濃郁且不甜膩。