[苗栗-丼飯] 頭份 牛丁次郎坊X頭份中華支店 每碗丼飯都有著驚人肉量 京都次郎黑豚丼油脂香氣爆棚 松坂豬肉質彈牙充滿肉汁
每碗丼飯都有著驚人肉量
京都次郎黑豚丼油脂香氣爆棚
松坂豬肉質彈牙充滿肉汁
🔺蘋果最近常常到頭份走跳
發現頭份的中華路上有一間 "牛丁次郎坊"
抽空就來吃看看跟新竹店有沒有差異XD
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
剛開店沒多久就人很多
不知道是不是因為新開幕的關係
🔺牆上掛著各種口味的丼飯
每個口味看起來都好誘人
🔺店內採用長木桌椅
用餐更有質感
🔺當然也有雙人座位
🔺鄰近落地窗的吧台座位
當天剛好在修路 比較不美觀
路修好了之後 看著街景吃飯應該也不錯
🔺自助區
這邊有雞湯 檸檬紅茶 霜淇淋 調味料
🔺餐具杯子也集中在這邊
都採自助方式
🔺有雞湯的丼飯感覺就是升了一級
🔺雞白湯喝起來很暖
味道也算濃郁 吃飯前先喝一些暖暖胃
🔺圖文並茂的菜單
丼飯從$120~$598都有
不過多數都是在200以下的的價格
牛 雞 豬的選擇都有
🔺另外也有各式的小菜或點心飲料
看看套餐推薦組合 可以排解選擇性障礙XD
🔺點餐單
簡單明瞭又清楚
劃完之後到櫃檯結帳
就等著餐點送達啦
🔺炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 $120 (極盛$180)
🔺極盛的肉量真的很驚人
東翻西找的 才挖到白飯
上桌的時候一直聞到肉香跟焦香
肚子都咕嚕咕嚕了
🔺後腹肉油花瘦肉比例大概一半一半
整體來說 肉相當軟嫩又香
蔥花及洋蔥也增添了香氣與甜味
讓醬燒的鹹味脫穎而出
味道很讓人滿意
🔺胡麻食蔬$50
🔺娃娃菜直接吃很輕甜
其實不用沾胡麻醬吃就很解膩
沾上胡麻醬 就更有味道了
🔺肥前屋油箱叉燒 $160
🔺叉燒肉量也有到位 整體醬油香明顯
因為叉燒瘦肉比較多
口感就沒有後腹肉丼的肉多汁
喜愛肉質瘦瘦口感的人 可以試試喔~
🔺叉燒定型的很成功
沒有一夾就散開 而且整個很入味
是可以配飯吃 默默把飯扒光的等級
🔺套餐可樂
來的正是時候 氣泡的感覺很解膩 冰冰涼涼 緩解了一下丼飯激起的美味激動
🔺京都次郎黑豚丼 $120 (極盛$180)
🔺黑豚極盛的肉量也是很嚇人
白飯的部分絕對沒有偷工減料
只是肉真的太多了
🔺黑豚的油脂偏多
也因為油脂多的關係 香氣整個爆棚
肉汁也是咬下去會流出來的那種
🔺這時候套餐的溫泉蛋就派上用場了
🔺把溫泉蛋的蛋黃弄破 拌在黑豚丼上
油膩感就降低了
蛋黃香跟牛肉香的交互作用 讓丼飯更好吃
這個組合簡單又實用
飯類的東西 加上半熟蛋 就是一個升級的概念
🔺椒鹽胡麻焦糖松坂豚丼 $160
🔺焦糖應該是形容豬肉的顏色
因為沒有吃到甜甜的XD
生洋蔥不辣讓口感更清爽
🔺松阪豬切成扎實的小塊狀
口感讓人很喜歡
肉很彈很脆 也有肉汁
椒鹽調味加上鮮甜肉汁 也很下飯
因為有洋蔥的關係 也不會覺得油膩
🔺哈密瓜霜淇淋 (自助吧)
霜淇淋口感類似冰沙的狀態
香香甜甜的充滿著哈味XD
🔺牛丁次郎坊頭份分店的丼飯美味有重現
甚至覺得頭份店比新竹店還出色XD
丼飯雖然看起來簡單
但要做的好吃也是需要花很多功夫
新鮮的食材 好的調味 煮得剛好的米飯
呈現出完美的比例組合
下次頭份中華路修好以後
要再來做著吧檯位子享受一下美味~
牛丁次郎坊x頭份中華支店
地址:苗栗縣頭份市中華路892號
電話:037695068
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00
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