店面正對面就是老舊的崇誨國宅。
這間「Rolling Egg 翻滾吧，蛋捲!美式餐」是小高第二次分享，老闆是台南人卻跑到台北工作，在台北期間就是在知名的美式餐廳工作，十年前回到台南創立這家美式餐廳，今天小高前來用餐老闆竟然還記得我，餐點品質與老闆熱情皆沒改變，感謝老闆熱情招待幾份餐點，吃飽後還給我外帶回家繼續享用，這樣用餐氛圍就是如此輕鬆舒服。
落地窗店面可以直接直視裡面情景
店門推開美式鄉村風格裝潢很豪邁，剛好裡面有桌外國人用餐氣氛很搭。
耶誕節將至裡面佈置的很有年節氣息，小高發現我們好像越來越重視耶誕節。
高聳吧台裡面很有美式居家廚房氛圍。
店內沒有豪華的裝潢與設施，也沒有吸引人的ig打卡的熱點，小高覺得這裡有著溫馨的居家的氛圍。
裡面的座位相當多據說常常客滿的狀況，且老闆很自豪說他這裡有許多外國客人，超喜歡來這裡用餐因為「有家的感覺」。
超厚一本菜單菜單品項超多可供選擇，小高就下載幾張供各位參考，今天就點羅勒雞肉蛋捲（配薯泥）240元、煙燻里肌班尼克蛋（配薯泥）260元、巧克力豆煎餅260元、香濃花生醬牛肉堡230元、香烤雞腿排270元、奶昔120元及
把全部餐點放置餐桌ㄧ起拍照。
煙燻里肌班尼克蛋（配薯泥）260元。
盤中兩塊英式馬芬麵包各放一個水波蛋，中間夾著煙燻鮭魚，再淋上荷蘭醬，旁邊還有小番茄與手工薯餅來豐富餐點，其中薯餅是套餐六選一的菜色。
班尼迪克蛋的靈魂是水波蛋的蛋黃和荷蘭醬的結合。一刀劃開偏紅的有機雞蛋蛋黃留下來視覺感加分。
老闆說水波蛋要加醋水加速凝結外觀才會漂亮，至於荷蘭醬是法國的五大名醬之一。下面的英式馬芬口感紮實軟Q很夠味好吃，上面水波蛋超滑嫩與煙燻鮭魚一起吃超好吃。
香濃花生醬牛肉堡230元。
盤中有香濃花生醬牛肉堡、沙拉與炸薯條，其中炸薯條是套餐六選一的菜色。
漢堡肉是用特選澳洲或紐西蘭背肩牛肉，手拍製作，漢堡肉排份量非常多足夠成人吃飽。
這牛肉堡與濃郁花生醬ㄧ起吃超搭真好吃。
羅勒雞肉蛋捲（配薯泥）240元。
瓷盤上有厚實蛋捲、吐司、馬鈴薯泥及鮮奶油等。
馬鈴薯泥很濃郁綿密真好吃。
這蛋捲切開裡面包覆帶著起司雞肉。
這蛋捲蛋香濃郁雞肉濃郁起司滋味鹹香好吃。
香烤雞腿排270元，瓷盤上有雞腿排、馬鈴薯餅、煎蛋、吐司、芭樂及抹醬等。
這煎蛋很濃郁濕潤很好吃。
小高第一次品嚐這正統的美式薯餅，外觀像似台灣平常所吃到的蘿蔔糕，使用馬鈴薯切絲再煎製而成的，口感馬鈴薯絲很脆口不死鹹爽口好吃。
這雞腿排表面焦黃厚度剛好。
雞腿排很入味焦香軟Ｑ多汁好吃。
巧克力豆煎餅260元。
瓷盤上有鬆餅、馬鈴薯丁、培根、太陽蛋、小番茄及蜂蜜等。
這些配料皆是很重口味美式滋味。
淋上蜂蜜來搭配鬆餅一起品嚐。
這鬆餅裡面有巧克力豆鬆軟真好吃。
奶昔120元套餐僅要加購90元，這奶昔真濃郁不死甜好喝。
老闆招待雞尾酒顏色有層次，水果加上酒就是很開胃好喝。（理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒）
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Rolling Egg 翻滾吧，蛋捲!美式餐廳」用餐空間美式溫馨很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/
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地址：台南市林森路二段192巷35弄23號
時間：08:00 – 15:00 、假日：08:00 – 15:00 、 17:30 – 21:00
電話：06－2361993
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