說到烤鴨大家都會先想到蘭城晶英櫻桃鴨,但身為台中人不可能常常跑去宜蘭吃烤鴨的阿!
所以小編我自己就特別熱搜一下台中烤鴨PTT~找到了這家鴨片館,原本以為去就可以吃到,
結果打電話過去ㄧ問之下才知道都沒有位子要先訂位...畢竟好吃的美食就是要等待阿!
由於鴨片館還有很多菜色我就不ㄧㄧ介紹了~主要還是介紹烤鴨為主唷。
熱騰騰出爐的烤鴨，外皮烤到金褐色，油油亮亮閃閃動人!
而且會有師傅展現片皮鴨切法~切鴨秀。
使用的鴨是宜蘭土番鴨,吃起來鴨皮沒有像櫻桃鴨這麼厚，所以比較不會膩,但酥脆又多汁
另外還有招牌的酸菜白肉鍋!記得也是要先預定唷~
難得可以吃到不油膩的酸菜白肉鍋而且使用的是炭火銅鍋很有傳統風味!
你也是烤鴨迷嗎?那就來試試這家【鴨片館】
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