人人都說台南是美食之都，這點不可否認，而我們台中的美味更是不在話下，
大家最熟知的"一中街"，小吃美食多的吃不完，但其實北屯區的昌平路也相當熱鬧，
兩旁的餐廳.小吃.美味超多，有吃飽更有吃巧的，最容易被吸引著的，
就是那飄著迷人香氣的台灣特色小吃-滷味
【呷味亭專業滷味】
趕快跟著辣媽一起來排隊吧！
還沒走到【呷味亭專業滷味】，遠遠就聞到那濃郁的滷汁香氣，
一靠近，看到這堆疊如山的食材，以及現場等候的客人，就知道這家有多麼吸引人了~
"滷味"可說是台灣特有小吃，而且是平價美食，四處都可以看到賣滷味的店家或攤販，
但真的很少看到，像【呷味亭專業滷味】食材有這麼多樣，將近60-70種，甚至更多...
而且每一道都擺的好高好多，可見是多麼受到客人的喜愛及歡迎的店家呢~
不僅是現場排隊人潮多，老闆娘的訂購電話也是接不停啊！
【呷味亭專業滷味】的食材實在有夠豐富，種類很多：
菜類.肉類.菇類.豆腐.丸類.麵類.還有甜不辣等其他類...
食材都已經先前置處理好，清洗乾淨且整齊擺放著，讓人每種都好想夾呢~
銅板美食，想吃什麼夾什麼~
一旁有菜單，價格都標示的很清楚~
很多食材，像是豬肉片.豬皮.鴨翅..等等的必須先滷過，那焦糖的顏色，看起來就好好吃，
而蔬菜.菇類等的生食，則是清脆新鮮，有選擇困難的人，可能會在前面站很久哦，
每一樣都好想吃~
【呷味亭專業滷味】有一個很特別的菜色，除了有一般滷味攤的麵類食材之外，
它還有更健康的選擇蘆薈蕾絲麵條，而且有4種口味:
蘆薈原味/紫地瓜/南瓜/綠藻
所以滷味不再只是宵夜點心，它也可以是主食，可以又飽又健康！
店家不主動提供餐具，有需要的可以自取，但很多客人都會自己帶容器來哦，
共同為環保盡一份心！
所以店家很貼心的，只要是自帶容器就優惠5元，真是太好了！
辣媽超愛吃豆皮的！
【呷味亭專業滷味】有開放加盟耶，對餐飲有興趣，想要自己創業的朋友，
可以來找老闆娘了解一下哦！
在等候餐點的同時，辣媽四周環繞一下，【呷味亭專業滷味】的環境很乾淨，
用品也都擺放的很整齊，還有提供洗手台，超貼心的！
＊勤洗手-細菌不入口＊
三個母女各自挑了自己愛吃的，還有老闆娘熱情推薦的，夾取的量雖不多但菜色很豐富，
來【呷味亭專業滷味】就是如此方便，一次可以品嚐到這麼多樣的滷味~
老闆娘熱情推薦純手工水晶餃光滑晶瑩且香Q的感覺，必選食材
現在有很多人在執行"減醣飲食"，只是有些外食的族群會覺得比較傷腦筋一點，
但如果選對店家，就可以輕鬆"減醣"！
【呷味亭專業滷味】有非常多的的低碳水.高蛋白質的食材，
跟老闆娘說要吃原味的，不淋醬汁，就是非常好的"減醣餐"囉！
【呷味亭專業滷味】有提供内用服務哦，LOGO上親切的臉孔，就是老闆娘哦！
老闆娘人真的很親切有禮，可以感受得到她對這份餐飲的熱愛，
原本是以攤販的型式經營了9年之久，為了讓顧客有更舒服的用餐環境，
就搬到現在的店址也5年多了~
從食材的嚴選.製作，都是自己來，看到很多熟客與她的互動，就感覺像是自己的媽媽一樣~
滾滾沸騰的滷湯，是老闆娘精心研究，以純中藥提煉的湯頭，
絕無添加味精.防腐劑.化學香料，可安心食用~
最厲害的是，它的湯頭是可以直接喝的，香醇不油膩，微甘不死鹹，滑順好入喉呢~
有很多媽媽帶小朋友來，會特別點一碗原味的王子麵，小朋友吃的開心且無負擔~
從老闆娘使用的餐具來看，她就是個豪邁的人，充滿了香氣及熱氣的各式滷味起鍋後，
淋上獨家配方醬料調配，味道更加濃郁~
不必再使用任何沾醬，自然鹹甜，味道剛剛好~
如果不想煮飯或者忙得沒時間煮飯，來【呷味亭專業滷味】外帶就對了~
蕾絲麵香Q可口，很有嚼勁很有飽足感！
米血也是老闆娘推薦的食材，果然是香Q不硬，連水連也有，奇特吧，
用滷的真好吃，一樣維持著清脆的口感！
一般的水晶餃皮厚内餡空洞，而【呷味亭專業滷味】純手工水晶餃皮薄香Q，内餡飽滿，
的確是必點食材，好吃！
熱情的老闆娘，另外準備了一份加辣的滷味，淋上獨家研製的辣油，
香味非常獨特，有充滿香氣的"香辣"以及麻而不辣的"四川辣"
兩種一起品嚐，辣的過癮辣的爽快~
敢吃辣的一定要嚐一嚐！
吸附了純中藥提煉的湯頭，讓食材美味多汁，好吃不膩，而且一點兒都不油膩，
享受美食也可以無負擔~
他們家的貢丸也很好吃，嚼著有豬肉的香氣，香Q彈牙~
份量實在太多，不好意思的打包了回去，而老闆娘人真的超好，
會將不同調味的滷味分開裝，還教客人回去加熱的方法，同時提供"包湯"
真的是少見這麼可愛又親切的老闆娘，難怪店家的生意這麼好
吃美食不必花大錢，用銅板就可以品嚐台灣特有小吃，享受親切的服務，
一年四季都適合也都好吃的【呷味亭專業滷味】，一定要來品嚐哦
【呷味亭專業滷味】
地址：台中市北屯區昌平路一段137號
電話：0916-205-688
營業時間：下午4：00~下午12：00(每週四公休)