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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家: 台鋁MLD 晶綺盛宴
07-5362666
高雄市前鎮區忠勤路8號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00
分類 ◎吃-南部

強棒得獎冠軍年菜推薦 晶綺盛宴/MLD台鋁館之外帶年菜,整組、自由選購(南、北高雄都可取) x 聯上大飯店

晶綺盛宴的合菜、婚禮宴會非常知名,尼力跟家人也吃過好幾次
每年晶綺盛宴主廚團隊都會用心規劃外帶年菜
讓沒有訂到飯店桌菜、無法到飯店用餐的饕客,可以把熱騰騰、得獎冠軍年菜外帶回家吃直接把星級主廚帶回家,在家用餐不用忙碌、婆婆媽媽可以舒適一起用餐
高雄外帶年菜推薦 富貴冠軍團圓年菜 晶綺盛宴主廚團隊、五星級用料
省去現代人覺得在家烹飪麻煩,直接訂購整組年菜回家團圓吃
小家庭也不用擔心,可單點配套、挑選自己喜歡的做組合搭配
五星級菜色料理,除夕當天主廚團隊新鮮烹飪、新鮮讓消費者取貨外帶回家
飯店星級料理,陪大家團圓吃年菜、高雄合菜推薦

8道外帶年菜,富貴冠軍團圓年菜,早鳥提前預購享9折優惠,省下來的錢還可以加碼買佛跳牆、其他單品

早鳥優惠至2021/1/15,提前預訂就可以享有9折優惠
全套8款年菜定價$7,380,早鳥價$6,288(現折$1,092),贈精緻保溫提袋
北高雄、南高雄都可以取貨,看居家鄰近哪裡,可挑選博愛館或台鋁館
提貨地點:
現場取貨晶綺盛宴 台鋁館 中廊(高雄市前鎮區忠勤路8號)
晶綺盛宴 博愛館 門口帳篷 (高雄市左營區裕誠路486號)
以及過年團圓不可少的 佛跳牆,也是許多老饕追問的美食
一品御膳佛跳牆 售價$1,899 │早鳥價$1,588
滿堂極品佛跳牆 售價$3,980

提貨日期:2021/02/11(四)除夕11:30或16:00

訂購專線
博愛館:(07)559-1314(聯上大飯店)
台鋁館:(07)536-2666(MLD台鋁)
匯款須於三天內匯款,並回電告知帳號後五碼與匯款時間
 
蘋果日報年菜評比常勝軍
晶綺盛宴 2021富貴冠軍團圓餐,特價$6,588,早鳥全套 $6,288
提前預約訂,優惠到2021/01.15(五)止,贈精緻保溫提袋
提前預約可以省1000元唷!外帶年菜都會附贈精緻保溫提袋
(提袋很保溫,可重複使用)

早鳥優惠,單點9折 (優惠至2021/1/15止)
五福豐收大拼盤 售價$1,280 │早鳥價$1,152
黑蒜響螺燉雞湯 售價$1,080 │早鳥價$ 972
彩雲乾燒海大蝦 售價$ 980 │早鳥價$ 882
台式魚唇海鮮羹 售價$ 980 │早鳥價$ 882
蒜香醋溜鮮鯧魚 售價$ 890 │早鳥價$ 801
金球瑤柱蒸米糕 售價$ 890 │早鳥價$ 801人氣必點
冠軍花菇元寶封 售價$ 890 │早鳥價$ 801冠軍激推
起司海鮮塔 售價$ 390 │早鳥價$ 351喜宴彩蛋

加碼驚喜
一品御膳佛跳牆 售價$1,899 │早鳥價$1,588
滿堂極品佛跳牆 售價$3,980
送到家生活計畫:https://shop.mld.com.tw/

免擔心訂不到餐廳、花少錢也可以吃到冠軍團圓年菜,有更大心
不用買整組,亦可挑選自己喜歡的來作搭配

像我們家都會熬煮火鍋,再購買一些經典、比賽冠軍的招牌菜色來搭配,就會很豐盛
單點的部份就很適合我們4~5小家庭,不用擔心買太多

外帶年菜包裝封的很密,帶回家還是熱呼呼的
都是晶綺盛宴 主廚團隊當天現製作料理
使用新鮮食材料理,完整打包、保溫袋裝好,直接提領回家,就可以開吃

打開來就可以直接享用,亦可擺盤好在端上桌

過年過節一定要有餘,鯧魚象徵過年喜慶,昌榮、昌隆、昌旺
台灣人過年一定都要有鯧魚年菜

讓婆婆媽媽不用感嘆過年更加忙碌,可輕鬆跟家人一起團圓吃好料
尼力現在都會訂購外帶年菜,讓婆婆不用奔跑市場大採買、不用早起款年菜
可以舒適的跟家人一起開動享用美味佳餚,把星級飯店主廚好手藝直接帶回家

讓沒有訂到飯店年菜,無法上館子人擠人、長輩行動不便利者,都是外帶年菜的熱門首選
把冠軍年菜帶回家,一起想品味經典佳餚美食

金球瑤柱蒸米糕
招牌人氣的金球瑤柱蒸米糕,每年都是瘋狂被搶訂的招牌米糕
光是打開來看到黃橙橙的鴨蛋黃,飽滿圓滾滾


像是金錢般的喜慶感
喜宴、過年過節,一定少不了米糕的加持,必吃美食

一打開來整個櫻花蝦滋味都湧上來,細緻口感的干貝絲、增加香氣甘甜海洋滋味
熱門經典菜,非吃不可金球瑤柱蒸米糕

很入味的米糕,保有米粒的分明口感,星級頂級食材烹飪製作,精選長糯米

高雄好吃米糕在這裡!

干貝是口感很細膩,不擔心太乾、口感相當好
讓米糕傳統風味又引出海洋鮮味,米粒很入味帶有鹹鮮甜層次滋味
大口咬下金球,整個蛋黃鹹香都爆出來,會轉為香甜濃郁滋味在嘴裡迴盪

蒜香醋溜鯧魚
油炸細膩、精選肥厚肉質的鯧魚製作,都是除夕當天新鮮食材料理、不使用半成品

主廚獨門特製的濃郁蒜香醋溜,可以用沾的或者整個淋在鯧魚上
外帶年菜的鯧魚有乾濕分離好,要吃的時候在淋上搭配,風味更加、乾淨俐落的鯧魚年菜

蒜香醋溜讓魚肉風味很加分,整個酸度讓味蕾瞬間打開、帶扎實的鯧魚肉質口感細膩

非常肥厚的鯧魚,帶層次醋酸引出魚肉的鮮甜,整個蒜香在嘴裡爆開來、帶有台式風味菜色的靈魂
可以在搭配香菜一起享用,更加夠味!
鯧魚的邊邊都有焦香酥脆層次,唰嘴好吃

冠軍花菇元寶封
南部最經典、最招牌的冠軍年菜:花菇元寶封
使用上等食材、新鮮豬肉,祕製醬料烹飪
端上桌還會晃動的冠軍花菇元寶封,象徵的金元寶、福氣滿滿

光是肥厚的外皮就讓我吞口水,很入味、色澤也超美
跟家人都很愛吃焢肉,尤其是要肥厚咀嚼入口軟嫩不油膩,才是正宗的焢肉
底部還有大量的古早味筍乾,增加清爽度、非常懷舊古早味很脆

使用花菇非常大朵,整個吸附飽滿的湯汁、咬下會爆出湯汁
軟嫩口感,香菇滋味好香甜,超美味的花菇

很軟嫩,稍微用湯匙就可以劃開外皮、肉質很入味,帶有南部人愛的甘甜醬汁風味
醬汁也不要浪費,可以淋在白飯/麵上都很開胃好吃
肥厚外皮很軟Q,稍微咀嚼就化開了,整個精華香氣太療癒了

很多焢肉肉質都會比較硬、比較柴,他們家的不會
豬肉保有軟嫩口感,細膩香氣、帶出傳統懷舊風味,果然是冠軍招牌年菜

黑蒜醬螺燉雞湯
精選黑蒜細膩熬煮的雞湯,帶出雞本身的油脂、甜味香氣
獨門黑蒜香氣很魂吼,搭配大量的菌菇帶出清甜香氣,讓雞湯營養豐盛、爽口不膩好溫暖

燉煮到整個骨肉分離,讓長輩、小孩都能輕鬆咀嚼唷~
帶有螺肉的海洋鮮甜,菌菇香甜滋味滲入湯頭內,每一口都是飽滿甜味、入喉很舒服

雞隻看起來雖然不事那麼美,把所有的精華都釋放出來、讓湯頭很鄉醇、滋味很濃卻不膩
整個喝完很溫暖胃口,肉質細膩好咀嚼

每一口湯頭都是精華,好喝不燥熱、還帶有雞隻鮮度

外皮入口即化,肉很嫩、吸附黑蒜精華湯汁

精燉數小時的黑蒜雞湯,養生營養風味
厲害的是好喝不油膩唷~

起司海鮮塔
詢問度很高的起司海鮮塔,咬下會爆漿、裡面還有干貝海鮮餡料
鹹香風味,咬下還帶有焗烤起司香氣、酥脆層次的起司海鮮塔

每一顆都很飽滿,表面起司鹹香好療癒,手工製作、口感扎實豐富香氣

濕潤帶有飽滿香氣、海洋甜味的內餡!起司內餡整個滋潤口感~

好吃不膩,用料不小吃~可以咀嚼到干貝、蟹肉唷~連孩子都說好吃的起司海鮮塔

晶綺盛宴是高雄超人氣的婚宴會館,吃過好幾次朋友的婚宴、菜色評價很高
外帶年菜也一年比一年精采,直接把冠軍年菜打包回家、團圓過好年
不用去飯店,直接在家舒適團圓吃

8道外帶年菜,富貴冠軍團圓年菜,早鳥提前預購享9折優惠,省下來的錢還可以加碼買佛跳牆、其他單品

早鳥優惠至2021/1/15,提前預訂就可以享有9折優惠
全套8款年菜定價$7,380,早鳥價$6,288(現折$1,092),贈精緻保溫提袋
北高雄、南高雄都可以取貨,看居家鄰近哪裡,可挑選博愛館或台鋁館
提貨地點:
現場取貨晶綺盛宴 台鋁館 中廊
晶綺盛宴 博愛館 門口帳篷
以及過年團圓不可少的 佛跳牆,也是許多老饕追問的美食
一品御膳佛跳牆 售價$1,899 │早鳥價$1,588
滿堂極品佛跳牆 售價$3,980

提貨日期:2021/02/11(四)除夕11:30或16:00

訂購專線
博愛館:(07)559-1314(聯上大飯店)
台鋁館:(07)536-2666(MLD台鋁)
匯款須於三天內匯款,並回電告知帳號後五碼與匯款時間